سالاد ترکی خوش خوراک و سریع با کاهو، خیار، فلفل، گوجه، پیاز و پنیر فتا و سسی رژیمی درست می شود. سس سالاد ترکی هم ترکیبی از آب لیمو ترش و سبزیجات تازه می باشد که هم طعم فوق العاده ای به سالاد میبخشد و هم سالم و کم کالری است. سالاد ترکی را می توانید همراه با غذاهای مختلف سرو نمایید. این سالاد با غذاهایی مثل فلافل فوق العاده است.
مواد لازم برای سالاد ترکی
- کاهو سالادی 1 عدد
- خیار بزرگ 1 عدد
- گوجه 2 عدد
- فلفل دلمه ای سبز 1/4
- فلفل دلمه ای قرمز 1/4
- پیاز قرمز کوچک 1/2
- سیر 1 حبه
- آبلیمو 3 قاشق غذاخوری (آب ۱ عدد لیمو)
- نمک 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- برگ نعنا خرد شده 6-8 عدد
- برگ جعفری خرد شده 1/3 پیمانه
- سماق 1/2 قاشق چایخوری
- پنیر فتا و زیتون سیاه برای تزیین
مراحل تهیه سالاد ترکی
کاهو را خرد کنید و به تکه های کوچک تقسیم کنید.(خیر زیر نباشد، خیلی درشت هم نباشد).
گوجه و خیار را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید.
اگر مایل هستید می توانید تخم های خیار و گوجه را جدا کنید.
فلفل دلمه ای ها را خالی کنید و با چاقو به شکل رشته های باریک خرد کنید.
پیاز قرمز را از وسط نصف کنید و آن را به صورت خلال های خیلی باریک خرد کنید.
سس سالاد
حبه سیر را پوست بکنید و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له کنید.
آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به سیر اضافه نمایید.
نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه کنید.
سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.
سس آماده شده را روی سالاد مورد نظر ریخته و با هم مخلوط کنید تا به خورد تمامی مواد برود.
سالاد شما آماده است.
روش تهیه ارمنی پلو با بال مرغ و زعفران
