به گزارش سایت خبری ساعد نیوز به نقل از بهداشت نیوز، مریم عمادی مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن بیان اینکه گوجه سبز دارای ویتامین ث است، گفت: فصل این میوه کوتاه است و مصرف به اندازه آن مشکل خاصی برای افراد ایجاد نمی کند.
وی افزود: گوجه سبز باعث بهبودسیستم گوارش و تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود، البته این میوه طبع سردی دارد و مصرف زیاد آن باعث نفخ می شود، از این روبهتر است این نوبرانه ی فصل بهار با نمک، نعناع و دلال (که مخلوطی از سبزی های محلی شمال کشور و دارای خواص بسیاری است)، استفاده شود.
عمادی ضمن تاکید به شستشوی دقیق این میوه به ویژه در ایام کرونا بیان کرد: اگر این میوه خوب شسته نشود، علاوه براینکه احتمال ابتلا به ویروس کرونا را بالا می برد، موجب بروز مشکلات گوارشی نیز می شود.
بیماران کلیوی گوجه سبز نخورند!
معصومه مرادی متخصص تعذیه در گفت وگو با میزان درباره این موضوع که چه کسانی نباید گوجه سبز بخورند، گفت: به غیر از بیماران کلیوی سایر افراد در مصرف گوجه سبز محدودیت چندانی ندارند.
این متخصص تغذیه در این خصوص ادامه داد: از آنجایی که گوجه سبز دارای اسید سیتریک و اسید مالیک است، کسانی که زخم معده دارند، بهتر است کمتر از این میوه استفاده است.
وی افزود: برخلاف تصور عموم که گوجه سبز را به دلیل ترش مزه بودنش سرشار از ویتامین ث می دانند، باید گفت که اگرچه این میوه ویتامین ث دارد، اما برخی از میوه ها و سبزیجات نظیر فلفل سبز منبع بیشتری از این ویتامین هستند.
این متخصص تغذیه ضمن بیان این موضوع که گوجه سبز میوه ای کم کالری نیست و کسانی که اضافه وزن دارند باید مراقب میزان مصرف خود باشند، ادامه داد: ۸ عدد گوجه سبز بزرگ یا ۱۲ عدد گوجه سبز متوسط یک واحد میوه محسوب می شود و ۶۰ کالری دارد.
