خیلی ها عاشق فندق در آجیل هستند ولی نمیدانند که این فندق عالی و خوشمزه روغنی با خواص فراوان دارد. همانطور که مصرف خوراکی فندق دارای فواید بسیاری بر بدن میباشد روغن آن نیز برای پوست و مو بسیار مفید است. طبع فندق گرم و خشک است . میوه فندق به صورت فندق تازه و فندق خشک استفاده میشود ، همچنین فندق خشک را به دو صورت خام و بو داده استفاده می کنند. فندق برای اولین بار در منطقه دریای سیاه ترکیه کشت شده و ترکیه هنوز هم صادر کننده اصلی فندق در جهان است
فندق سرشار از انواع ویتامین های A.، K.، E.، C. و نیاسین، فولات، کلسیم، پتاسیم، منگنر، مس، پروتئین، چربی و فیبر و بتا سیتوستولول می باشد.روغن فندق حاوی مقادیر بالای کاتچین ها و تانن ها می باشد که پوست را پاک سازی و تمیز می کند. روغن فندق مقادیر بالایی چربی های طبیعی دارد که به عنوان آب رسان و مرطوب کننده طبیعی پوست عمل می کند و برای رفع چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت مفید می باشد. روغن فندق در بسیاری از محصولات مراقبت از مو برای تثبیت رنگ مو، تقویت و افزایش رشد مو و درمان موخوره کمک استفاده می شود.روغن فندق مایع استخراج شده از مغز فندق است که به جوان سازی پوست صورت کمک می کند، یک ضد آفتاب طبیعی است، آفتاب سوختگی را کاهش می دهد و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.
روغن فندق برای پوست های حساس خطری ندارد
در بیشتر موارد، روغن فندق برای افرادی که پوست حساسی دارند، بی خطر است. گرچه این روغن، قابض است (در ادامه بیشتر در این مورد توضیح می دهیم) ولی با داروهای قابض مبتنی بر الکلی که معمولا در میان داروهای مراقبت از پوست وجود دارد، متفاوت است. داروهای قابض مبتنی بر الکل می توانند اثر شدیدی داشته باشند و باعث خشکی یا تحریک پوست شوند. ولی روغن فندق، قابضی طبیعی و بدون الکل است که معمولا باعث تحریک پوست نمی شود.
روغن فندق خاصیت آب رسانی دارد
میزان بالای ویتامین E و اسید چرب موجود در روغن فندق به افزایش آب رسانی در لایه ی بیرونی پوست کمک می کند. ویتامین E با هیدراته نگه داشتن پوست، به بهبود قابلیت ارتجاعی آن نیز کمک می کند و باعث می شود که پوست سفت و انعطاف پذیر به نظر برسد.
روغن فندق مرطوب کننده است
اسیدهای چرب و ویتامین E موجود در روغن فندق آن را به مرطوب کننده ی مؤثری تبدیل می کنند. این مواد باعث ایجاد یک مانع روغنی طبیعی می شوند که به پوست کمک می کند که آب خود را حفظ کند و دچار خشکی نشود.
می توان از روغن فندق به عنوان قابض استفاده کنید
روغن فندق دارای تانن ها است که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند. تانن های موجود در روغن فندق آن را به قابضی تبدیل می کنند که می تواند به کاهش چربی پوست های چرب، پاک سازی و کوچک کردن منافذ پوست و ازبین بردن باکتری ها کمک کند.
روغن فندق موجب افزایش تولید کلاژن می شود
کلاژن پروتئینی ضروری است که استخوان ها، اندام ها و تاندون های شما را به هم متصل نگه می دارد. کلاژن به پوست، ساختار و قابلیت کشسانی می دهد. با افزایش سن، کلاژن کمتری در پوست ما تولید می شود. ولی ویتامین E می تواند مفید باشد، چون با کاهش آنزیمی که کلاژن را ازبین می برد، به تولید کلاژن کمک می کند.
روغن فندق به کاهش پیدایش جای زخم کمک می کند
استفاده از محصولات دارای ویتامین E بالا برای پوست، موجب کاهش پیدایش جای زخم می شود. البته در پژوهش ها نتیجه ای قطعی دراین مورد به دست نیامده است. در بررسی انجام شده درمورد کودکانی که روی بدن شان جای زخم جراحی داشتند، پس از ۳ بار در روز استفاده از ویتامین E روی پوست، دیگر کلوئید (بافت اضافه ای که در محل زخم ایجاد می شود) روی زخم آنها تشکیل نشد. ولی بررسی دیگری نشان داد که نتایج به دست آمده پس از استفاده از ویتامین E، بهتر از پمادهای مبتنی بر مواد نفتی نیست. در یک سوم از کسانی که از ویتامین E استفاده کرده بودند نیز التهاب پوستی خارش داری به نام درماتیت تماسی (contact dermatitis، التهاب پوست به دلیل تماس با ماده ای تحریک کننده) ایجاد شد.
روغن فندق به محافظت از پوست در برابر آسیب های نور خورشید کمک می کند
نورخورشید رادیکال های آزادی را ایجاد می کند که به سلول های شما آسیب زده و موجب بروز نشانه ی پیری در پوست شما می شوند. ویتامین E با خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از غشاء سلول ها دربرابر آسیب های نورخورشید، به محافظت از بدن شما کمک می کند.
مقادیر بالای کلسیم موجود در فندق برای افزایش رشد و تقویت استخوان ها و دندان ها در نوزادان و کودکان مفید می باشد. آهن موجود در فندق برای درمان کم خونی و آنمی در نوزادان و کودکان مفید است.
فندق حاوی مقادیر بالای فولات است که برای زنان باردار بسیار مفید است و از کم خونی مگالوبلاستیک و نقص عصبی در جنین جلوگیری می کند. فندق غنی از منیزیم، ویتامین E، کلسیم و مواد مغذی دیگری است که مشکلات قاعدگی را بهبود بخشیده و درد پریود را کاهش می دهد. مقادیر بالای فیبر موجود در فندق برای پیشگیری و درمان یبوست دوران بارداری مفید می باشد. فندق باعث افزایش شیر در زنان شیرده می شود و از ضعف و گرسنگی در آن ها جلوگیری می کند. فندق حاوی مقادیر بالایی کلسیم و منگنر است که از پوکی استخوان در زنان در دوران یائسگی پیشگیری می کند