یكی از مهم ترین دلایل پیری پوست، تخریب سلولی توسط رادیكال های آزاد است. رادیكال های آزاد كه بسیار فعال هستند ، به ساختار سلولی بدن حمله می كنند و آنها را از بین می برند. عمده ترین منبع تولید كننده رادیكال های آزاد ، سوخت سلولی است كه هر لحظه در تمام سلول های بدن به مصرف می رسند ( بطور كلی هر چه تولید رادیكال های آزاد بیشتر باشد، طول عمر فرد كوتاه تر خواهد بود) .آنتی اكسیدان ها موادی هستند كه اثر رادیكال های آزاد را از بین می برند و ار عمل آنها در بدن جلوگیری می كنند. آنچه در پوست موجب تولید بیشتر آنتی اكسیدان می شود، نور خورشید و بعضی كرم های پوست است.آنتی اكسیدان ها عاملی قوی و ممانعت كننده در برابر آسیب های محیطی پوست هستند و روند پیری پوست را كند می كنند. البته همه كرم های آنتی اكسیدانی قابل اعتماد نیستند و اثر آنها بستگی به نفوذ پذیری پوست و دیگر مواد موجود در كرم دارد.به نظر می رسد افزایش مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اكسیدان ، از پوست در برابر تخریب رادیكال های آزاد محافظت می كند. البته نتایج قطعی آنتی اكسیدان های مواد غذایی بیان نشده است و تنها اثرات غیرمستقیمی از آنها دیده شده است.
پیری پوست فرآیند پیچیده ای است که تحت کنترل عوامل داخل بدن و خارج بدن می باشد. عوامل خارجی شامل تابش اشعه نور، استعمال دخانیات، آلودگی های محیطی و غیره می باشد. پیری پوست فرآیند پیچیده ای است که تحت کنترل عوامل داخل بدن و خارج بدن می باشد.عوامل خارجی شامل تابش اشعه نور، استعمال دخانیات، آلودگی های محیطی و غیره می باشد.هنگامی كه پوست در معرض تماس با اشعه UV قرار گیرد میزان تولید گونه های اكسیژن فعال (ROS) در آن افزایش یافته و تصور می شود كه این گونه های اكسیژن فعال موجب ایجاد استرس اكسیداتیو و آسیب اكسیداتیو ناشی از تابش نور به پروتئین ها و سایر ماكرومولكول ها در پوست می شوند.داده های زیادی نشان می دهند که آنتی اكسیدان های گیاهی از طریق مسیرهای پیام رسانی متعددی اثرات ضد تكثیری، ضد التهابی، ضد رگ زایی، و ضد سرطانی را اعمال می نمایند.
چای سبز
عصاره چای سبز از گیاه کاملیا سینسیس گرفته می شود. چای سبز نه تنها آنتی اکسیدانی قوی برای پوست محسوب می شود بلکه برای اندام های داخلی بدن نیز فواید زیادی دارد. چای سبز محتوی پلی فنول های قوی است که یکی از آن ها اپیگالوکاتچین گالات (EGCG) می باشد و میزان آن در چای سبز فراوان است.مطالعات نشان می دهد وقتی (EGCG) قبل یا بلافاصله بعد از قرار گرفتن در معرض اشعه فرابنفش خورشید به پوست اعمال شود، به اصلاح تغییرات سلولی ناشی از آسیب اشعه فرابنفش کمک می کند. همچنین میزان رادیکال های پروکسید هیدروژن را کم کرده و باعث تخریب سلول های سرطان زا می شود.نکات مهم هنگام خرید: مطمئن شوید در محصول مورد نظر به اندازه کافی عصاره چای سبز وجود دارد. اگر مقدار آن خیلی کم باشد موثر نخواهد بود. کرم های حاوی میزان کافی چای سبز به رنگ قهوه ای هستند.
رتینوئیک اسید
رتینوئیک اسید شکل فعال ویتامین A در پوست است و "استاندارد طلایی" در مراقبت از پوست در برابر پیری است. اسید رتینوئیک موضعی به درمان چین و چروک های ریز، لکه های پوستی ناشی از سن و زبری پوست ناشی از قرار گرفتن در مقابل نور خورشید کمک می کند. در مقاله ای که در مجله Journal of Dermatological Science منتشر شده مشخص شد که درمان با رتینوئیک اسید فیبرهای الاستیک که باعث سفت بودن پست می شوند را حفظ کرده و چین و چروک را کاهش می دهند.رتینوئیک اسید به فرم کرم و ژل در بازار موجود است که معمولا یک بار در روز باید مصرف شوند. اگرچه متخصصین پوست معتقد بودند که رتینوئیک اسید پوست را به نور خورشید حساس تر می کند اما هم اکنون معلوم شده است که این ماده در واقع پوست را در برابر آسیب های خورشیدی بیشتر حفظ می کند.اگر رتینوئیک اسید را در غلظت بیش از حد و اغلب اوقات استفاده کنید باعث قرمزی پوست، خشکی شدید و لایه لایه شدن پوست می گردد. پیشنهاد می شود ابتدا با یک غلظت کمتر (محصولات رتینوئیک اسید از 0.01% در ژل ها تا 0.1% در کرم ها طبقه بندی می شوند) شروع کنید و هر دوشب یا سه شب یک بار به پوست بمالید تا آسیب های نوری را به آرامی از بین ببرد.
فلاوانوئیدها :
دسته متنوعی از رنگدانه های گیاهی هستند كه باعث ایجاد رنگ متنوع در سبزیجات می شوند و عمل آنها علاوه بر جذب حیوانات و حشرات، محافظت گیاه در برابر آسیب های محیطی است. علاوه بر اثر آنتی اكسیدانی بعضی فلاوانوئیدها، اثر ضد آلرژیك، ضد سرطان، ضد ویروس و ضد التهابی نیز دارند. بیش از چهار هزار نوع از آنها شناسایی و دسته بندی شده است، ولی تحقیقات بر روی تعداد معدودی از آنها صورت گرفته است. در زمینه اثرات مفید بر پوست ، دو گونه از آنها بسیار مؤثر شناخته شده اند كه عبارتند از : پروآنتوسیانین ها ( در انگور ) و پلی فنل ها( در چای سبز).كوآنزیمQ10، لیپوئیك اسید، سیستئین و متیونین در اصل آنتی اكسیدان هستند، ولی اعمال مهم دیگری در بدن دارند و به طور طبیعی در بدن موجودند
ایده بنون
ایده بنون یکی از انواع پایدارتر آنتی اکسیدان کوآنزیم کیوتن (Q10) است.ایده بنون نسبت به کوآنزیم کیوتن بهتر نفوذ می کند و در مقابل اکسیداسیون ناشی از رادیکال های آزاد عملکرد محافظتی بیشتری دارد. همچنین از سلول های پوستی در مقابل اثرات مخرب اشعه UVB محافظت می کند.قبل از استفاده منظم از محصول حاوی ایده بنون ابتدا پچ آزمایشی را امتحان کنید. حدود یک نفر از ده نفر از افراد به این آنتی اکسیدان واکنش آلرژیک نشان می دهند.
رزوراترول
این آنتی اکسیدان خوب و قدیمی یک ترکیب پلی فنول است که در انگور، بری ها، کاکائو و حتی بادام زمینی یافت می شود.مطالعات نشان می دهد رزوراترول به هنگام مصرف موضعی فواید خوبی ارائه می دهد. وقتی پیش از قرارگیری در معرض آفتاب از رزوراترول استفاده کنید، تولید رادیکال های آزاد مضررا کم کرده و دیگر آسیب های مربوط به نتایج آفتاب روی پوست را کاهش می دهد. همچنین در به تعویق انداختن رشد و تولید تومور های سرطانی موثر است.
ویتامین C
این ویتامین یک نیرو محرکه آشنا و یک آنتی اکسیدان ضروری برای پوست است. یعنی یک ویتامین حیاتی است اما توسط بدن انسان تولید نمی شود. به همین علت اضافه کردن ویتامین C به رژیم غذایی روزانه بسیار سودمند خواهد بود. این ویتامین در انواع مختلفی یافت می شود اما خالص ترین نوع آن اسید اسکوربیک است که ارزش هزینه کردن را دارد.
فواید ویتامین C در میان تمام آنتی اکسیدان ها برای پوست به اثبات رسیده است. خواص اثبات شده این آنتی اکسیدان قدرتمند ضد التهاب بودن، کلاژن سازی و حفاظت در مقابل آفتاب است.
نکات مهم هنگام خرید: همانطور که اشاره شد به دنبال مکمل های حاوی اسید اسکوربیک باشید. بهترین حالت این است که مکمل ها در بسته بندی های تیره، و با درب کوچک باشند تا از ورود نور و هوا به آن جلوگیری شود زیرا ویتامین C به نور و هوا حساس است.
ویتامین B
ویتامین B برای انواع سلول های بدن ضروری هستند از جمله سلول های پوست. بسیار مهم است که رژیم غذایی تان حاوی ویتامین های گروه B باشد. مرغ، تخم مرغ و مخصولات غله ای غنی شده میتوانندویتامین B شما را تامین کنند. کمبود ویتامین باعث خشکی و خارش پوست می گردد.بکار بردن ویتامین B بشکل موضعی روی پوست نیز منافعی برای پوست به همراه دارد.بعنوان مثال در مطالعه بر روی موش های بدون مو در ژاپن مشخص شد که استفاده موضعی از یک آنتی اکسیدان مشتق شده از ویتامین B6 پوست را در مقابل آسیب ناشی از نور خورشید محافظت کرده و چین و چروک را کاهش می دهد.