لاغری با جعفری؛ جعفری از سبزی های محبوب و پُر استفاده است که می توانید به صورت خرد شده یا کامل مصرف کنید. از جعفری به عنوان چاشنی غذاها مثل تغییر مزه سوپ و خورشت ها و یا در سالادها استفاده می کنند. این سبزی سالم سرشار از انواع مواد مغذی، کالری کم و فیبر بالا است که می توانید در رژیم غذایی خود اضافه کنید. در این مقاله می خواهیم درباره جعفری و چگونگی تاثیرش بر کاهش وزن و لاغری صحبت کنیم.
خواص جعفری
جعفری گیاهی است علفی، دوساله و معطر که ارتفاع آن تا 70 سانتیمتر می رسد. برگ های آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است. گل های جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتری است. میوه آن کوچک به درازای 2 میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است. یکی از سبزی هایی که فواید بسیار زیادی دارد جعفری است. این سبزی به مزاج برخی سازگار نیست اما توصیه می شود که هیچگاه این سبزی را از برنامه غذایی خود حذف نکنید. جعفری سرشار از ویتامین های گوناگون از قبیل ویتامین آ، ث، ای و ب است. همچنین دارای مواد معدنی مهم مانند آهن و کلروفیل به مقدار زیاد است.
جایگاه جعفری در رژیم غذایی
این گیاه به شما کمک می کند که وزن کم کنید و سلولیت را هم کاهش می دهد. جعفری سرشار از کلروفیل کارتنوئید ویتامین های ک، ث، ب و سپس آهن واسید فولیک و گیاهان آنزیم ها و برای دفع سموم ارگانیسم ها عالی است. کاروتنوئید در جعفری نظیر لئوتین و زیازانتین با کاهش خطر سرطان در ارتباط هستند و برای سلامت بینایی خوب هستند. کلروفیل ماده ای است که به گیاهان رنگ سبز می دهد تصور می شود که رشد باکتری ها را مهار کرده و سموم را در بدن غیر فعال می کند. جوشانده ی این گیاه در لاغری و درمان سنگ کلیه تاثیر دارد افرادی که دچار مشکلات کلیوی هستند نباید از جعفری استفاده کنند.
جعفری و لاغری
آنزیم به خاطر بهبود هضم، نقش مهمی در جعفری دارند. نقش آن ها در تجزیه غذا و رها کردن مواد غذایی از جمله پروتیین ها، چربی ها و کربو هیدرات ها است که مصرف می کنیم. با پخت غذا، مقدار زیادی از آنزیم را از بین می بریم که بعد وارد بدن می شود و بدن مجبور به تولید آنزیم ها می شود. سپس می توانید اثرات جانبی ناخوشایند نظیر نفخ شکم و گاز را تجربه کنید. رژیم جعفری به شما این امکان را می دهد که به اندازه کافی آنزیم وارد بدن کنید و نفخ و باد را کاهش دهید. عملکرد ادرار آور جعفری برای لاغری، به توانایی آن برای تحریک رها کردن مایع از بدن اشاره می کند. وقتی در مورد کاهش وزن و نقش جعفری در این کار صحبت می کنیم، پس این کار قطعا بیش ترین نقش را دارد.
فواید جعفری
- جعفری؛ آنتی اکسیدانی قوی
- جعفری؛ مؤثر در درمان بیماری های گوارشی
- تأثیر جعفری در کاهش وزن
- جعفری خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می دهد
- خواص ضد سرطان جعفری
- جعفری؛ ضد پوکی استخوان
- جعفری؛ ضد سنگ کلیه و ادرارآور
- جعفری و رفع اختلالات قاعدگی
- جعفری و حفاظت در برابر آرتریت روماتوئید
- معجزه جعفری در زیبایی و شادابی پوست
- رفع ناراحتی های ریوی
- جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم کننده غذا، بادشکن و صفرابر است.
- اگر از بوی بد دهانتان خسته شده اید، روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع بجوید.
- از جعفری به عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می کنند
- کسانی که پروستات دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
- کودکانی که سرخک می گیرند به آن ها سوپ جعفری بدهید چون باعث می شود دانه های سرخک سریع تر ظاهرشده و از بین برود.
مضرات جعفری
- مصرف مقادیر زیادی از جعفری ممکن است سبب انقباضات رحم در دوران بارداری شود که در هر مرحله از دوران بارداری می تواند بسیار خطرناک باشد. اجتناب از مصرف زیاد جعفری در دوران بارداری و شیردهی توصیه می شود.
- جعفری ممکن است پوست را نسبت به نور خورشید حساس کند و سبب خارش و جوش زدن شود.
- افراط در مصرف جعفری جریان خون را کند می کند. همچنین زیاده روی در خوردن جعفری محرک اعصاب است.
سخن آخر
جعفری اگر در یک لیوان آب بماند طراوت خود را حفظ می کند، حتی اگر در یخچال باشد. جعفری ارگانیک بخرید، یا خودتان آن را بکارید. این کار به تلاش و مهارت زیادی نیاز ندارد. از خرید جعفری کمرنگ و رنگ و رو رفته ای خودداری کنید که قهوه ای است؛ جعفری خشک چیز دیگری است. مهم نیست چه نوع جعفری استفاده می کنید در هر صورت می توانید جعفری را فریز کنید. اگر در حال برنامه ریزی برای یک عمل جراحی هستید، از دو هفته قبل جعفری استفاده نکنید.
راهکارهای اصولی رژیم برای لاغری
