خواص دارچین
سرشار از فیبر است
دارچین یکی از مهمترین ادویه هاست که سرشار از فیبر غذایی است، جایی که الیاف بیش از نیمی از وزن دارچین زیر زمینی را تشکیل می دهند: 2 گرم دارچین (یک قاشق چای خوری) حاوی 1.3 گرم فیبر است، بنابراین دارچین به دلیل خاصیت درمانی آن به عنوان روغن اساسی آن استفاده می شود و حتی برای درمان بیماری ها به ویژه مزمن باقی مانده است.
دارچین منبع آنتی اکسیدان
دارچین یکی از غنی ترین گیاهان دارای آنتی اکسیدان است، زیرا از دو عنصر اصلی آنتی اکسیدان و ضد التهاب تشکیل شده است که عبارتند از: “پروانتوسیانیدین” و “سینامالدئید” (حدود 65 تا 70٪). نشاسته و فیبر رژیم غذایی.دارچین تا حدی سرشار از ترکیباتی است که سلولهای بدن را از آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت می کند، زیرا بخش کوچکی از آنها می تواند علاوه بر نقش خود در تقویت سیستم ایمنی بدن، کند شدن پیری سلول ها و محافظت از پوست ، مانع از سرطان شود.دارچین یکی از ترکیبات غنی “پرونتوسیانیدین ها” است ، یکی از ترکیباتی که علاوه بر اینکه سرشار از “دارچین آلدهید” (یا “دارچین آلدهید”) است ، یک ترکیب با خواص ضد میکروبی است و می تواند باعث کاهش فعالیت “5-لیپوکسیژناز” (آنزیمی مرتبط با ظاهر آن شود) عفونت یا آلرژی مانند آسم ، رینیت آلرژیک و پسوریازیس).وجود “پروآنتوسیانیدین” و “دارچین” و آنتی اکسیدان ها در دارچین سلول های بدن را در برابر اثرات مضر محافظت می کند ، از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند و از برخی از انواع سرطان و سایر بیماری های مرتبط با پیری محافظت می کند.
دارچین خاصیت ضد التهابی دارد
دارچین به لطف وجود “دارچین” یک ادویه ضد التهابی است ، به عنوان یک مطالعه انجام شده بر روی خون نشان داد که این ماده قادر به کاهش فعالیت آنزیمی است که باعث ایجاد واکنشهای آلرژیک یا التهابی مختلفی مانند پسوریازیس، رینیت آلرژیک، آسم، سرماخوردگی و غیره می شود. التهاب مزمن همچنین به پیشرفت بسیاری از بیماریهای عصبی از جمله بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، بیماری اسکلروز متعدد، تومورهای مغزی و مننژیت کمک می کند.
ضد عفونی کننده، ضد باکتریایی، ضد قارچ و آنتی ویروس طبیعی
دارچین یک ضد عفونی کننده موثر در برابر بسیاری از عوامل بیماری زا است که سیستم ایمنی بدن را تهدید می کند و همچنین به ویژه در برابر عفونت های ادراری و گوارشی مفید است.دارچین همچنین دارای خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و قارچ کش مخصوصاً در مقابل قارچ های دستگاه گوارش و ادرار نیز مؤثر است و علاوه بر خاصیت گرم کننده آن باعث بهبود جریان خون و میزان اکسیژن موجود در خون می شود و به کاهش گلو درد نیز کمک می کند.
ماسک و اسکراب قهوه و دارچین:
این یک روش عالی و جالب برای کاهش مسائل پوستی است و سلولهای مرده را به طور طبیعی حذف می کند.
طرز تهیه:
یک قاشق قهوه که حاوی آنتی اکسیدان است را با شکر قهوه ای و روغن بادام و دارچین مخلوط کنید و این خمیر را روی صورتتان بمالید. اجازه دهید 20 دقیقه بماند و سپس با حرکات دایره ای روی صورتتان بمالید و سپس با آب گرم بشورید.
ماسک صورت دارچین و ماست:
اگر می خواهید جوش های خود را خوب کنید از ماسک دارچین و ماست که بهترین راه حل است استفاده کنید.
طرز تهیه:
- ده قاشق ماست و سه قاشق پودر دارچین را مخلوط کنید.
- این مخلوط را روی صورت خود بگذارید و بعد از 15 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.
- برای به دست آوردن نتایج موثر، از این روش دو بار در روز استفاده کنید.
ماسک پودر دارچین و آب پاپایا:
استفاده از پودر دارچین با آب پاپایا می تواند به بهتر شدن پوست سالم و درخشانی اش کمک کند. پاپایا را بخورید و آبش را بگیرید.
طرز تهیه:
- دو قاشق پودر دارچین را با کمی آب پاپایا مخلوط کنید تا خمیر خوبی تهیه شود.
- این مخلوط را روی صورت بمالید و آب سرد را بشویید.
این ماسک دارچین صورت برای پوست مبتلا به آکنه بسیار مفید است.
جلوگیری از عفونت
عفونت و ویروس ها هر راهی را برای ورود به بدن انسان پیدا می کنند. دارچین یک آنتی بیوتیک قوی محسوب می شود. همچنین دارچین آنتی ویروس و ضدقارچ طبیعی نیز می باشد که بدن انسان را در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می کند. روغن دارچین از بروز اثرات نامطلوب سیستم گوارش و پوست جلوگیری می کند. روغن دارچین همچنین در پیشگیری از ویروس اچ آوی وی بسیار موثر است.
جلوگیری و درمان قارچ
دارچین می تواند در مقابله با قارچ ها و درمان های بیماری قارچی موثر باشد. این ادویه در پیشگیری از رشد قارچ بسیار موثر است.
جایگزین مناسب برای شکر
اگر می خواهید یک جایگزین مناسب برای شکر داشته باشید ما به شما توصیه می کنیم از شیرینی طبیعی دارچین استفاده کنید. شیرینی موجود در دارچین هیچ کالری ای ندارد و قند خون انسان را افزایش نمی دهد.
نگه دارنده مواد غذایی
یکی از خواص دارچین که کمتر از سایر خواص آن مورد توجه قرار می گیرد خاصیت نگه دارندگی آن است. به خاطر ویژگی آنتی باکتریالی و همچنین آنتی اکسیدانی دارچین ، می توان از آن به عنوان نگه دارنده طبیعی خوراکی های مختلف استفاده کرد.