5 علائمی که نشان می‌دهد زیاد قند می‌خورید! / مصرف زیاد قند منجر به پیری زودرس می‌شود

  یکشنبه، 20 آبان 1403 ID  کد خبر 417958
5 علائمی که نشان می‌دهد زیاد قند می‌خورید! / مصرف زیاد قند منجر به پیری زودرس می‌شود
ساعدنیوز: زندگی بدون قند سخت به نظر می‌آید اما مصرف چقدر قند زیاده‌روی محسوب می‌شود؟ سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که مصرف قند در روز نباید از 50 گرم بیشتر باشد و بهتر است به 25 گرم محدود شود.

به گزارش سرویس حوزه تغذیه ساعدنیوز، زنان در روز نباید بیش از شش قاشق چایخوری قند مصرف کنند. این مقدار برای مردان به 9 قاشق چایخوری محدود شده که معادل 25 تا 36 گرم یا حدود 100 تا 150 کالری در روز است.

سازمان بهداشت جهانی نیز توصیه می‌کند که مصرف قند در روز نباید از 50 گرم بیشتر باشد و بهتر است به 25 گرم محدود شود.

این میزان ممکن است کم یا زیاد به نظر برسد اما وقتی بدانید که یک قوطی نوشابه حاوی 39 گرم قند است و حتی مواد غذایی «سالم» مانند یک گرانولای حاوی شکلات تخته‌ای با هشت گرم قند و ماست یونانی (ماست چرب) با طعم بلوبری با 14 گرم قند حاوی مقدار زیادی قند پنهان‌ است، متوجه خواهید شد که اکثر ما بیش از دو برابر میزان توصیه‌شده، قند مصرف می‌کنیم.

بیشتر قندی که مصرف می‌کنیم، عمدی نیست و در خوراکی‌های شیرین، کیک‌ها، آبمیوه‌ها و بسیاری از غذاهای فراوری‌شده به صورت پنهانی وجود دارد. قند اغلب در فهرست مواد تشکیل‌دهنده با نام‌های مختلفی ظاهر می‌شود که شناسایی آن را دشوار می‌کند. برخی از این نام‌ها عبارت‌اند از:

‌ــ ساکارز: قند معمولی
‌ــ گلوکز یا شربت گلوکز: در بسیاری از مواد فراوری‌شده
‌ــ فروکتوز: قند موجود در میوه‌ها و شربت ذرت
‌ــ شربت ذرت (با فروکتوز بالا): در نوشیدنی‌های گازدار
ــ مالتوز: قند مالت که در نان و آبجو یافت می‌شود
‌ــ لاکتوز: قند موجود در لبنیات
‌ــ عسل، شربت آگاو، شربت افرا و شربت برنج: شیرین‌کننده‌های طبیعی حاوی قند

به طور خلاصه، هر چیزی که به «-اوز» ختم می‌شود یا به عنوان «شربت» و «شیرین‌کننده» شناخته می‌شود، قند دارد.

علائم مصرف بیش از حد قند

تشخیص مصرف بیش از حد قند ممکن است دشوار باشد. با این حال به گفته دکتر للا اهلمان، متخصص تغذیه و پوست، علائم زیر می‌توانند هشداری درباره مصرف بیش از حد قند باشند:

  1. افزایش وزن و احساس گرسنگی مداوم‌ــ‌ قند کالری زیادی دارد و سطح قند خون را سریع بالا می‌برد، اما به دلیل نداشتن فیبر، باعث سیری پایدار نمی‌شود و گرسنگی مداوم و در نتیجه، افزایش وزن را به دنبال دارد.

  2. آکنه‌ــ قند سطح انسولین و هورمون عامل رشد شبه‌انسولین-1 (IGF-1 که یک هورمون پروتئینی است) را افزایش می‌دهد و باعث تحریک غدد چربی و بسته شدن آن‌ها می‌شود و در نتیجه جوش‌ و التهاب ایجاد می‌کند.

  3. ولع غذایی و تغییرات خلق‌وخوــ افزایش ناگهانی سطح قند خون به ترشح انسولین منجر می‌شود. اما گاهی این ترشح به اندازه‌ای زیاد است که سطح قند خون به زیر سطح طبیعی کاهش می‌یابد و به احساس گرسنگی، تغییرات خلق‌وخو و کج خلقی منجر می‌شود.

  4. التهاب و ضعف سیستم ایمنی‌ــ مصرف بیش از حد قند باعث افزایش رشد باکتری‌های روده بزرگ می‌شود که حاوی سموم خاصی‌اند. این سموم می‌توانند وارد جریان خون شوند و التهاب خاموش و ضعیف شدن سیستم ایمنی را به دنبال داشته باشند.

  5. پیری زودرس‌ــ مصرف زیاد قند به تولید ترکیبات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) منجر می‌شود. ترکیباتی که از واکنش شکر با پروتئین‌ها یا چربی‌ها در بدن به‌ وجود می‌آیند و در فرایند پیری و بروز بیماری‌های مزمنی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و اختلالات کلیوی نقش مهمی دارند.

این ترکیبات همچنین باعث سفت و شکننده شدن کلاژن پوست می‌شوند و بدن نیز توانایی کمتری برای ترمیم آن دارد. این مسئله به مرور زمان کیفیت کلاژن را کاهش می‌دهد و به پیری زودرس می‌انجامد.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (298 نظر) (فیلم) در جلسه خبرگان با رهبر انقلاب کسی گریه نکرد! (264 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (252 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (240 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (173 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (98 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (88 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار چوپان برای معرفی شغلش در خواستگاری حماسه آفرید+ویدئو /هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (50 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تصمیم کبرای حسن یزدانی برای اوکی کردن بلیط لس آنجلس
کنعانی زادگان: به دنبال این هستند تا لذتی از پیروزی‌ها نبریم
مایلی‌کهن: زبانم مو درآورد؛ اول به مردم خودمان برسیم بعد کشور‌های دیگر!
بهترین روش های گرم کردن ماشین در فصل سرما و مراقبت از آن
اشعار خواندنی؛ شاهنامه فردوسی: بخش 1 _ آغاز کتاب / متن صوتی + تصاویر نسخه های کهن
واژگونی اتوبوس کارگران در ورزقان آذربایجان شرقی/ 10 نفر مصدوم شدند
از ارزهای دیجیتال چه خبر؟ | قیمت بیت کوین، اتریوم و ارزهای پرطرفدار امروز پنجشنبه 1 آذر 1403 + جدول
دومین اقتصاد بزرگ جهان بارانی خواهد شد؟
دست برتر قدرت هوایی منطقه با کیست؟
سفر به درون گنج‌خیزترین غار ایران ؛ پلدختر لرستان هنوز هم معدن گنج است!
طرز تهیه ی مارشمالو هندوانه ای برای یلدا/خیلی آسان و خوشمزه فقط با 5 قلم مواد ساده
مخالفت جدی امام خمینی و رهبر معظم انقلاب با چندهمسری؛ رهبری: حتی به شوخی هم درباره تعدد زوجات حرف نزنید+عکس
ترکیب جالب پرسپولیس مقابل مس سونگون/گاریدو دستور خروج به تمامی نفرات ملی‌پوش تیمش داد!
آیاتی پنهان در زیر لایه‌ای از طلا در «قرآن آبی» مشهور کشف شد
پایتخت 4 تصادف فوتی را در آخرین هفته آبان ماه تجربه کرد/در اکثر تصادفات رد پای موتورسواران وجود دارد و ضربه به سر عامل اصلی فوت آن ها میباشد
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!