همه چیز در مورد میوه استوایی جابوتیکابا

میوه جابوتیکابا، درخت میوه ای از خانواده مورد (Myrtaceae) و بومی جنوب شرقی برزیل است که اغلب گونه های جنس Myrciaria بومی برزیل، آرژانتین، پاراگوئه، پرو و بولیوی می باشند. این درخت، میوه هایی سیاه مایل به ارغوانی با پالپی سفید رنگ و خوراکی تولید می کند که از این میوه ها علاوه بر مصرف تازه خوری، در تهیه ژله و نوشیدنی نیز استفاده می شود و نام دیگر این گیاه “انگور برزیلی” است. در این مطلب تلاش بر این داریم که اطلاعات مفیدی از مشخصات و نحوه ی صحیح کاشت و نگهداری میوه جابوتیکابا در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.

میوه جابوتیکابا از نوع سته ای، به قطر 3 تا 4 سانتیمتر و دارای پوستی ضخیم می باشند. این میوه ها شباهت زیادی به نوعی انگور (slip-skin grape) دارند به همین دلیل به آنها انگور برزیلی نیز گفته می شود. میوه ها دارای پوستی ارغوانی مایل به مشکی، ضخیم و گس بوده که گوشتی شیرین به رنگ سفید یا صورتی و ژلاتینی را احاطه کرده اند که هر میوه حدود یک تا چهار بذر بزرگ دارد که شکل بذرها در گونه های مختلف نیز متفاوت است. میوه های این گیاه در نواحی بومی یکی از میوه های محبوب در فروشگاه ها است. گوشت میوه ها حدود 3 تا 4 روی پس از برداشت ممکن است ترش مزه شود که در این صورت از آنها در تهیه مربا، تارت، نوشیدنی و ژله استفاده می شود. به دلیل عمر کوتاه این میوه ها، به ندرت آنها را در فروشگاه های خارج از نواحی بومی می توان مشاهده کرد. در برزیل چندین گونه دیگر از این جنس وجود دارند که به نام جابوتیکابا شناخته می شوند مانند گونه های Myrciaria tenella و Myrciaria trunciflora.

هر 100 گرم از میوه های این گیاه حاوی

• 45.7 کالری انرژی
• 87.1 گرم آب
• 0.11 گرم پروتئین
• 0.01 گرم چربی
• 12.58 گرم کربوهیدرات ها
• 0.08 گرم فیبر
• 0.20 گرم خاکستر
• 6.3 میلیگرم کلسیم
• 9.2 میلیگرم فسفر
• 0.49 میلیگرم آهن
• 0.02 میلیگرم تیامین
• 0.02 میلیگرم ریبوفلاوین
• 0.21 میلیگرم نیاسین
• 22.7 میلیگرم اسکوربیک اسید
• 1 میلیگرم تریپتوفان
• 7میلیگرم لیزین می باشد.
  

خواص میوه جابوتیکابا

Jabuticaba برای درمان هموپاتی، آسم، اسهال و دیازنتری نیز استفاده می شود، همچنین به عنوان درمان گلودرد و التهاب مزمن لوزه ها هم مفید است. میوه Jaboticaba حاوی ترکیبات مشابه اثرات بیولوژیکی مثبت در زغال اخته، انگور و سایر گونه های مرتبط با آن، از جمله ضد پیری، ضد التهاب و خواص آنتی اکسیدانی است.افزایش میزان مصرف آهن در دوران بارداری برای رشد جنین در حال پرورش ضروری است. خوردن میوه جابوتیکابا یا آبمیوه آن از این نظر که منبع بسیار خوب آهن هستند، مفید است. خوردن عصاره یا میوه جابوتیکابا آن می تواند راه بسیار آسانی برای محافظت بدن در مقابل عفونت های آزاردهنده باشد. این بخاطر آن است که این میوه منبع فوق العاده ویتامین C است، ماده مغذی که نقش کلیدی را در تقویت سیستم ایمنی بدن بازی می کند.

میوه جابوتیکابا مفید برای آسم

Jabuticaba میوه می تواند تحریک شونده باشد، راه های هوایی برونشیت را باز کند، که برای آسم خوب است، و کمی رضایت بخش است و آن را برای اسهال عالی، و همچنین درمان کسانی که مبتلا به لازکولیت هستند مفید است.

Jabuticaba میوه ضد التهابی و پر از آنتی اکسیدان های عالی است.

میوه جابوتیکابا مفید برای پوست و مو

برای ترشح دستگاه گوارش، آرتریت، و همچنین جلوگیری از بسیاری از بیماری های پوست و حتی از دست دادن مو مفید است Jabuticaba Fruit همچنین یک ماده ضد عفونی کننده عالی است.

آنتی اکسیدان بودن میوه جابوتیکابا

Jabuticaba Fruit غنی از ترکیبات فنلی است که می توان آنتوسیانین ها را برجسته کرد. آنتوسیانین ها نوع فراوان فلاونوئید هستند و مسئول رنگ آبی یا بنفش هستند. آنتوسیانین ها تنها اسید چرب هستند که اعتقاد بر این است که نقش مهمی در منافع بهداشتی این میوه ایفا می کنند، به جز محتوای پلی فنیکی موجود در آن و به طور خاص پانالالژین، پانالالین، اسید گالاگیک و اسید ellagic که به عنوان آنتی اکسیدان های قوی عمل می کنند.

میوه جابوتیکابا مفید برای ایدز

در Jabuticaba Fruit یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده فعال موجود در این میوه به نام jaboticabin شناخته شده است و همچنین می تواند نقش مهمی در سلامت این میوه ای ایفا کند، زیرا depsides آنتی بیوتیک، ضد HIV، آنتی اکسیدان و فعالیت ضد تهاجمی است

پیشگیری از سرطان با میوه جابوتیکابا

آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. در Jabuticaba آنها به صورت ترکیبات فنلی مانند آنتوسیانین هستند که دارای خواص ضد سرطان زایی مختلف هستند. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند ، از تخریب سلول و جهش ژنتیکی DNA جلوگیری می کنند.

پیشگیری از دیابت نوع2 با میوه جابوتیکابا

در تحقیقی که روی موش ها انجام شد ، دانشمندان دریافتند که پوست میوه jabuticaba اثر تنظیم کننده ای بر روی قند خون دارد. بنابراین ، استفاده از آنها می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

جوشانده میوه جابوتیکابا

گفته می شود که چای جابوتیکابا ویژگی های درمانی ای دارد که می تواند برای درمان در طیف گسترده ای از موقعیت های طبی مفید باشد.این جوشانده که از پوست خشکیده میوه جابوتیکابا تهیه شده، برای سلامتی بسیار مفید عنوان شده است. غرغره کردن این جوشانده می تواند به رفع گلودرد و تسلی التهاب لوزه ها کمک کند. این جوشانده بصورت متداول همچنین علاجی برای اسهال و مشکلات تنفسی مثل آسم و خلط خونین بوده است

تکثیر میوه جابوتیکابا

تقریباً اکثر بذرهای این گیاهان دارای پلی امبریونی (چندجنینی) هستند به طوری که یک گیاه حقیقی یا تقریباً مشابه با والد تولید می کنند. بذرها پس از حدود یک ماه جوانه خواهند زد. بهترین بستر برای کشت بذرها، گلدان هایی با دو قسمت پیت، دو قسمت شن و یک قسمت پرلیت و کمپوست است. از دیگر روش های ازدیاد این گیاهان استفاده از پیوند زدن و خوابانیدن هوایی است. گیاهان پیوند شده می توانند پس از 5 سال به باردهی برسند اما درختانی که از طریق بذر تکثیر یافتند، پس از حدود 10 تا 20 سال به میوه دهی می رسند.

خاصیت میوه استوایی کیوانا