شیوع بیشتر مشکلات تغذیه ای در بیماران اسکیزوفرن به رفتارهای نادرست تغذیه ای و عوارض داروهای روان گردان نسبت داده می شود. برخی مطالعات حاکی از آن است که وزن بیماران اسکیزوفرن قبل از شروع بیماری مشابه همسالانشان بوده، اما با شروع بیماری شروع به وزن گیری کرده اند. به علاوه، مشکلات تغذیه ای موجب تشدید عوارض روانی بیماری می شود، بنابراین ارتباط تغذیه و بیماری اسکیزوفرن دوطرفه است.
علائم اسکیزوفرنی
علائم خاص این بیماری شامل احساس فریفتگی، خیال های باطل، توهم، از بین رفتن معانی در گفتار، از بین رفتن تفکر منطقی، پراکندگی و عدم انسجام در گفتار و غیر قابل فهم بودن گفتار است.
آیا رژیم های ویژه می توانند به افراد مبتلا به اسکیزوفرنی کمک کنند؟
در طول سال ها، تئوری های زیادی مطرح شده اند که بیان می کنند رژیم غذایی می تواند به اسکیزوفرنی مرتبط باشد. بسیاری از افراد احساس می کنند که شواهد کافی برای در نظر گرفتن رژیم غذایی در جنون وجود دارد و تا زمانی که درک کاملی از نحوه رفتار مغز در این وضعیت داشته باشیم، گزینه اصلاح رژیم نباید نادیده گرفته شود. چرا که ممکن است آسودگی را برای برخی از مبتلایان به ارمغان بیاورد. در حالی که رژیم غذایی برای کمک به درمان اسکیزوفرنی توصیه می شود، اما هرگز نمی توان آن را جایگزین درمان با داروهای ضدروان پریشی کرد.
نشانه های بیماری روانی اسکیزوفرنی و روش های درمانمواد غذایی مفید برای بیماران اسکیزوفرنی
داشتن وعده های غذایی منظم
سعی کنید هر روز سه وعده غذای منظم داشته باشید.صبحانه مهم است چون خوردن یک صبحانه حاوی غلات با فیبر بالا تا زمان ناهار شما را سیر نگه می دارد و می تواند شما را از خوردن میان وعده باز دارد.
نوشیدن آب کافی
به اندازه کافی آب بنوشید تا بدن خود را هیدراته نگه دارید. باید هر روز حدود 1.2 لیتر آب بنوشید؛ اما در آب و هوای گرم و یا هنگام ورزش به آب بیشتری نیاز خواهید داشت. آب، شیر و آب میوه، سالم ترین مایعات برای نوشیدن هستند. نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و انرژی زاها به دلیل داشتن کافئین محرک هستند و باید به طور کم یا متوسط مصرف شود.
میوه و سبزیجات
سعی کنید در رژیم غذایی افراد مبتلا به اسکیزوفرنی مقدار زیادی میوه و سبزیجات بگنجانید. توصیه می شود حداقل پنج وعده در روز میوه تازه، آب میوه و میوه خشک داشته باشید.
مواد غذایی پر فیبر
فیبر بیشتری مصرف کنید مصرف روزانه حداقل 18 تا 30 گرم فیبر توصیه می شود. داشتن فیبر بیشتر در رژیم غذایی به شما در احساس سیری بیشتر کمک خواهد کرد، در نتیجه دچار مشکل اضافه وزن نخواهید شد. نان و برنج قهوه ای و غلات حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند.
ماهی چرب
هر هفته حداقل سه بار ماهی چرب را در برنامه غذایی خود داشته باشید. ماهی چرب شامل سالمون، خال مخالی، شاه ماهی و ساردین است.
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب در ماهی های بزرگ و چرب مثل ساردین، سالمون و ماهی خال، برخی دانه ها از قبیل کتان، دانه سویا و مکمل های غذایی یافت می شوند. این چربی ها نمی توانند توسط بدن ساخته شوند و باید از رژیم غذایی دریافت شوند.جزء مفید اسیدهای چرب امگا 3، یک ماده شیمیایی به نام EPA می باشد این ترکیب برای برخی از عملکردهای بدن، از جمله عملکرد سیستم های عصبی، ایمنی و در کودکان برای رشد خوب مغز ضروری است.
ویتامین و مکمل های معدنی:
مقادیر بسیار زیادی از ویتامین های خاص به ویژه نیاسین، نیکوتنیک اسید و ویتامین ث، مواد معدنی نظیر روی و منگنز برای درمان بیماری اسکیزوفرنی مورد آزمایش قرار گرفت که نتایج خوبی را به همراه داشت. مواد معدنی خاص، روی و سلنیوم در درمان اسکیزوفرنی نقش دارند.
ویتامین ب و اسکیزوفرنی:
مصرف ویتامین ب کمپلمس برای عملکرد مغز و بسیاری از موارد دیگر لازم است .ویتامین های ب 1 تا ب 12 در از بین بردن رادیکالهای آزاد در مغز کاربرد دارد. آنها به عنوان آنتی اکسیدان این کار را به خوبی انجام می دهند، حتی هموسیستئین که دشمن ارتباط شبکه های عصبی است را از بین می برد. همچنین ویتامین ب3 به طور خاص به نام نیاسین در حفظ روحیه پایدار، کاهش سردرد و سایر مسائل روانشناختی نقش دارد. پس از مصرف ویتامین ب، به ویژه در افرادی که مبتلا به اسکیزوفرنی هستند، باید پیشرفت چشمگیر عملکرد شناختی را نشان دهد. همچنین مزایای دیگر مانند پیشرفت حافظه و سطح انرژی وجود دارد.
