نفخ شکم یا نفخ معده چیست؟
مصرف برخی مواد غذایی از جمله کلم بروکلی، غلات کامل، محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و بستنی می تواند احتمال ابتلا به نفخ شکم یا نفخ معده را تشدید کند. این غذا ها حاوی مقادیر بالای فیبر، قند و نشاسته هستند که به آسانی قابل هضم و جذب نبوده و در نهایت باعث ایجاد گاز در روده و نفخ شکم یا معده می شوند.
موادغذایی موثر بر درمان نفخ
دم نوش ها و عرقیات ضدنفخ
اگر پس از خوردن هر وعده غذایی احساس می کنید نفخ کرده اید و باد زیادی در شکم، معده یا روده هایتان می پیچد، می توانید از مصرف دم نوش ها یا عرقیات گیاهی که خاصیت ضدنفخ دارند و به اصطلاح عامه، بادشکن هستند، استفاده کنید. دمنوش های زیره و نعناع، موثرترین دمنوش های بادشکن هستند. مصرف عرق نعناع و عرق بادرنجبویه هم برای درمان نفخ بسیار مفید و موثر است.
ریحان و نعناع
آویشن
کندن پوست حبوبات
حبوبات یکی از نفاخ ترین خوراکی ها هستند؛ بنابراین باید آن ها را حدود 24 تا 48 ساعت قبل از مصرف با آب ولرم خیس کنید. حتی بهتر است هر 12 ساعت یکبار، آب ظرف حاوی حبوبات را دور بریزید. برای بهتر از بین بردن نفخ حبوبات خیس خورده می توانید پیش از پختن، آن ها را در دستمالی نخی و نازک به آرامی ماساژ دهید تا پوستشان جدا شود.
مخلوط کدو سبز و ماست
میوه هایی که قند کمتری دارند
بعضی ها به عنوان دسر میوه می خورند اما قند فروکتوز موجود در میوه ها می تواند باعث ایجاد نفخ شود. اگر شما هم جزو این گروه هستید و از نفخ بعد از غذا رنج می برید، خوردن میوه هایی با قند کمتر را به شما توصیه می کنیم. میوه هایی مانند سیب، هلو، لیموشیرین و کیوی.
توت فرنگی و گریپ فروت
گوشت های کم چرب
معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم چرب را به جای گوشت گوسفندی یا سایر منابع پروتئینی پرچرب مصرف کنند.
معجون زنجبیل
اگر زیاد نفخ می کنید، یک تکه زنجبیل، کمی نمک و مقداری آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. این معجون را داخل یخچال بگذارید و پس از هر وعده غذایی حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. معجون زنجبیل طعم خوبی ندارد اما در درمان نفخ، معجزه می کند!
جو دو سر
جو دو سر یکی از بهترین مواد غذایی برای درمان نفخ شکم یا نفخ معده می باشد. جو دو سر دارای اثرات پری بیوتیک بر روی باکتری های روده می باشد، هنگامی که باکتری های روده شما در تعادل هستند، احتمال ابتلا به نفخ شکم یا نفخ معده کاهش پیدا می کند.
بادام
فیبر، پروتئین و پری بیوتیک های موجود در بادام، آن را به یکی از بهترین مواد غذایی برای پیشگیری و درمان نفخ تبدیل کرده است.
روغن زیتون
روغن زیتون حاوی مقادیر بالای اسید های چرب امگا 3 است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده و به درمان نفخ شکم کمک می کند.
سرکه سیب
کلم ترش
طالبی
مقادیر بالای آب و پتاسیم موجود در طالبی برای پیشگیری و درمان نفخ شکم یا نفخ معده مفید می باشند.
کیوی
مقادیر بالای کربوهیدرات ها و فیبر موجود در کیوی احتمال ابتلا به نفخ شکم را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده که اگر افراد مبتلا به توسط محققان در آسیا اقیانوس آرام نشان داد که اگر افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر (IBS) برای چهار هفته روزانه دو عدد کیوی استفاده کنند کمتر دچار نفخ شکم و یبوست می شوند.
لیمو ترش
لیمو ترش یکی از بهترین میوه های دیورتیک است که به سم زدایی بدن و دستگاه گوارش کمک می کند. لیمو ترش دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده و به درمان نفخ شکم کمک می کند.
آناناس
مقادیر بالای فیبر موجود در آناناس برای درمان نفخ شکم مفید می باشد. تحقیقات نشان داده که آناناس در بیماری های التهابی روده، التهاب کولون را که یکی از علل نفخ شکم است، کاهش می دهد.
کرانبری
موز
موز حاوی مقادیر بالای پتاسیم است که می تواند از ابتلا به نفخ شکم پیشگیری کند.
آووکادو
بلوبری
مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری برای پیشگیری و درمان نفخ شکم مفید هستند. تحقیقات نشان می دهد که بلوبری اثرات مثبتی بر روی باکتری های روده ای بر جای گذاشته، پاسخ التهابی را کاهش می دهد و نفخ شکم را درمان می کند.
خیار
مقادیر بالای آب و فلاوونوئید های موجود در خیار به کاهش التهاب دستگاه گوارش کمک کرده و نفخ شکم را درمان می کند.
سیب
فیبر موجود در سیب برای پیشگیری و درمان نفخ شکم مفید می باشد.
پاپایا
هلو
مقادیر بالای پتاسیم موجود در هلو، آن را به یکی از بهترین میوه های مفید برای پیشگیری و درمان نفخ معده تبدیل کرده است.
هندوانه
مقادیر بالای آب موجود در هندوانه به دفع آب اضافی بدن کمک کرده و از احتباس آب در شکم و نفخ شکم پیشگیری می کند.
انار
انار دارای خواص ضد التهابی قوی بوده که می تواند به درمان نفخ شکم کمک کند.
هویج
مقادیر بالای پتاسیم موجود در هویج برای پیشگیری و درمان نفخ شکم مفید می باشد.
پیاز
تحقیقات نشان داده که پیاز می تواند برای درمان مشکلات گوارشی از جمله نفخ شکم مفید باشد.
مارچوبه
سیر
سیر یک پری بیوتیک طبیعی است که می تواند به تعادل باکتری های روده کمک کند و به این ترتیب احتمال ابتلا به نفخ شکم را کاهش می دهد.
کدو تنبل
خواص پری بیوتیک کدو تنبل آن را به یکی از سبزیجات مفید برای درمان نفخ شکم و ترش کردن معده تبدیل کرده است.
لوبیا سبز
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در لوبیا سبز به درمان نفخ شکم یا نفخ معده کمک می کنند.
کنگر فرنگی یا آرتیشو
گوجه فرنگی
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به درمان نفخ شکم کمک کند.
جعفری
خواص ضد التهابی جعفری برای پیشگیری و درمان نفخ شکم مفید می باشد.
کرفس
مقادیر بالای آب و پتاسیم موجود در کرفس و همچنین خواص دیورتیک آن به درمان نفخ شکم کمک می کند.
چغندر
فیبر و آب موجود در چغندر برای پیشگیری و درمان نفخ شکم مفید هستند.
کدو سبز
بسیاری از سبزیجات حاوی مقادیر بالای فودماپ هستند، قند ها و کربوهیدرات هایی که باعث ایجاد نفخ شکم می شوند اما کدو سبز حاوی مقادیر کمی فودماپ بوده و می تواند به درمان نفخ شکم کمک کند.
سبزیجات برگ سبز
مقادیر بالای ویتامین های B موجود در سبزیجات برگ سبز از جمله اسفناج به کاهش احتباس در شکم کمک کرده و نفخ شکم را درمان می کند.
رازیانه
چای سبز
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها موجود در چای سبز باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش شده و نفخ شکم را درمان می کند.
رزماری
زردچوبه
طبق تحقیقات منتشر شده زردچوبه حاوی مقادیر بالای کورکومین است که خواص ضد التهابی دارد و برای درمان نفخ شکم و همچنین سندروم روده تحریک پذیر که یکی از علل نفخ شکم یا نفخ معده محسوب می شود، مفید می باشد.
بابونه
زیره سیاه
زیره سیاه دارای خواص ضد اسپاسم قوی بوده و برای پیشگیری و درمان نفخ معده مفید می باشد، اگر از نفخ شکم یا نفخ معده رنج می برید، چندین بار در طول روز تعدادی زیره سیاه بجوید.
شیربادام
بوک چوی
