به گزارش سرویس تغذیه پایگاه خبری ساعدنیوز،با داشتن یک رژیم غذایی صحیح و درست میتوان خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش داد پس مواد غذایی نقش و اهمیت بسیاری بر پیشگیری آن دارند . مغز برای انجام وظایف و فعالیت های خود به سوخت نیاز دارد و انرژی مورد نیازش را از طریق مواد غذایی مانند چربی های سالم، میوه و سبزیها، ویتامین ها و پروتئین ها و دیگر مواد معدنی تأمین میکند.
مصرف غذاهایی که فرآوری شده اند، شکر و کربوهیدرات های پیچیده و… به جای تولید انرژی باعث به وجود آمدن سم در بدن شده و این سموم باعث التهاب و ایجاد پلاک در مغز میگردد و در نتیجه با مرور زمان عملکردهای شناختی مغز را مختل میکند. این تأثیر فقط مختص سالمندان نیست و این واکنش ها در بدن تمام افراد در سنین مختلف روی میدهد.
عوامل دیگری مانند میزان فعالیت بدنی و ورزش، هوای سالم، سیگار کشیدن و ژنتیک به همراه مواد غذایی استفاده شده در میزان احتمال ابتلا به آلزایمر نقش دارند. اما در این میان نقش رژیم غذایی به عنوان یکی از مهم ترین فاکتور ها بسیار زیاد است.
برای دنبال کردن اخبار مربوط به حوزه تغذیه کلیک کنید
