فلفل سیاه یکی از رایج ترین ادویه ها در سراسر جهان است. فلفل سیاه عطر و بوی تیز و تندی دارد که با بسیاری از غذاها مطابقت دارد این ماده به عنوان پادشاه ادویه ها شناخته شده است این ادویه بومی جنوب هند و سایر مناطق جنوب آسیا است و به دلیل غلظت بالای ترکیبات گیاهی مفید ، هزاران سال است که در طب باستانی مورد استفاده قرار گرفته است.
یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه (6 گرم) حاوی :
- کالری :15.9
- کربو هیدرات :4.1 گرم
- چربی و کلسترول:0 گرم
- سدیم :حدود 3 میلی گرم
- فیبر رژِیمی :2 گرم
- فلفل سیاه همچنین حاوی ویتامین C (حدود 2 درصد از میزان توصیه شده )
- کلسیم (3 درصد از میزان توصیه شده )
- آهن (10 درصداز میزان توصیه شده )
- پروتئین حدود 0.7 گرم است.
تسکین دردهای قاعدگی با خواص فلفل سیاه برای رحم
مطالعات در زمینه تأثیرات فلفل سیاه بر بدن خانم ها نشان می دهند این گیاه موجب کاهش انقباضات رحم و برطرف کردن دردهای قاعدگی می شود. نوشیدن چای فلفل سیاه در این دوران خلق و خو را بهبود می بخشد و به شما آرامش می دهد. مصرف فلفل سیاه برای متابولیسم بدن خانم ها مفید است و در دوران بارداری، مصرف میزان کنترل شده ای از آن موجب کاهش علائمی مثل حالت تهوع می شود. یکی از راه هایی که در طب سنتی برای افزایش باروری توصه شده، استفاده از خواص فلفل سیاه در نازایی است. این خاصیت موجب درمان ناباروری می شود. دانستن اینکه طبع فلفل سیاه سرد است یا گرم موجب می شود راحت تر داروهای گیاهی متناسب با طبع خود را استفاده کنید. طبع گرم فلفل سیاه برای افزایش میل جنسی مفید است. مصرف این گیاه به صورت ناشتا برای درمان نازایی مفیدتر است.
خواص فلفل سیاه برای خانمها
فلفل سیاه در تسکین دردهای قاعدگی و کاهش انقباضات رحمی مفید است. میوه فلفل سیاه یکی از مواد تشکیل دهنده مهم و عمده ادویه خوراکی است و پپرین فراوان ترین ماده موثره آن است. در طب سنتی، دم کرده فلفل سیاه را جهت تسکین دردهای قاعدگی توصیه کرده اند اما مطالعات جامعی در مورد آن انجام نشده بود.
طبع فلفل سیاه گرم است یا سرد
فلفل سیاه از طبعی گرم و خشک برخوردار است و بهتر آن است تا افراد با طبیعت بدنی گرم و خشک در خوردن فلفل سیاه افراط نکرده و به اندازه اعتدال از آن میل نمایند.
خواص فلفل سیاه برای پروستات
فلفل سیاه استرس روی روده را کاهش می دهد و به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند. همچنین در موارد سرطان پروستات نیز خواص مشابهی نشان داده است.
خواص فلفل سیاه برای اسپرم
- فلفل نقش مهمی در بهبود باروری مردان دارد.
- فلفل سیاه سطح تستوسترون را افزایش می دهد زیرا سرشار از روی و منیزیم است ، دو ماده معدنی که برای هورمونهای جنسی مردان بسیار مهم هستند.
- فلفل سیاه همچنین باعث افزایش تعداد اسپرم و غلظت آن می شود.
- روی موجود در فلفل سیاه همچنین به رشد و حرکت اسپرم ها کمک می کند.
خواص فلفل سیاه برای قوای جنسی مردان
فلفل سیاه نقش مهمی در باروری مردان دارد چرا که دارای روی و منیزیم است که برای هورمون جنسی مردان حیاتی بوده و سطح تستوسترون را زیاد می کند. مصرف فلفل سیاه در آقایان باعث افزایش غلظت اسپرم شده و حرکت اسپرم را بهبود می بخشد.
احتیاط در دوران بارداری
زنان باردار بهتر است در مصرف این ادویه احتیاط کنند چرا که باعث سقط جنین می شود. توصیه می شود مادران باردار تحت نظر پزشک خود فلفل سیاه مصرف کنند.
مصرف فلفل سیاه در بارداری مفید است یا مضر؟
یکی از زمان هایی که به هیچ وجه نباید مواد غذایی مختلف، انواع ادویه و داروهای گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است. مهمترین دلیل این موضوع این است که برخی از خوراکی ها و گیاهان باعث نقایص مادرزادی و یا سقط جنین می شوند. به طور کلی وجود ادویه در مواد غذایی باعث افزایش مواد معدنی و ویتامین ها در بدن می شود، با این وجود مصرف بیش از اندازه غذاهای تند حاوی انواع فلفل در دوران بارداری، مقدار اسید معده را تا حد زیادی افزایش می دهد.
