خواص هلو برای سلامتی بدن

هلو میوه ای بومی شمال غرب چین و حاوی فوائدی برای سلامتی است و از این رو گنجاندن مقدار بیشتری از آن در رژیم غذایی توصیه می شود. این میوه حاوی مقادیری از ویتامین C است که می تواند خطر ابتلا به برخی انواع سرطانها را کاهش دهد. مصرف یک فنجان هلوی خرد شده می تواند ۱۱.۱ میلی گرم از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین کند. همچنین به تامین میزان توصیه شده از پتاسیم، فیبر و آهن بدن در روز کمک می کند.هلو با وجود اینکه مقادیر نسبتا کمی از مواد مغذی را داراست می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل که شامل بسیاری از میوه ها و سبزیجات است برای سلامتی افراد مفید باشد.

ارزش غذایی هلو

ارزش غذایی هلو در ۱۰۰ گرم از آن به صورت زیر است:

• انرژی ۱۶۵ کیلوژول (۳۹ کیلوکالری)
• کربوهیدرات ها ۹٫۵ گرم
• قندها ۸٫۴ گرم
• فیبر ۱٫۵ گرم
• چربی ۰٫۳ گرم
• پروتئین ۰٫۹ گرم
• ویتامین ای معادل ۱۶ میکروگرم (۲٪)
• اسید فولیک (ویتامین ب ۹) ۴ میکروگرم (۱٪)
• ویتامین ث ۶٫۶ میلی گرم (۱۱٪)
• آهن ۰٫۲۵ میلی گرم (۲٪)
• پتاسیم ۱۹۰ میلی گرم (۴٪)

با وجود درصد بالای مواد مغذی شامل ویتامین ها و فیبر به همراه مواد معدنی به مانند آهن و پتاسیم خوردن هلو برای بدن مزایای سلامتی زیادی دارد. در ادامه شاهد بررسی خواص سلامتی هلو خواهید بود.

خواص هلو برای سلامتی بدن

بنابر بررسی ها، مشخص شده که هلو، خواص حیرت انگیز بی شماری دارد. مصرف هلو فشار خون را در شرایط مطلوبی قرار می دهد و موجب سلامت قلب می شود. هلو چه تازه و چه به صورت فراوری و کمپوت شده، برای بدن مفید است. بنابر تحقیق جی. مکینی، محققی در دانشگاه کالیفرنیا، مشخص شد که هلو سرشار از کاروتنوئید است. کاروتنوئیدها، دسته ای از رنگدانه های آنتی اکسیدانی هستند که در جذب نور در گیاهان نقش بسیار مهمی دارند و برای بدن مفیدند.

۱. پیشگیری از سرطان

تحقیقات نشان داده است که هلو سرشار از ترکیبات فنولی و کاروتنوئید است و این مواد ضدتومور و ضدسرطان هستند. در تحقیقی دیگر آمده است، این میوه می تواند در مبارزه با انواع سرطان ها مانند سرطان سینه، سرطان ریه و سرطان روده، مؤثر باشد. بنابر مطالعات دیگر، اسید کلروژنیک و اسید نئوکلروژنیک موجود در هلو، جلوی رشد سلول های سرطانی سینه را بدون تخریب سلول های عادی می گیرند. این ویژگی برخلاف شیمی درمانی است که سلول های سالم را هم ازبین می برد. علاوه بر این موارد، تحقیقات نشان داده است که میوه های خانواده رزاسه مانند هلو، حاوی بتاکاروتن فراوانی اند و می توانند از انسان در برابر سرطان ریه مراقبت کنند.

۲. مراقبت از پوست

هلو به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی از ویتامین C است، سلامت پوست را حفظ می کند. این ویتامین در برابر رادیکال های آزاد مضر و عفونت ، سد دفاعی محکمی ایجاد می کند و می تواند از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش مراقبت کند.

مطالعات نشان داده است که آنتی اکسیدان های لوتئین و زی زانتین می توانند التهابات پوستی را که بر اثر اشعه ماوراء بنفش B به وجود آمده است، درمان کند و جلوی تکثیر بیش ازحد و نامتعادل سلول ها را بگیرد.

فلاونوئیدهای هلو، پوست را از صدمات نور خورشید و اریتمای ناشی از اشعه ماوراءبنفش، محفوظ نگه می دارد. اریتما (Erythema) در پزشکی، سرخ شدن پوست به سبب افزایش جریان خون بافتی در مویرگ های موجود لایه های زیرین است.

از هلو در صنعت لوازم آرایش برای تولید کرم های محافظتی پوست و زیبایی، استفاده بسیاری می شود. این کرم ها، حلقه های سیاه روی پوست را درمان می کنند. وجود مقدار فراوان فلاونوئید و ویتامین های ضروری و مواد معدنی در هلوها به برداشتن سلول های مرده از روی پوست کمک می کند و درعین حال موجب مرطوب شدن و احیاء پوست می شود. آنتی اکسیدان های هلو، روند بهبود مشکلات پوستی ازجمله لک ها را سرعت می بخشند.

۳. درمان دیابت

هلو به دلیل اینکه مقدار فیبر زیادی دارد، از سطح قند خون بسیار کاسته و از خطر ابتلا به دیابت نوع ۱، پیشگیری می کند. هلو همچنین دارای شاخص گلیسمی کم ۲۶ تا ۵۵ است و میوه مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت به حساب می آید.

۴. بهبود سلامت قلب

خواص هلو برای بهبود سلامت قلب بسیار موثر است. به دنبال تحقیقی در دانشگاه کالیفرنیا مشخص شد که ترکیبات فنولی موجود در پوست و گوشت هلو، از کلسترول بد خون می کاهد و کلسترول خوب را افزایش می دهد. به همین دلیل، وضعیت قلب و عروق در شرایط مطلوبی قرار می گیرد و فرد را از ابتلا به بیماری های قلبی دور نگه می دارد. درضمن، به دلیل اینکه هلو دارای آنتی اکسیدان ویتامین E است، می تواند سلول ها و سیستم ایمنی بدن را محفوظ نگه دارد و جلوی لخته شدن رگ های خونی را بگیرد.

۵. مراقبت از چشم

هلوها سرشار از بتاکاروتن هستند و در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. بتاکاروتن نقش مهمی در حفظ سلامت و تقویت بینایی دارد و چشم را از بیماری های مختلفی مانند خشک چشمی و نابینایی محفوظ نگه می دارد.

در یک بررسیِ تحقیقی، مشخص شده که کاروتنوئید، لوتئین و زآگزانتین موجود در هلو، اثرات مثبتی در کاهش ایجاد آب مروارید هسته ای دارند. در مطالعات تکمیلی این تحقیق، معلوم شد که لوتئین و زآگزانتین در رنگدانه ماکولای چشم قرار می گیرند و از تخریب ماکولار شبکیه چشم، ناشی از افزایش سن، پیشگیری می کنند. علاوه براین، بررسی انجام شده توسط محققی در هاروارد، نشان داد که این ترکیبات می توانند از بافت های شبکیه چشم در برابر صدمات رادیکال های آزاد و جراحت بالقوه ناشی از نور دارای طول موج بالا، مراقبت کنند.

۶. پیشگیری از هیپوکالمی

هلو حاوی پتاسیم است. این ماده برای ارسال صحیح علائم عصبی و عملکرد سلولی بدن، بسیار ضروری است. همچنین محتوای پتاسیم موجود در هلو به فرایندهای سوخت وسازی بدن، مصرف کربوهیدرات ها، حفظ تعادل الکترولیت و تنظیم بافت های ماهیچه ای، کمک می کند. نبود پتاسیم در بدن، موجب ابتلای فرد به هیپوکالمی می شود که در این وضعیت، توان ماهیچه ای فرد از بین رفته و او به ضربان قلب نامنظم مبتلا می شود.

۷. توان آنتی اکسیدانی

در تحقیقی مشخص شد که پوست و گوشت هلو دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی است. نقش مثبت آنها به دلیل وجود اسید کلروژنیک در این میوه هاست. آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین، زآگزانتین و بتاکریپتوزانتین به پاک سازی رادیکال های آزادشده از اکسیژن کمک می کند و بدن را در برابر صدمات مضر ناشی از بیماری های مختلف حفظ می کنند.

۸. مفید در بارداری

هلو به دلیل وجود طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری، برای زنان باردار مفید است. ویتامین C به رشد مناسب استخوان ها، دندان ها، پوست، ماهیچه ها و رگ های خونی جنین کمک می کند. همچنین در جذب آهن، به عنوان ماده معدنی بسیار مهمی در دوران بارداری، مؤثر است. فولات موجود در هلو در پیشگیری از بیماری های ناشی از نقص لوله ی عصبی مانند اسپینا بیفیدا (مهره شکاف) اثر می گذارد. در این بیماری، بیرون زدگی نخاع از حفره باز و بسته نشده در ستون فقرات نوزاد مشاهده می شود. در ضمن، پتاسیم از گرفتگی عضلات و خستگی عمومی که در دوران بارداری رایج هستند، پیشگیری می کند.

۹. کمک به هضم غذا

هلو به دلیل دارا بودن ویژگی های قلیایی و فیبر، می تواند سلامت دستگاه گوارش را تضمین کند. فیبر رژیمی در هلوها، آب را جذب و از اختلال های معده مانند یبوست، اسهال، زخم معده، ورم معده و جنبش های نامنظم روده پیشگیری می کند. هلو همچنین در پاک سازی و حذف سموم از روده ها مؤثر بوده و جلوی اختلال های مختلف شکمی، مانند سرطان معده را می گیرد. این میوه به دلیل داشتن ویژگی های ملین بودن، می تواند در حل سنگ کلیه و مثانه، مؤثر باشد.

۱۰. حفظ سلامت سیستم عصبی

یکی از مهمترین خواص هلو کمک به سلامت سیستم عصبی است. وجود منیزیم در هلو به پیشگیری از اضطراب و نگرانی در بدن کمک می کند و سیستم عصبی را آرام نگه می دارد. بنابر تحقیقی، کمبود منیزیم روی عملکرد سیستم عصبی مرکزی، اثر منفی می گذارد و موجب عضلات پرتحرک و افزایش فعالیت علائم عصبی می شود. در پژوهشی مشخص شد که دریافت خوراکی های حاوی منیزیم در کنار ویتامین B6، پرتحرکی عضلات سیستم عصبی مرکزی در کودکان را به خوبی درمان می کند.

در تحقیق دیگری، محققان به این نتیجه رسیدند که با استفاده از منیزیم می توان به بهبود علائم افسردگی شدید کمک کرد. همچنین مصرف هلو در درمان طب سنتی آیورودا (طب سنتی هندو و بودایی ها که به تعادل معتقد هستند)، برای متعادل کردن سیستم عصبی، بسیار توصیه شده است.

۱۱. درمان چاقی و حفظ وزن مناسب بدن

هلو حاوی ترکیبات زیست فعالی است که می توانند با اختلال های مربوط به چاقی، به خوبی مبارزه کنند. ترکیبات زیست فعال، ترکیباتی هستند که می توانند روی بافت های زنده اثرگذار باشند. در پژوهشی دیگر مشخص شد، وجود ترکیبات فنولی در هلو، باعث می شود این میوه با التهاب در بدن و چاقی مقابله کند و همچنین سندرم های سوخت وسازی را که منجر به مشکلات جسمی خطرناکی می شود، درمان کند.

در ضمن، یک عدد هلو، کمتر از ۶۰ کالری دارد و نمی توان هیچ نوع چربی اشباع شده، کلسترول یا سدیم در این میوه پیدا کرد. همچنین بیش از ۸۵ درصد این میوه از آب و فیبر تشکیل شده است. به دلیل وجود فیبر، هلو احساس سیری طولانی مدتی به فرد می دهد.

۱۲. تقویت سیستم ایمنی بدن

از دیگر خواص هلو می توان گفت که این میوه، سرشار از اسید اسکوربیک و روی است و به عملکرد طبیعی بدن و حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. بنابر تحقیقات در مورد نقش ویتامین C و ماده معدنی روی در ارتقاء ایمنی بدن، هلو می تواند در درمان جراحت ها مؤثر باشد و به دلیل وجود آنتی اکسیدان در آن، عفونت ها را درمان و از شیوع یا شدت بیماری هایی چون سرماخوردگی، مالاریا، ذات الریه و اسهال پیشگیری می کند. کمبود این ترکیبات منجر به واکنش های اکسیداتیو و نقص در فعالیت سلولی می شود.

۱۳. ویژگی های ضدپیری

هلو سرشار از ماده معدنی روی است و این ماده، ویژگی های ضدپیری دارد. مصرف خوراکی های سرشار از روی، مانند هلو، تولید پادتن در بدن را افزایش می دهد و از صدمات سلولی ناشی از رادیکال های آزاد می کاهد. همچنین با افزایش هورمون تستوسترون در بدن، فرایند پیری اندام های تولید مثل مردانه را به تأخیر می اندازد.

۱۴. بهبود سلامت دندان و استخوان

فسفر و کلسیم موجود در هلو، به تقویت استخوان ها و دندان کمک می کند و باعث حفظ یا بازسازی بافت های بدن می شود. همچنین فسفر می تواند از انواع بیماری های استخوانی مانند کلسیم زدایی که منجر به پوکی استخوان، به ویژه در زنان یائسه می شود، جلوگیری کند. مصرف خوراکی های حاوی هلو، مواد معدنی استخوان ها را احیاء کرده و استحکام آنها را حفظ می کند. محتوای ویتامین C هلو در کنار کلسیم می تواند نقش مهمی در حفظ قدرت استخوان ها و لثه ها داشته باشد و دندان ها را سالم نگه دارد.

۱۵. سم زدایی بدن

هلو برای پاک سازی و سم زدایی بدن مفید است و می تواند سموم مضر را از کبد و کلیه ها خارج کند. در تحقیقی مشخص شد، عصاره ی هلو می تواند اثرات محافظتی روی کبد داشته باشد و در درمان سمیت کبد ناشی از درمان های طولانی مدت بیماری هایی مانند میگرن، سل و دیابت مؤثر باشد. هلو در بیشتر کشورها، در تولید محصولات سم زدایی مانند انواع چای های سم زدا، کاربرد دارد.

۱۶. درمان استاز خون

مغز هسته ی هلو برای درمان استاز خون مفید است. وقتی بدن به مدت طولانی کم خون می شود، جریان خون، دچار توقف یا کاهش سرعت و در نهایت خشکی می شود. استاز خون ممکن است در اثر زایمان، جراحت های شکمی یا جراحی ها به وجود آید.

۱۷. بهبود سلامت سلولی

هلو حاوی آهن است و این ماده ی معدنی برای تشکیل هموگلوبین سلول های قرمز خون حیاتی است. مصرف خوراکی هایی مانند هلو، در تمام مراحل زندگی، ازجمله دوران کودکی، نوجوانی، بزرگسالی و دوران قاعدگی و بارداری مهم است.

۱۸. پیشگیری از اختلال های مغزی

یکی از مهمترین خواص هلو کمک به سلامت مغز است. مطالعات نشان داده است که عصاره ی هلو روی سیستم کولینرژیک مرکزی، اثرات مفیدی دارد. این سیستم، نوعی سیستم انتقال دهنده عصبی است که ستون اصلی حافظه و عملکردهای یادگیری است. ترکیبات موجود در هلو می تواند سیستم کولینرژیک بدن را از تحلیل حفظ و درنتیجه از اختلال های مختلفی مانند بیماری آلزایمر پیشگیری کند.

آیا میتوان پوست هلو را خورد؟

بله. پوست حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای بدن بسیار ضروری و مفید می باشد.

هلو سفید چیست؟

هلویی است که پوست سفید- صورتی دارد. آنها دارای محتوای اسید و طعم شیرین تر هستند.

مزایای چای هلو چیست؟

چای هلو از برگ های تازه یا خشک شده گیاه هلو به دست می آید.

• دارای چندین ویژگی درمانی است.
• کمک می کند تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود.
• به سم زدایی بدن کمک می کند.
• سلامت قلب را تسریع می کند و استرس را کاهش می دهد.

نکاتی در رابطه با مصرف هلو

با وجود خواص شگفت انگیزی که درباره هلو گفته شد، مصرف بیش از حد این میوه می تواند عوارضی را برای بدن به همراه داشته باشد که در زیر به چند تا از آنها اشاره می کنیم.

• به افراد سرد مزاج توصیه می شود، هلو را با زنجبیل یا عسل میل کنند.
• افرادی که دچار اختلالات گوارشی هستند از مصرف هلو با پوست بپرهیزند.
• به افراد مبتلا به بیماری های معده توصیه می شود، هلو را ناشتا مصرف کنند.
• هلو می تواند در برخی افراد ایجاد آلرژی کند و باعث تشدید کهیر، انسداد برونشیت، آسم و آنافیلاکسی شود.
• همان طور که گفته شد هلو حاوی فیبر است و زیاده روی در مصرف آن باعث اختلال در عملکرد روده می شود و عوارضی چون یبوست، نفخ، احساس درد در ناحیه شکم و اسهال را به همراه دارد.
• افراط در مصرف هلو به دلیل پتاسیم بالای آن منجر به کاهش شدید فشار خون می شود و به دنبال آن باعث ایجاد مشکلاتی چون سرگیجه، احساس ضعف و بی حالی، افسردگی و تاری دید می شود.

خواص زردآلو برای سلامتی بدن