خوراکی هایی مانند کیک اسفنجی نیز با تخم مرغ درست می شود. هیچ شکی در مفید بودن تخم مرغ وجود ندارد. زرده و سفیده تخم مرغ دارای خواص بسیاری برای سلامتی هستند. بسیاری از ورزشکاران، برای تناسب اندام و سلامتی خود، تخم مرغ را به صورت خام نیز مصرف می کنند. تخم مرغ آب پز نیز خواص زیادی برای سلامتی دارد.
تخم مرغ آب پز خواص بسیاری برای سلامتی دارد. مصرف تخم مرغ آب پز انتخاب خوبی است زیرا روغن که ارزش غذایی آن را پایین می آورد، در تهیه آن به کار نمی رود. به همین دلیل است که بسیاری از افراد، پختن غذا را به سرخ کردن ترجیح می دهند. غذاهای بسیاری هستند که می توان آن ها را به صورت آب پز مصرف کرد که از میان آن ها می توان به سیب زمینی، توفو و مرغ اشاره کرد. خواص تخم مرغ آب پز برای سلامتی را در این جا آورده ایم:
۱. سلامت مغز
مغز یکی از اعضای بدن است که نقش اصلی را در عملکردهای بدن بر عهده دارد. با بالا رفتن سن، توانایی های مغز نیز کاهش می یابد – به ویژه اگر کاری برای تقویت آن انجام نشود. مصرف روزانه تخم مرغ آب پز می تواند تاثیر بلند مدتی بر سلامت مغز بگذارد. بنابراین برای سلامت مغز، تخم مرغ آب پز بخورید زیرا دارای ترکیبی به نام کولین است.
۲. تقویت چشم ها
تخم مرغ حاوی ویتامین A است که برای حفظ سلامت چشم ها مفید است. بنابراین فقط هویج نیست که در سلامت چشم ها تاثیر دارد. خوردن روزانه تخم مرغ آب پز از دوربینی و نزدیک بینی چشم جلوگیری می کند. بنابراین قرار دادن تخم مرغ آب پز روی برنج خود، هیچ ضرری ندارد. چشم ها برای دیدن زیبایی های دنیا آفریده شده اند. بنابراین باید از آن ها مراقبت کنیم چرا که سرمایه ما هستند.
۳. براق کردن ناخن ها
ماده ای به نام آنتی اکسیم نیز در تخم مرغ وجود دارد که ناخن ها را براق تر می کند. اگرچه ناخن ها کوچک هستند و کمتر مورد توجه قرار می گیرند اما داشتن ناخن های سالم و محکم رویای هر کسی است. بنابراین مصرف روزانه تخم مرغ، خوب است.
۴. حفظ قدرت استخوان ها
سلامت استخوان ها برای بدن بسیار مفید است زیرا در به انجام فعالیت های روزانه کمک می کند. سلامت استخوان ها با افزایش سن به خطر می افتد. یکی از مشکلات مربوط به استخوان پوکی استخوان است که از قدرت استخوان ها می کاهد. برای جلوگیری از پوکی استخوان زودهنگام بهتر است خوراکی هایی مغذی مانند تخم مرغ مصرف کنیم. به علاوه، چهار روز در هفته و به مدت ۳۰ دقیقه ورزش کنیم.
۵. جلوگیری از سرطان سینه
سرطان سینه دومین سرطان کشنده در اندونزی محسوب می شود. سرطان سینه نه تنها زنان بلکه مردان را نیز مبتلا می کند اما آسیب پذیری زنان در برابر آن بیشتر است. اولین گام در جلوگیری از سرطان سینه تغییر الگوی زندگی و داشتن یک زندگی سالم تر است.
علاوه بر این، بررسی سینه ها در خانه نیز به تشخیص این بیماری کمک می کند. زیرا تشخیص زودهنگام سرطان به درمان سریع آن کمک می کند. اگر سرطان به مراحل نهایی و پیشرفته برسد، درمان آن سخت می شود. خوردن تخم مرغ آب پز می تواند خطر سرطان سینه در زنان و مردان را کاهش دهد.
۶. کمک به رفع کم خونی
کم خونی، نوعی بیماری است که به دلیل کاهش ماده ای به نام هموگلوبین در خون ایجاد می شود. هموگلوبین در رساندن اکسیژن به سلول های قرمز خون و تامین نیاز اندام های بدن نقش دارد. کم خونی باعث رنگ پریدگی، خستگی و سردرد فرد می شود. بنابراین، خوردن تخم مرغ به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود. زیرا ماده ای به نام آهن در تخم مرغ وجود دارد که می تواند عملکرد هموگلوبین در بدن را بهبود بخشد.
۷. مفید برای رژیم غذایی
خبر خوب بعدی برای خانم هایی است که به فکر داشتن اندامی زیبا هستند. داشتن تناسب اندام، ایده آل همه افراد به ویژه زنان است. تناسب اندام، اعتماد به نفس افراد را بالا می برد.
یک گام برای داشتن اندامی ایده آل، مصرف منظم تخم مرغ آب پز است. خورن تخم مرغ آب پز برای صبحانه به کاهش وزن کمک می کند. ناهار خود را نیز در اندازه های مناسب میل کنید. شب ها نیز اگر احساس گرسنگی کردید می توانید میوه هایی که قند پایینی دارند مانند آووکادو مصرف کنید. چنین رژیم غذایی منظمی به کاهش وزن شما کمک می کند.
۸. جلوگیری از ریزش مو
یکی از خواص مهم تخم مرغ آب پز، کمک به جلوگیری از ریزش مو است. ویتامین A و ویتامین E موجود در این خوراکی در جلوگیری از ریزش مو موثرند.
۹. محدود کردن جذب کالری
تخم مرغ آب پز برای محدود کردن جذب کالری در بدن نیز مفید است. بنابراین مصرف آن برای همه و به ویژه افرادی که برنامه رژیم غذایی دارند مناسب است.
آیا قبل از مصرف باید تخم مرغ ها را بشوییم؟۱۰. جلوگیری از آسیب دیدن موها
تغییر دائمی شامپو و رنگ کردن موها باعث آسیب و شکنندگی آن ها می شود. برای جلوگیری از این مسئله می توان تخم مرغ آب پز را در برنامه غذایی گنجاند.
۱۱. افزایش رشد مو
اگر به کم مویی یا طاسی دچار هستید، برای رفع آن می توانید تخم مرغ آب پز بخورید. مواد موجود در تخم مرغ آب پز به تسریع فرآیند رشد مو کمک می کنند.
۱۲. ساخت و ترمیم سلول ها
یکی دیگر از خواص تخم مرغ آب پز ساخت و ترمیم سلول های بدن است. کولین موجود در آن به ترمیم سلول های آسیب دیده کمک می کند.
۱۳. براق کردن موها
خواص دیگر تخم مرغ آب پز برای سلامتی چه هستند؟ خوردن منظم تخم مرغ آب پز، راهی کاملا طبیعی برای براق کردن موهاست. اسیدهای چرب موجود در تخم مرغ به سلامت و براق شدن موها کمک می کنند.
۱۴. کاهش کلسترول بد
اگر به کلسترول بالا دچارید می توانید آن را با مصرف تخم مرغ آب پز درمان کنید. وجود امگا۳ در تخم مرغ در پایین آوردن کلسترول بد و کلسترول کل موثر است.
۱۵. کمک به گردش خون
برای گردش خون مناسب، تخم مرغ آب پز را در صبحانه میل کنید. مواد موجود در تخم مرغ برای گردش خون عالی هستند.
۱۶. حفظ و افزایش متابولیسم بدن
متابولیسم، فرآیندی است که نقش مهمی در بدن ایفا می کند. برای حفظ و افزایش آن می توانید تخم مرغ آب پز مصرف کنید زیرا ویتامین B12 بالای موجود در آن به حفظ و افزایش متابولیسم کمک می کند.
