ارزش غذایی میوه کنار
ارزش غذایی |
میزان موجود در هر ۱۰۰ گرم |
انرژی |
۷۹ Kcal |
کربوهیدرات |
۲۰-۲۳ گرم |
چربی |
۰.۲ گرم |
پروتئین |
۱.۲ گرم |
آب |
۷۷.۸۶ گرم |
ویتامین A |
۴۰ میلی گرم |
تیامین |
۰.۰۲ میلی گرم |
ریبوفلاوین |
۰.۰۴ میلی گرم |
نیاسین |
۰.۹ میلی گرم |
ویتامین B6 |
0.1 میلی گرم |
ویتامین C |
۶۹ میلی گرم |
کلسیم |
۲۱ میلی گرم |
آهن |
0.5 میلی گرم |
منیزیم |
10 میلی گرم |
منگنز |
۰.۰۸۴ میلی گرم |
فسفر |
۲۳ میلی گرم |
پتاسیم |
۲۵۰ میلی گرم |
سدیم |
۳ میلی گرم |
روی |
۰.۰۵ میلی گرم |
ارزش غذایی میوه ی خشک شده ی کنار
ارزش غذایی |
میزان موجود در هر ۱۰۰ گرم |
انرژی |
1.201Kcal |
کربوهیدرات |
73.6 گرم |
چربی |
1.1 گرم |
پروتئین |
3.7 گرم |
آب |
19.7 گرم |
تیامین |
۰.۲۱ میلی گرم |
ریبوفلاوین |
0.36 میلی گرم |
نیاسین |
۰.۵ میلی گرم |
ویتامین C |
13 میلی گرم |
کلسیم |
79 میلی گرم |
آهن |
1.8 میلی گرم |
منیزیم |
37 میلی گرم |
منگنز |
0.305 میلی گرم |
فسفر |
100 میلی گرم |
پتاسیم |
531 میلی گرم |
سدیم |
9 میلی گرم |
روی |
0.19 میلی گرم |
خواص میوه کنار
بیایید ببنیم کنار چه فوایدی برای سلامتی دارد. مصرف کنار برای سلامت جسم ما بسیار خوب خواهدبود. کنار سرشار از آنتی اکسیدان و نیز دیگر ترکیبات ارگانیک است که سلامت بدن ما را تقویت می کند. برای همین این میوه فواید بسیار زیادی برای سلامت ما خواهد داشت که برخی از خواص کنار در ادامه آمده است:
- پیشگیری از بی خوابی: می توان برای بهبود و پیشگیری از بی خوابی از عصاره ی دانه ی کنار استفاده کرد. ترکیبات مختلف موجود در دانه ی کنار خواص تسکین دهنده دارد که باعث می شود جسم و ذهن تان آرام شود و خواب بهتری داشته باشید. هم چنین برای پیشگیری از بی خوابی می توانید دمنوش دانه ی کنار را بنوشید.
- درمان مشکل جریان خون: میوه ی کنار سرشار از آهن و فسفر است. آهن و فسفر اجزای اصلی تشکیل دهنده ی گلبول های قرمز خون هستند. اگر بدن تان کمبود آهن دارد، کم خونی دارید. کمبود آهن علاوه بر کم خونی می تواند سبب ضعف عضلات، خستگی مفرط، سوء هاضمه، و اختلال شناختی شود. با افزایش آهن و فسفر در بدن، جریان خون روان تر خواهدشد، بنابراین ورود اکسیژن به اندام ها بهینه تر خواهدبود.
- تقویت استخوان: شما برای تقویت استخوان باید خوراکی هایی را مصرف کنید که حاوی کلسیم، فسفر و آهن است. میوه ی کنار نیز حاوی کلسیم، فسفر، و آهن است. این مواد معدنی نیز استخوان های بدن را تقویت می کنند. با بالا رفتن سن استخوان های ما شکننده تر می شود در نتیجه بیش تر مستعد پوکی استخوان هستیم. با مصرف کنار پوکی استخوان آّهسته تر رخ می دهد.
- کنترل وزن بدن: افزایش مصرف خوراکی هایی مانند میوه و سبزیجات که سرشار از فیبر است، رایج ترین روش برای کنترل وزن است. کنار یکی از انواع میوه هایی است که کالری کمی دارد اما سرشار از پروتئین و فیبر است. شما با مصرف کنار مدت بیش تری احساس سیری می کنید. برای همین پرخوری نمی کنید و به این طریق از افزایش وزن پیشگیری می کنید.
- تقویت دستگاه ایمنی: هم چنین کنار قادر است دستگاه ایمنی را تقویت کند. کنار سرشار از ویتامین A و ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان طبیعی است. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را، که برای سلامت بدن بسیار مضر است، خنثی می کنند. ویتامین C نیز با افزایش تولید گلبول های سفید خون به پیشگیری از بیماری های مختلف کمک می کند. افزایش تعداد گلبول های سفید دستگاه ایمنی ما را تقویت می کند.
- کاهش استرس و اضطراب: کنار خواص ضداضطرابی و آرام بخشی دارد. مصرف عصاره ی کنار و میوه ی کنار جسم و ذهن شما را آرام تر می کند. مصرف مرتب کنار اضطراب و استرس را کاهش می دهد. استرس سبب تغییرات هورمونی در بدن می شود که می تواند سبب بروز برخی بیماری ها شود.
- پیشگیری از سرطان: آنتی اکسیدان موجود در میوه ی کنار می تواند فعالیت رادیکال های آزاد را کاهش دهد و از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری کند. بنابراین میوه ی کنار برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید است. به علاوه مصرف کنار می تواند برای پیشگیری از دیگر بیماری های مزمن، مانند بیماری قلبی، مفید باشد.
- حفظ سلامت پوست: عصاره ی پوست کنار نیز سرشار از آنتی اکسیدان است. استعمال موضعی عصاره ی کنار روی پوست می تواند انواع سوزش و التهاب پوست را تسکین دهد. سوزش التهاب پوست می تواند سبب پسوریازیس، اگزما و آکنه شود.
- مفید برای گوارش: میوه ی کنار سرشار از فیبر است که برای گوارش مفید است. به علاوه کنار نیز حاوی ساپونین و تری ترپنوئید است که در بهینه سازی جذب مواد مغذی و بهبود حرکت پریستالتیک روده نقش دارد. بنابراین مصرف کنار از وقوع یبوست، انقباض شکمی، نفخ شکم و حتی ابتلا به سرطان روده پیشگیری کند.
- سم زدایی از خون: محتوای ساپونین و آلکالوئید که در میوه ی کنار یافت می شود می تواند خون را تصفیه کند و سموم مختلف و مضر را در بدن ما کاهش دهد. ساپونین و آلکالوئید شامل ترکیباتی است که آنتی اکسیدان نیز هستند، و در نهایت از اختلالات و بیماری های مختلف پیشگیری می کند. این ترکیبات فشار روی دستگاه ایمنی را کاهش می دهد، هم چنین دستگاه لنفاوی را بهبود می بخشد.
- منبع انرژی: هرچند گفته می شود این میوه کالری کمی دارد اما در عین حال می تواند به سرعت بر خستگی مفرط غلبه کند.
- درمان کمر درد: آیا کمر درد دارید؟ یک داروی گیاهی برای درمان کمر درد وجود دارد. بله ماده ی اصلی این دارو میوه ی کنار است. برای تسکین کمر درد، ۱۰ عدد کنار، ۲۵ گرم زنجبیل قرمز، و ۱۵ گرم ریشه ی پیاز را در ۵۰۰ میلی لیتر آب مخلوط کنید و بجوشانید. صبر کنید تا حجم آب به ۲۵۰ میلی لیتر برسد. مخلوط را صاف کنید و مواد زاید را جدا کنید. این نوشیدنی را وقتی هنوز گرم است به طور مرتب صبح یا عصر بنوشید.
دیگر فواید میوه ی کنار
- بهبود اشتها
- التیام زخم ها
- افزایش طول عمر
- سرشار از آنتی اکسیدان
ویژگی های میوه ی کنار
- ارتفاع درخت کنار به طور متوسط ۳ تا ۸ متر است. اما در چین می تواند به ۲۰ متر هم برسد. در هند این درخت تا ارتفاع ۳۰ متر رشد می کند.
- برگ های بالایی بیضی، براق، و سبز تیره است. در حالی که برگ های پایینی سبز روشن است.
- گل های آن کوچک و زرد است و ۵ گلبرگ دارد.
- این درختان می توانند آب را ذخیره کنند تا در طول فصل خشک زنده بمانند.
- میوه ی کنار با تمام فوایدی که دارد می تواند برای سلامت شما خطراتی هم داشته باشد.
عوارض مصرف میوه ی کنار
- میوه ی کنار می تواند برای کسانی که دیابت دارند بسیار خطرناک باشد، چون محتوای کربوهیدرات آن می تواند روی میزان قند خون تاثیر چشمگیری داشته باشد.
- میوه ی کنار اگر بیش از حد مصرف شود، می تواند سبب اثرات جانبی از قبیل اسهال و نفخ شکم شود.
- برخی افراد معتقد هستند میزان مصرف مناسب این میوه ۵ عدد در روز است. برای اطلاعات بیش تر قبل از مصرف میوه ی کنار برای سلامتی، باید اول با پزشک متخصص مشورت کنید.
- این تمام نکاتی است که باید درباره ی میوه ی کنار بدانید. این میوه علاوه بر فوایدی که برای سلامتی دارد، ممکن است با خطراتی نیز همراه باشد. امیدواریم این اطلاعات بتواند به شما کمک دانش تان را درباره ی سلامتی افزایش دهید.