هر آنچه که باید راجب فواید و مضرات پای مرغ بدانید

شاید شما هم که از درد زانو یا سایر استخوان های بدن تان رنج می برید، این توصیه عامیانه را شنیده باشید که پای مرغ بخورید. اگر باز هم قصد دارید این روند را ادامه دهید تا شاید غضروف از دست رفته تان بازسازی شود، به شما توصیه می کنیم دست نگه دارید چراکه به گفته کارشناسان مصرف پای مرغ برای عده ای از افراد می تواند مفید باشد و برعکس برای عده ای دیگر ضرر دارد. پس با ما همراه باشید تا با فواید و مضرات پای مرغ آشنا بشید.

به جای بوتاکس کردن پای مرغ بخورید!

پای مرغ برای چه کسانی مضر است؟

پای مرغ به دلیل کلسترولی که دارد، بهتر است بیماران قلبی و عروقی که کلسترول خون شان بالاست در مصرف پنجه مرغ احتیاط به خرج دهند. البته ممکن است سوال عده ای این باشد که اگر کسی مشکل قلبی داشت، در هفته چند بار می تواند پنجه مرغ مصرف کند؟ پاسخ ما این است که چون شرایط بیماران قلبی با یکدیگر متفاوت است بنابراین نمی توان توصیه ای برای مصرف متعادل پنجه مرغ به افراد داشته باشیم. اما بهتر است که در مصرف آن افراط و تفریط نکنند تا دچار مشکل نشوند. هرچند هنوز بحث در مورد فواید و مضرات احتمالی مصرف پنجه مرغ در میان کارشناسان وجود دارد و عده ای مصرف آن را توصیه و عده ای دیگر نفی می کنند و از طرف دیگر جذابیت کمی برای ایرانیان دارد اما بد نیست بدانید همین استان اردبیل در کشور خودمان یکی از مهم ترین صادرکننده های پنجه مرغ به کشورهای آسیای جنوب شرقی محسوب می شود و صادرات آن برای کشور ابتدا اشتغال زایی و سپس ارزآوری را همراه داشته است.

مواد مغذی پای مرغ

طبق تحقیقات انجام شده”پای مرغ” حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. از همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند: خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D را می توان با ااستفاده از این ماده غذایی درمان کرد.

فواید درمانی پای مرغ

• بهترین درمان برای پوکی استخوان

• بهترین درمان برای راشیتیسم

• بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها

• بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش

• بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ساز اروپایی و آمریکایی

• بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان

• بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدید

• بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین

• بهترین ترمیم کننده شکستگی استخوان

• بهترین بهبود دهنده کمردرد یا دیسک کمر

مضرات پای مرغ

میزان چربی و کلسترول پای مرغ بسیار بالا است و از این رو زیاده وری در مصرف آن برای بیمارن قلبی عروقی خطرناک می باشد. بنابراین به افرادی که مبتلا به چربی خون و کلسترول بالا هستند، توصیه می شود هنگام مصرف، آن را با آب لیموترش و یا آب غوره مصرف کنند. از آنجا که پوست پنجه مرغ ممکن است حاوی ترکیبات آلوده باشد یا احتمال دارد صاحب مرغداری برای پیشگیری از بروز انواع بیماری در مرغ ها به آنها آنتی بیوتیک تزریق کرده باشد یا به آنها هورمونی داده باشد که همه این ها وارد پوست و تمام امعا و احشای مرغ شود، لذا به منظور استفاده از پای مرغ حتما آن را از مرغداری های ارگانیک و مطمئن تهیه نمایید.