رژیم غذایی سالم برای تقویت سلامت ریه ها
ریه ها برای زندگی بشر ضروری هستند، آن ها تقریبا بدون خستگی کار می کنند ، هوا را به داخل می کشند و چیز هایی را که قابل استفاده نیستند، بار ها و بار ها هر روز و هر شب به بیرون می دمند. تنفس اکسیژن را به بدن می رساند و دی اکسید کربن را که محصولی اضافی حاصل از متابولیسم بدن است به بیرون می راند ،نفس کشیدن هم چنین برای قدرت تکلم و خواندن ما نیز نیاز است. ریه ها از هزاران مجراهای شاخه شاخه که به کیسه های هوای کوچک یا نایژه ختم می شوند ، ساخته شده اند . بیشتر از 300 ملیون از این کیسه های کوچک در ریه های ما وجود دارد ، که باعث می شود ظاهر آن مانند یک زمین تنیس شود تا نیاز های تنفسی بدن را برآورده کنند غشای این کیسه های هوای کوچک از دستمال کاغذی نیز نازک تر است تا تبادل گاز ها را به بیشترین حد ممکن برساند. ریه های ما بخش بزرگی از سیستم ایمنی ما را تشکیل می دهند ،آلودگی ها و عفونت هایی که به وسیله میکروب ها به وجود می آیند ، به وسیله ی مخاط داخل ریه جذب می شوند و به وسیله ی مویچه های نازک به سمت بالا حرکت می کنند و باعث می شوند ما سرفه کنیم یا آن ها را ببلعیم ؛عطسه نیز راه دیگری است که ریه ها از آن استفاده می کنند تا از عفونت و آلودگی ، حتی قبل از این که این مهاجمین سینوس ها را رد کنند، خلاص شوند. در اینجا به معرفی خوراکی هایی می پردازیم که می توانند به سلامت ریه کمک کنند.
چغندر
موز
موزها سرشار از پتاسیم بوده و گزینه ای عالی برای بهبود عملکرد ریه ها محسوب می شود. پتاسیم برای سلامتی و عملکرد خوب ریه "ضروری" است. مصرف کافی پتاسیم، به ویژه در کودکان به افزایش عملکرد و ظرفیت ریه ها کمک می کند. در کنار موز، آووکادو، کدو سبز و پرتقال نیز غنی از پتاسیم هستند.
ترب کوهی
ترب کوهی و واسابی (ترب ژاپنی) می توانند سینوس ها و مخاط نازک رقیق در ریه ها را تحریک کنند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که ترب کوهی آنزیم های مقابله با سرطان را فعال می کند.
عصاره قلم استخوان
استفاده از عصاره قلم در سوپ رشته فرنگی مرغ به بهبودی سرماخوردگی منجر می شود. عصاره مغز استخوان مملو از مواد معدنی و کلاژن است و می تواند گلو را مرطوب نگه داشته و از بدن و سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کند.
ماهی چرب
امگا۳ موجود در ماهی باعث بهبود عملکرد ضدالتهابی بدن می شود و برای کاهش التهاب ریه ها مفید است. ماهی چرب به علت داشتن ویتامین D برای افراد مبتلا به آسم بسیار مفید محسوب می شود. در کنار ماهی، مغز گردو و بذرکتان میزان زیادی امگا۳ در خود جای داده اند.
فلفل
فلفل در میان غنی ترین منابع ویتامین C.، یک ماده مغذی محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند در بدن شما عمل می کند. ویتامین C. به ویژه برای افرادی که سیگار می کشند بسیار مهم است. در حقیقت، به دلیل اثرات مخرب دود سیگار، توصیه می شود افرادی که سیگار می کشند، روزانه ۳۵ میلی گرم ویتامین C. مصرف کنند. مصرف فلفل قرمز می تواند به تامین ویتامین C. کمک کند.
سیب
تحقیقات نشان داده است که خوردن مرتب سیب ممکن است به تقویت عملکرد ریه کمک کند. مصرف پنج یا شش سیب در هفته با عملکرد بهتر ریه و کاهش خطر ابتلا به COPD همراه است. مصرف سیب همچنین با کاهش خطر آسم و سرطان ریه در ارتباط است. این ممکن است به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ها در سیب از جمله فلاونوئید ها و ویتامین C. باشد.
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین نه تنها منبع عالی پتاسیم هستند، بلکه مانند گوجه فرنگی و انواع توت ها نیز سرشار از کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان ها هستند. از آنجا که آنتی اکسیدان ها اثر رادیکال های آزاد سلول های بدن را خنثی می کنند، غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان می توانند به تقویت سلامت ریه ها در سطح سلولی کمک کنند. مانند سایر سبزیجات نارنجی رنگ، سیب زمینی شیرین نیز سرشار از ویتامین A است که از پوشش های تنفسی حمایت می کند و خطر عفونت های ریه را کاهش می دهد.
تخم مرغ
تخم مرغ حاوی پروتئین با کیفیت بالا است که به حمایت از سلامت ریه ها و حفظ ماهیچه های تنفسی قوی کمک می کند. از آنجایی که ریه ها برای تنفس سخت تر عمل می کنند، عضلات آن نیاز به پروتئین بیشتری برای حفظ توده و استحکام خود دارند. پروتئین همچنین از عملکرد سیستم ایمنی و بهبود زخم ها نیز حمایت می کند. مانند ماهی های چرب، تخم مرغ نیز سرشار از ویتامین D و چربی های سالم است که برای سلامت ریه ها مفید است.
کدو تنبل
کدو تنبل حاوی انواع ترکیبات گیاهی مناسب برای سلامتی ریه است. کدو تنبل به ویژه در کاروتنوئید ها از جمله بتاکاروتن، لوتئین و زاکزانتین دیده می شود. همگی این مواد دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قدرتمندی هستند. مطالعات نشان می دهد که داشتن کاروتنوئید ها در سطح خون با عملکرد بهتر ریه در هر دو جمعیت مسن و جوان همراه است.
زردچوبه
زردچوبه به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی، اغلب در ارتقاء سلامت عمومی مورد استفاده قرار می گیرد. کورکومین، ماده اصلی فعال در زردچوبه، ممکن است به ویژه برای حمایت از عملکرد ریه مفید باشد.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی از جمله منابع غنی رژیم غذایی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان کاروتنوئید است که با بهبود سلامت ریه در ارتباط است. مصرف محصولات گوجه فرنگی باعث کاهش التهاب راه های هوایی در مبتلایان به آسم و بهبود عملکرد ریه می شود.
زغال اخته
زغال اخته و مصرف آن ها با تعدادی از مزایای سلامتی، از جمله محافظت و حفظ عملکرد ریه همراه بوده است. زغال اخته منبع غنی آنتوسیانین ها از جمله مالویدین، سیانیدین، پونیدین، دلفینیدین و پتونیدین است. آنتوسیانین ها رنگدانه های قدرتمندی هستند که نشان داده شده است بافت ریه را از آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.
چای سبز
چای سبز نوعی نوشیدنی است که تأثیرات چشمگیری بر سلامتی دارد. این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و نشان داده شده است که باعث مهار فیبروز یا زخم بافت ها می شود. فیبروز ریوی نوعی بیماری ریوی نسبتاً رایج است.
کلم قرمز
کلم قرمز یک منبع مقرون به صرفه و غنی از آنتوسیانین ها است. این رنگدانه های گیاهی به کلم قرمز رنگ می دهد. مصرف آنتوسیانین با بهبود عملکرد ریه مرتبط است. علاوه بر این، کلم پر از فیبر است. مطالعات نشان می دهد افرادی که فیبر بیشتری مصرف می کنند عملکرد ریه بهتری نسبت به افرادی که مقادیر کم فیبر مصرف می کنند دارند.
روغن زیتون
مصرف روغن زیتون ممکن است به محافظت در برابر شرایط تنفسی مانند آسم کمک کند. روغن زیتون منبع غلیظ آنتی اکسیدان های ضد التهابی از جمله پلی فنول ها و ویتامین E. است که خطر ابتلا به آسم را کاهش می دهند. علاوه بر این، نشان داده شده است که رژیم غذایی مدیترانه ای، که سرشار از روغن زیتون است، به بهبود ریه کمک می کند.
قهوه
علاوه بر افزایش سطح انرژی شما، ممکن است یک لیوان قهوه صبحگاهی به محافظت از ریه های شما کمک کند. قهوه مملو از کافئین و آنتی اکسیدان ها است که ممکن است برای سلامتی ریه مفید باشد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه ممکن است به بهبود عملکرد ریه و محافظت در برابر بیماری های تنفسی کمک کند.
عدس
عدس در بسیاری از مواد مغذی موجود است که به پشتیبانی از عملکرد ریه ها کمک می کند از جمله این مواد مغذی می توان به منیزیم، آهن، مس و پتاسیم اشاره کرد.