چند خاصیت عالی گوجی بری

ارزش غذایی گوجه بری

• کالری: 70
• شکر: 12 گرم
• پروتئین: 9 گرم
• فیبر: 6 گرم
• چربی: 0 گرم
• ویتامین A: درصد 150 از RDI
• مس: 84 درصد از RDI
• سلنیوم: 75 درصد از RDI
• ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 63 درصد از RDI
• آهن: 42 درصد از RDI
• ویتامین C: درصد 27 از RDI
• پتاسیم: 21 درصد از RDI
• روی: 15 درصد از RDI
• تیامین: 9 درصد از RDI

خواص گوجی بری

گوجی بری یک میوه ای ریز و قرمز رنگ است که طعمی بین ترش و شیرین دارد. شکل ظاهری آن را مشابه با میوه ی زرشک است اما از آن کمی بزرگ تر است.این میوه بسیار قدیمی است و ریشه ی آن به چین باز می گردد. در طب سنتی چین از این میوه ی قرمز رنگ برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. امروزه این میوه بسیار شناخته تر شده است؛ چرا که با پیشرفت علم به خاصیت درمانی آن نیز بیشتر پی برده اند.این میوه را هم به صورت تازه و هم خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین می توانید آن را مانند دمنوش میل کنید. البته برخی این میوه را خشک می کنند و سپس آن را پودر کرده و در غذا از آن استفاده می کنند.

تقویت سیستم ایمنی

ویتامین های موجود در گوجی بری باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از آن در برابر آنفولانزا می شود. مطالعات روی موش ها نشان داده است که گوجی بری می تواند اثرات واکسن آنفولانزا را روی موش های سالخورده افزایش دهد. چنین تأثیری بسیار مهم است، زیرا مشخص شده که واکسن آنفولانزا همیشه نمی تواند، بدن را در برابر ویروس ها مقاوم کند.

کمک به کاهش وزن

مقدار اندکی از این میوه هم، دارای میزان زیادی انرژی برای بدن است. طعم شیرین و محتوای بالای فیبر موجود در آن، موجب داشتن یک رژیم غذایی سالم می شود. مصرف این ماده به عنوان میان وعده ای سبک از پرخوری در هنگام مصرف وعده های غذایی اصلی جلوگیری می کند. اضافه کردن آن به ماست یا سالاد مانند کشمش هم فکر بسیار خوبی است. به جای مصرف میوه های خشکی که قند بالایی دارند، بهتر است از گوجی بری با قند و کالری اندک استفاده کنید. ۳۰ گرم از این میوه فقط حدود ۲۳ کالری دارد.

از بین بردن حس بی حالی

اگر حس بی حالی و کسل بودن بی دلیل دارید ابتدا دنبال علت آن باشید، سپس با مشورت پزشک خود می توانید از دمنوش و میوه گوجی بری استفاده کنید.

این میوه ی ریز و خوش رنگ دارای ترکیباتی است که باعث می شود هورمون های شادی در بدن ترشح شود و از طرفی مواد خستگی زا را از بدن خارج می کند؛ در نتیجه این کار انرژی شما بالا می رود و در کنار آن حس شادی و سرزندگی در طی روز خواهید داشت.

کنترل قند خون

مطالعات و بررسی ها نشان داده است مصرف گوجی بری می تواند نقش اساسی در کاهش قند خون داشته باشد. این میوه و عصاره ی آن دارای آنتی اکسیدان های پلی ساکاریدی است.

میوه گوجی با وجود ترکیبات قوی و خاصی که دارد می تواند مقاومت انسولین به جذب قند خون را پایین بیاورد؛ در نتیجه افرادی که دارای دیابت نوع 2 هستند پس از مشورت با پزشک می توانند این میوه را برای کمک به درمان خود میل کنند.

همچنین این میوه ی قرمز رنگ به دلیل آنتی اکسیدان های قوی که دارد به پانکراس نفوذ می کند و آن را تحریک به تولید بیشتر انسولین می کند؛ در این زمان در بدن یک فرد دارای دیابت، انسولین های غیر مقاوم زیادی وجود دارد که باعث می شود گلوکز ها را به راحتی جذب کنند و قند خون آن ها متعادل شود.

محافظت از بیماری های کبدی

گوجی بری سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی بسیار مهم برای سلامتی است. این آنتی اکسیدان ها به اندازه ای قوی هستند که سلامت کبد را نیز بالا می برند.این ماده ی قوی وارد کبد می شود و تمامی مواد سمی و چربی های اشباع شده در آن را پاکسازی می کند و سلامت کبد را بالا می برد و باعث بهبود عملکرد آن می شود.از طرفی رادیکال های آزاد سمی ترین و آسیب زننده ترین ماده ای است که می تواند کبد را بیمار کند، در نتیجه با مصرف میوه گوجی شما از سلول های کبد خود نیز محافظت کرده اید.

افزایش تستوسترون

سابقه مفید بودن گوجی بری در افزایش میزان باروری جنسی مشهور است. مطالعه ای روی موش ها ثابت کرد که این میوه به طور محسوسی:

• تعداد و تحرک اسپرم ها را افزایش می دهد؛
• سطح بازیابی تستوسترون را بالا می برد؛
• توانایی جنسی را افزایش می دهد؛
• مشکلات نعوظ و انزال را حل می کند.

براساس تحقیقات، گوجی بری می تواند جایگزین مناسبی برای داروهایی مانند ویاگرا در رفع اختلالات نعوظ باشد.

آنتی اکسیدان برای چشم و مو

تحقیقات نشان می دهد که گوجی بری دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان به ویژه زاگزانتین است. وجود همین ماده در گوجی بری، فلفل دلمه ای و زعفران موجب شفافیت رنگی می شود. آنتی اکسیدان ها از تجزیه شدن سلول های بدن در برابر دود و اشعه ها جلوگیری می کنند. بیشتر مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان دارای مقادیر زیادی فیبر و در مقابل، مقدار اندکی چربی های غیرمفید هستند.

مطالعات انجام گرفته درباره گوجی بری نشان می دهند، مصرف این میوه به مدت ۹۰ روز در رژیم غذایی بزرگسالان باعث کاهش خطر ابتلا به تجمع چربی در پلک، هیپوگلیسمی و ایجاد مشکلات در بخش لکه زرد چشم (بخشی از شبکیه است) می شود. گوجی بری به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد خطر ابتلا به پیری زودرس و سفید شدن مو را کاهش می دهد.

سرطان

یک مطالعه در چین ادعا می کند که گوجی بری به دلیل مقادیر بالای بتا سیتوسترول هایی که دارد باعث آپوپتوز یا مرگ سلول های سرطانی و تومور می شود.

درمان کبد چرب

همه ی انواع توت ها از جمله گوجی بری به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارند به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک می کنند، باعث بهبود عملکرد آن شده و برای درمان کبد چرب غیر الکلی مفید هستند.

استفاده دمنوش گوجه بری در بارداری

هر اندازه که گوجی بری برای سلامت مفید است اما می تواند برای یک خانم باردار مضر باشد. البته تا به امروز تحقیقات کاملی درباره ی مصرف آن در بارداری انجام و ارائه نشده است.اما خانم های باردار بهتر است در این 9 ماه از خوردن این میوه ی قرمز و ترش خودداری کنند، چرا که میوه گوجی و مشتقات آن حاوی بتائین هستند. این ماده ترکیبی است که به شدت می تواند به سلامت جنین آسیب برساند.

طریقه مصرف گوجی بری

گوجی بری بسیار گران قیمت است و آن را به صورت تازه و خشک شده به عنوان میان وعده و برای تهیه انواع اسموتی، آب میوه، سس شیرین، ماست میوه ای، سالاد میوه، غلات صبحانه و چای و دمنوش استفاده می کنند.امروزه گوجی بری را به صورت عصاره و قرص های مکمل به بازار عرضه می کنند.علاوه بر میوه گوجی بری از سایر قسمت های آن از جمله گل، برگ، هسته و ریشه آن به دلیل خواص دارویی که دارند، استفاده می شود.گوجی بری در بسیاری از نقاط دنیا به صورت خشک در دسترس است و می توانید آن را به راحتی به سایر میوه های خشک موجود در غلات، ماست و گرانول اضافه کنید.برای نرم کردن گوجی بری خشک سعی کنید چند دقیقه آن را در آب خیس کنید و سپس در اسموتی، سس سالسا، سوپ ها و مواد غذایی سرخ شده از آن بهره ببرید.

کلام اخر

گوجی بری یکی از میوه های ناشناخته در میان بیشتر افراد است. اما این میوه می تواند سلامت بدن را بالا ببرد و از شما در برابر عوامل بیماری زا محافظت کند.البته افرادی که بیماری های خاص دارند یا داروهایی مانند داروهای فشار خون مصرف می کنند باید برای استفاده از این میوه با پزشک خود مشورت کنند؛ چرا که تحقیقات نشان داده ترکیبات این میوه با برخی از دارو ها تداخل داشته است.

آشنایی با خاصیت درمانی میوه عناب