به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، ساندویچ تن ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه بین المللی است که خیلی سریع آماده سرو می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.
تن ماهی | 1 عدد |
کنسرو ذرت | یک سوم قوطی |
سیب زمینی | 1 عدد بزرگ |
خیارشور | 2 عدد |
پیازچه و شوید | 4 قاشق غذاخوری |
سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
نان باگت | 4 عدد |
برای تهیه ساندویچ تن ماهی مجلسی ابتدا سیب زمینی را همراه کمی آب و نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و به صورت آبپز می پزیم، سپس با گوشتکوب به طور کامل له می کنیم تا به صورت پوره سیب زمینی در بیاید.
در این مرحله سیب زمینی له شده را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم، سپس قوطی کنسرو ماهی را هم به همراه کمی آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه می جوشانیم تا از سالم بودن کنسرو مطمئن شویم.
پس از اینکه تن ماهی به مدت کافی در آب جوش قرار گرفت، اجازه می دهیم کمی خنک شود، سپس روغن اضافی آنرا به طور کامل خالی می کنیم. حالا تن ماهی را هم به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم و با هم کمی مخلوط می کنیم.
پیازچه و شوید را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه ذرت به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را با هم مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند.
برای تهیه سس ساندویچ سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط می کنیم، سپس به مواد سالاد اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. اگر زمان دارید بگذارید مواد یک ساعت در یخچال بماند.
قرار دادن مواد در یخچال باعث می شود سس به طور کامل به خورد مواد برود و ساندویچ خوشمزه تری داشته باشیم. ولی اگر عجله دارید می توانید همان موقع ساندویچ را سرو کنید. برای سرو ساندویچ می توانیم از نان تست یا نان باگت به دلخواه استفاده کنیم.
برای تهیه این ساندویچ خوشمزه می توانیم از نان باگت یا نان تست استفاده کنیم، البته این ساندویچ با نان باگت طعم بهتری دارد. در صورتی که بخواهیم ساندویچ تن ماهی خوشمزه تری داشته باشیم توصیه می شود از نان باگت خانگی استفاده کنیم.
