به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، چیدمان میز شب یلدا، در فرهنگ ایرانی یک آیین هنری و باستانی است که هدف آن، تجلیل از طولانیترین شب سال، بزرگداشت نور و طلب برکت است. مدلهای جدید چیدن این میز، با حفظ نمادهای اصلی مانند انار، هندوانه و آجیل، به سمت استفاده از زیباییشناسی مدرن، سادگی و خلاقیت در ارائه حرکت کردهاند. تمرکز اصلی بر ایجاد یک فضای گرم، صمیمی و در عین حال شکوهمند است که در آن، رنگهای قرمز، سبز و سفید یلدایی، با ظروف سنتی یا مدرن ترکیب شوند تا یک تابلوی بصری خاطرهانگیز
یکی از اصول کلیدی در مدلهای جدید چیدمان، استفاده از ارتفاع و ابعاد متفاوت برای ایجاد عمق بصری در میز است. به جای قرار دادن تمام اقلام روی یک سطح صاف، از استندهای چندطبقه، ظروف پایهدار بلند یا جعبههای دکوراتیو برای بالا بردن بعضی از میوهها و شیرینیها استفاده میشود. این ارتفاعدهی نه تنها دسترسی به اقلام را آسانتر میکند، بلکه باعث میشود میز از زوایای مختلف، جذاب و پربار به نظر برسد و توجه مهمانان را به نقطه کانونی اصلی (مانند هندوانه یا ظرف انار) جلب نماید.
هندوانه و انار به عنوان دو نماد اصلی یلدا، به شیوهای خلاقانه و هنری ارائه میشوند. هندوانه دیگر به صورت ساده برش داده نمیشود؛ بلکه به صورت کندهکاری شده به شکل سبد، گل یا حروف درمیآید یا به شکل مکعبهای کوچک و منظم برای سرو آسان آماده میشود. انار نیز به جای چیدن کامل، دان شده و در ظروف شیشهای شفاف (مانانجامیا جامهای بلند) یا در کنار آجیل سرو میشود تا درخشش رنگ قرمز آن در کنار شفافیت شیشه، جلوهای خیرهکننده ایجاد نماید و بر زیبایی رنگهای یلدایی تأکید کند.
در زمینه رنگآمیزی و پالت دکوراسیون، مدلهای جدید بر ترکیب رنگهای متضاد با ظرافت تأکید دارند. استفاده از رومیزیهای ساده و تکرنگ (مانند سفید، کرم یا خاکستری ملایم) به عنوان پسزمینه، باعث میشود رنگهای شاد میوهها و آجیلها بیشتر به چشم بیایند. در این میان، میتوان از پارچههای سنتی ترمه، یا سفرههای سوزندوزی شده به عنوان رانر (نوارهای باریک تزئینی) استفاده کرد تا حس اصالت و هنر ایرانی حفظ شود، اما از شلوغی بیش از حد پرهیز گردد.
نورپردازی میز یک عنصر حیاتی در چیدمان مدرن یلدا است که به گرمتر شدن فضا کمک میکند. استفاده از شمعهای کوچک یا بزرگ با رنگهای قرمز و سفید، فانوسهای سنتی یا ریسههای نوردهی (الایدی) با نور زرد ملایم در اطراف میز، باعث میشود که ظروف شیشهای و سطوح براق میوهها درخشش بیشتری پیدا کنند و سایهها به صورت هنری بر روی اقلام بازی کنند. این نور ملایم، حس صمیمیت، آرامش و گرمای خانه را در طول بلندترین شب سال تقویت مینماید.
ظروف سرو در مدل جدید، از یکپارچگی خاصی برخوردارند. به جای استفاده از ظروف متنوع و ناهمگون، ترجیح بر این است که ظروف سرو آجیل، شیرینی و میوهها از یک جنس و با یک سبک طراحی (مثلاً ظروف سرامیکی ساده و مات، ظروف چوبی طبیعی یا سینیهای مسی براق) انتخاب شوند تا یک چیدمان هماهنگ و منظم ایجاد شود. استفاده از ظروف کوچک و کاسههای شخصی برای سرو آجیل به جای یک ظرف بزرگ، به حفظ بهداشت و زیبایی میز کمک میکند.
در نهایت، مدل چیدن میز شب یلدا، بر عناصر تزئینی طبیعی و نمادین تأکید دارد. علاوه بر اقلام خوراکی، میتوان از گلدانهای کوچک با گلهای تازه مانند گل مریم یا شب بو، شاخههای خشک شده گندم یا کاج، و برگهای سبز برای پر کردن فضاهای خالی استفاده کرد. چیدن این عناصر با سلیقه و ظرافت، به میز یلدا یک حس زندگی، تازگی و زیبایی طبیعت میبخشد و یک محیط پذیرایی مجلل و دوستداشتنی را برای دورهمی خانوادگی در این شب باستانی فراهم میآورد.
برای مشاهده سایر مطالب مد و فشن با سرویس مجله خانواده ساعدنیوز همراه باشید.
