به گزارش سرویس حوزه تغذیه ساعدنیوز، شاید از دلایل دقیق منع خوردن این خوراکی‌ها با معده خالی مطلع نباشید اما به طور کلی مصرف غذاهای نامناسب پیش از صبحانه و به صورت ناشتا می‌تواند پوشش معده را تحریک کند، قند خون را افزایش دهد یا تعادل سیستم گوارشی را مختل کند. در این مطلب به 7 ماده غذایی برای اجتناب از خوردن با معده خالی اشاره کرده‌ایم.
مرکبات: در حالی که مرکباتی مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هستند، خوردن آنها با معده خالی می‌تواند باعث ناراحتی شود. اسیدیته بالای این میوه‌ها می‌تواند پوشش معده را تحریک کند و منجر به ریفلاکس اسید، نفخ یا سوزش سر دل شود. اسیدیته بالای مرکبات می تواند باعث تحریک یا سوزش سر دل شودو می‌تواند تولید اسید معده را افزایش دهد و منجر به ناراحتی شود.
قهوه: برای بسیاری از مردم، یک فنجان قهوه اولین چیزی است که در صبح به سراغش می‌آیند. در حالی که قهوه باعث افزایش سریع انرژی می شود، نوشیدن آن با معده خالی می‌تواند مشکل ساز باشد. کافئین موجود در قهوه تولید اسید معده را تحریک می‌کند، اما وقتی غذایی برای جذب آن وجود نداشته باشد، می تواند به مرور زمان منجر به رفلاکس اسید، سوزش سر دل یا زخم معده شود. علاوه بر این، قهوه می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شود، به‌ویژه زمانی که بدون غذا مصرف شود.
غذاهای اودیه دار تند: این غذاها، اگرچه طعم دار هستند، اما با معده خالی می‌توانند بسیار تند باشند. وقتی بدون هیچ غذایی برای تخفیف اثر ادویه ها مصرف شوند، می‌توانند باعث افزایش تولید اسید معده شوند. این ممکن است منجر به ناراحتی، مانند رفلاکس اسید، سوزش سر دل، یا حتی گاستریت شود. علاوه بر این، برخی ادویه‌ها می‌توانند پوشش معده را تحریک کرده و در برابر التهاب آسیب پذیرتر کنند.
ماست: اگرچه ماست به طور کلی یک خوراکی سالم در نظر گرفته می‌شود، اما مصرف آن با معده خالی ممکن است بهترین ایده نباشد، به خصوص برای کسانی که معده حساسی دارند. اسیدیته بالای ماست می تواند با اسید معده تداخل داشته باشد و باعث تحریک یا ناراحتی شود. علاوه بر این، باکتری‌های زنده موجود در ماست، که برای سلامت روده مفید هستند، می‌توانند توسط محیط اسیدی مختل شوند و اثربخشی آنها کاهش پیدا کند.
شیرینی: غذاهای شیرین مانند شیرینی‌ها، کیک‌ها و غلات شیرین ممکن است راهی شیرین برای شروع روز به نظر برسند، اما زمانی که با معده خالی مصرف شوند می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند. این منجر به انفجار سریع انرژی و به دنبال آن سقوط شدید انرژی (افزایش و سقوط سریع قند خون) می‌شود و به شما احساس تنبلی و تحریک پذیری میدهد. علاوه بر این، مصرف غذاهای شیرین با معده خالی می‌تواند باعث نفخ و سوء هاضمه شود.
غذاهای سرخ شده: این غذاها مانند سیب زمینی سرخ کرده، دونات یا مرغ سرخ شده سخت هضم می‌شوند. خوردن غذاهای سرخ شده با معده خالی می‌تواند سیستم گوارش را بیش از حد تحت فشار قرار دهد و منجر به سوء هاضمه و نفخ شود. محتوای چربی بالا در غذاهای سرخ شده همچنین می‌تواند سرعت هضم را کم کند و امکان دارد باعث ناراحتی یا حتی حالت تهوع شود.
