مورینگا اولیفرا درختی است که در برخی از کشورهای جهان، از جمله در مصر، هند و ایران (دزفول، سیستان و بلوچستان و هرمزگان) یافت می شود. گیاه مورینگا از لحاظ ظاهری دارای برگ های گرد و کوچک می باشد و از هزاران سال پیش در درمان بسیاری از بیماری ها نقش مؤثری را ایفا کرده است؛ به طوری که برخی از تحقیقات و گفته ها نشان می دهد که مورینگا از دیرباز تا به امروز قابلیت درمان بیش از 300 بیماری را داشته است.
از برجسته ترین ویژگی که در مورد مورینگا مورد توجه همگان قرار گرفته است، خواص فوق العاده ی این گیاه دارویی در درمان چند نوع سرطان است، از جمله: سرطان تخمدان، سرطان خون، سرطان کبد و سرطان ریه و تأثیر مثبت آن در مهار بسیاری از سرطان های دیگر.
به عقیده کارشناسان، توسعه کشت و مصرف گیاه مورینگا، نقش به سزایی درحفظ این گونه های نادر، و کاهش مرگ و میر افراد در اثر بسیاری از بیماری ها را دارد.
گیاه مورینگا در جهان، به دلیل خواص و مزیت های آن در صنعت پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی و کشاورزی بسیار شناخته شده است. از تمام قسمت های گیاه مورینگا می توان برای درمان بسیاری از بیماری ها بهره مند شد؛ برای نمونه در کشور هند و بیشتر کشورهای جنوب شرقی آسیا و کشورهای افریقایی برگهای تازه آن را به عنوان سبزی در آشپزی استفاده می کنند، و آن را به صورت بسته بندی و یا تازه، به بسیاری از کشورهای دیگر صادر می کنند. ریشه ی آن به عنوان جانشینی برای ترب کوهی و یا ریشه ی خردل می باشد که البته مصرف آن باید کنترل شده باشد ، از برگ آن به عنوان سبزی به طور نیم پز یا پخته شده در غذا، یا چاشنی استفاده می شود. همچنین دانه های آن به عنوان تنقلات و آجیل، خام و یا برشته، مصرف می شوند. پودر برگ خشک شده هم می تواند به هر نوعی از غذا و خوراکی، به عنوان مکمل معدنی و ویتامین مانند یک ادویه عالی اضافه شود.
با خواص این گیاه معجزه آسا بیشتر آشنا شوید
فواید دارویی و درمانی مورینگا برای سلامتی
1. لاغری و کاهش وزن
مطالعات نشان داده که مورینگا می تواند تشکیل چربی در بدن را کاهش دهد. در یک مطالعه 8 هفته ای بر روی 41 نفر با رژیم غذایی یکسان، افرادی که 900 میلی گرم مکمل حاوی مورینگا، زردچوبه و کاری را مصرف کردند حدود 4.8 کیلوگرم وزن کم کردند در حالیکه گروه دیگر حداکثر 1.8 کیلوگرم کاهش وزن داشته اند. در یک تحقیق دیگر بر روی 130 نفر که مکمل مورینگا را به رژیم غذایی خود اضافه کرده بودند، پس از 16 هفته کاهش وزن 5.4 کیلوگرمی در آن ها مشاهده شد. همچنین این افراد کاهش قابل توجهی در میزان کلسترول بد خون داشته اند.
2. منبع غنی آنتی اکسیدان
برگ های گیاه مورینگا سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو (عامل بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و دیابت نوع 2) می شود را کاهش می دهد.
کوئرستین : این آنتی اکسیدان قوی ممکن است باعث کاهش فشار خون بالا شود.
کلروژنیک اسید : کلروژنیک اسید ممکن است باعث کاهش قند خون پس از وعده های غذایی شود.
یک مطالعه در زنان نشان داده که مصرف 1.5 قاشق چای خوری (7 گرم) پودر برگ مورینگا در روز به مدت سه ماه باعث افزایش سطح آنتی اکسیدان های خون می شود.
3. قند خون و دیابت
مطالعات متعدد نشان داده اند که گیاه مورینگا اولیفیرا به دلیل مقادیر قابل توجه ایزوتیوسیانات موجود در آن، ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند؛ یک مطالعه در 30 زن نشان داده که مصرف 1.5 قاشق چای خوری (7 گرم) پودر برگ مورینگا در روز به مدت سه ماه باعث کاهش میزان قند خون ناشتا به میزان 13.5 درصد می شود. یک مطالعه کوچک دیگر در شش فرد مبتلا به دیابت نشان داده که اضافه کردن 50 گرم برگ گیاه گز روغن به وعده هلی غذایی باعث کاهش میزان قند خون تا 21 درصد شده است.
4. ضد التهاب قوی
دانشمندان بر این باورند که ایزوتیوسیانات های موجود در برگ ها و دانه های گیاه گز روغنی، دارای خواص ضد التهابی طبیعی و قوی بوده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و عروقی و آرتریت را کاهش می دهند. تحقیقات در این زمینه فقط بر روی حیوانات صورت گرفته و هنوز اثر آن بر روی انسان بررسی نشده است.
5. کلسترول خون و قلب
مطالعات حیوانی و انسانی نشان داده اند که گیاه مورینگا به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، ممکن است باعث کاهش کلسترول خون شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را از بین ببرد.
6. سرطان
آلودگی انواع مواد غذایی به ویژه برنج و آب با آرسنیک امروزه به یک معضل جدی در جهان تبدیل شده است. مطالعات متعدد در موش ها نشان داده که برگ و دانه های مورینگا، بدن را در برابر اثرات سمی آرسنیک محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. همچنین گیاه مورینگا به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد باعث کاهش رادیکال های آزاد بدن شده و خطر ابتلا به سرطان را از بین می برد.
7. درمان آسم
در یک مطالعه اولیه، مصرف 3 گرم مورینگا دو بار در روز به مدت سه هفته علائم آسم و شدت حملات آسم را در بزرگسالان کاهش می دهد.
8. افزایش شیر مادر
فقط با مشورت پزشک
شواهد اولیه نشان می دهد که مصرف 250 میلی گرم از یک مکمل خاص مورینگا به نام ناتالاک دو بار در روز پس از زایمان باعث افزایش شیر مادر در زنان شیرده می شود.
9. معده و دستگاه گوارش
مقادیر بالای ویتامین های B موجود در گیاه مورینگا به بهبود هضم غذا کمک می کنند. خواص ضد میکروبی طبیعی این گیاه خطر ابتلا به زخم های گوارشی را کاهش داده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. همچنین عصاره گیاه مورینگا برای درمان یبوست، گاستریت و کولیت اولسراتیو مفید می باشد.
10. پوکی استخوان
گفته می شود که مقادیر بالای کلسیم و فسفر موجود در گز روغن به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
11. استرس و افسردگی
در طب سنتی از مورینگا برای پیشگیری و درمان استرس، اضطراب و افسردگی استفاده می شود.
12. درمان کم خونی
مورینگا ممکن است به بدن کمک کند که آهن بیشتری را جذب کرده و با افزایش تولید گلبول های قرمز خون به پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن و کم خونی داسی شکل کمک کند.
13. مرطوب کننده طبیعی پوست
گیاه مورینگا به دلیل مقادیر بالای آب و مواد مغذی که دارد به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی به آبرسانی پوست صورت کمک می کند.
14. درمان زخم های پوستی
گیاه گز روغن به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی طبیعی که دارد به درمان سریع تر زخم های پوستی کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت را کاهش می دهد.
15. تقویت و افزایش رشد مو
روغن مورینگا به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی که دارد به تقویت فولیکول ها و افزایش رشد موی سر کمک می کند.
