مواد لازم برای تهیه هوموس نخود فرنگی با لوبیا سفید
- نخود فرنگی 1 لیوان
- لوبیا سفید 1 لیوان
- سیر 4 حبه
- ارده 4 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- زیره 1 قاشق چایخوری
آموزش تهیه هوموس لوبیا قرمز سالم و مقویطرز تهیه هوموس نخود فرنگی با لوبیا سفید
نخود فرنگی را بپزید تا نرم شود ( از نخود فرنگی کنسروی هم میتوانید استفاده کنید ). لوبیا را از شب قبل خیس دهید ، لوبیای خیس خورده را با چند لیوان اب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود.
نخود فرنگی پخته ، لوبیای پخته ، سیر ، آبلیمو ، 1/6 لیوان آب جوش ، زیره ، مقداری نمک و فلفل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس روغن زیتون را کم کم اضافه و با دور کند مخلوط کنید ( روغن زیتون را در حالی اضافه کنید که دستگاه همچنان مواد را مخلوط میکند ).
هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.
آموزش تهیه کرفس شکم پر خوش طعم و مغذی
