تاثیر هندوانه بر سلامتی بدن چیست؟

هندوانه نه فقط به این دلیل که به ما کمک می کند با گرمای سوزان مقابله کنیم، بلکه همچنین به دلیل فواید زیاد آن برای بدن و حفظ سلامتی از میوه های محبوب فصل گرماست. حتی عکس هندوانه در ذهن ما، باعث می شود به معنای واقعی کلمه احساس خنکی کنیم. این میوه نیازی به معرفی ندارد و از زمان کودکی در لیست مورد علاقه ما بوده است. هندوانه نه فقط به این دلیل که به ما کمک می کند با گرمای سوزان مقابله کنیم، بلکه همچنین به دلیل فواید زیاد آن برای بدن و حفظ سلامتی از میوه های محبوب فصل گرماست.

اعتقاد بر این است که هندوانه از آفریقای جنوبی نشات گرفته است و در انواع مختلف شیرین، نرم و تلخ در دسترس است. تا قرن هفتم هندوانه در هند کِشت می شد. این میوه تا قرن دهم به چین رسید و امروز این کشور بزرگترین تولیدکننده هندوانه در جهان است.

ارزش غذایی هندوانه

کالری هندوانه کاملاً کم است. یک وعده هندوانه تقریباً ۴۶ کالری دارد.

• ویتامین ها : میوه هندوانه مملو از ویتامین هاست. دو ویتامین مهم در هندوانه ویتامین های A و C است. ویتامینA موجود در هندوانه به شکل کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامینC است. یک فنجان هندوانه تازه حاوی حدود ۱۲میلی گرم ویتامینC است.
• پتاسیم: یک فنجان هندوانه خرد شده حاوی حدود ۴درصد مقدار توصیه شده روزانه برای پتاسیم است.
• فیبر: حدود ۱۷۵-۲۰۰ کالری هندوانه تازه به شما ۳-۴ گرم فیبر غذایی می دهد که مخلوط خوبی از فیبر محلول و نامحلول است.
• کربوهیدرات ها: یک وعده هندوانه حاوی حدود ۱۱.۶گرم کربوهیدرات است که ترکیبی از فیبر غذایی، نشاسته و قندهاست.
• محتوای چربی: محتوای چربی میوه بسیار کم است. یک وعد فقط حدود ۰.۲گرم چربی دارد.
• لیکوپن: یکی از مهمترین مواد مغذی موجود در هندوانه که بیشتر فواید آن را بر عهده دارد.

تاثیر هندوانه بر سلامتی بدن

این میوه آبدار که ما تابستان ها با عشق آن را می خوریم سرشار از مواد مغذی است. سرشار از پتاسیم و ویتامین های A ، C و B است اما آنچه که میوه هندوانه را ضروری می کند لیکوپن ( آنتی اکسیدانی که باعث می شود میوه به رنگ قرمز تیره در آید) است. مطالعات متعدد از تأثیرات مفید لیکوپن وجود دارد که موجب می شود تا آنتی اکسیدان موجود در آن، خطر سکته مغزی همچنین سطح فشار خون را کاهش دهد.ممکن است به اندازه سایر میوه ها فیبر نداشته باشد، اما مقدار کالری هندوانه و محتوای چربی آن کم است و حاوی مقدار زیادی آب است. این در مورد اهمیت میوه هندوانه بود، اکنون نگاهی به فواید غذایی هندوانه بیندازیم.

هندوانه برای کمک به جلوگیری از سرطان

محققان بر روی لیکوپن و دیگر ترکیبات گیاهی ویژه ای که در هندوانه وجود دارد، تحقیقاتی انجام داده اند تا ببینند که آیا اثر ضد سرطانی دارد یا خیر. نتایج نشان داده که مصرف لیکوپن با احتمال کمتری در ابتلا به برخی از سرطان ها همراه است. قوی ترین ارتباط دیده شده بین لیکوپن و سرطان سیستم گوارش بوده است. همچنین نتایج به دست آمده نشان می دهد سرطان با کم کردن فاکتور رشد شبه انسولین کاهش یافته است، این ماده پروتئینی است که در تقسیم سلولی نقش دارد و میزان بالای آن با بیماری سرطان مرتبط است. این ماده همچنین برای توانایی اش در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است.

هندوانه برای کمک به سلامت قلب

بیماری قلبی یکی از دلایل مرگ در سراسر جهان است. عوامل مختلف در سبک زندگی مانند رژیم غذایی، می تواند ریسک حمله قلبی و سکته را از طریق کاهش فشار خون و سطح کلسترول کم کند. مواد مغذی بسیاری در هندوانه وجود دارد که برای سلامت قلب مفید است. بر اساس مطالعات انجام شده لیکوپن می تواند کلسترول و فشار خون را کم کند. همچنین می تواند در جلوگیری از آسیب اکسیداتیو کلسترول نیز کمک کننده باشد. با توجه به مطالعات انجام شده لیکوپن همچنین می تواند سفتی و ضخامت دیواره های شريانی خون را کاهش دهد.هندوانه حاوی ماده ای به نام سیترولین است، این اسید آمینه می تواند سطح اکسید نیتریک بدن را افزایش دهد. اکسید نیتریک به انبساط رگ های خونی کمک می کند و همین نکته باعث کاهش فشار خون می گردد. ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند ویتامین آ، ب ۶، ث، منیزیم و پتاسیم موجود در هندوانه نیز برای قلب مفید هستند.

هندوانه برای هیدراته نگه داشتن بدن

هندوانه حاوی 90 درصد آب است و یکی از بهترین منابع هیدراسیون محسوب میشود.و از لحاظ خواص دیورتیک، خیلی بهتر از کافئین است. همانطور که یک منبع طبیعی است و بدون فشار در کلیه ها ادرار را افزایش میدهد.

هندوانه برای کمک به مبارزه با سرطان

بر اساس مطالعات، لیکوپن موجود در هندوانه میزان ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. ( لیکوپن، رنگدانه ای است که به هندوانه رنگ قرمز میدهد و از آنجایی که یک آنتی اکسیدان قوی است، از شروع برخی از سرطان ها جلوگیری میکند)دو فنجان آب هندوانه حاوی حدود 20 میلی گرم لیکوپن است، که با رادیکال های آزاد مبارزه میکند و از بدن در برابر بسیاری از سرطان ها محافظت می نماید.

بر اساس یک مطالعه، لیکوپن تاثیر خود را در سلول های سرطانی مربوط به پروستات بیشتر از همه نشان داده است. لیکوپن همچنین در درمان HPV مفید است، که در غیر این صورت منجر به سرطان رحم میشود.

کمک به درمان و کاهش درد های عضلانی با هندوانه

اگر بعد از یک روز سخت کاری درد عضلانی داشته باشید، هندوانه میتواند کلید رفع مشکل شما باشد.این میوه سرشار از الکترولید ها و آمینو اسید های سیترولین است که پس از تمرین های سنگین باعث تسکین درد عضلانی میشود و براساس یک مطالعه ایرانی، هندوانه میتواند تاثیر بسزایی در کاهش خستگی عضلانی داشته باشد.همچنین برای دفع اسید لاکتیک بسیار مفید می باشد.آشامیدن آب هندوانه میتواند به عضلات شما کمک کند تا اکسیژن بیشتری دریافت کند و این روند بهبود را سریعتر میکند.

هندوانه برای جلوگیری از تشدید بیماری ماکولار

همانطور که گفته شد، هندوانه یک منبع عالی از لیکوپن است که برای کاهش ابتلا به خطر بیماری ماکولار شناخته شده است. آنتی اکسیدانی است که برای سلامت چشم مفید است، زیرا با رادیکال های آزاد مبارزه میکند.اثر رادیکال های آزاد ممکن است منجر به حتی نابینایی شود. لیکوپن آنتی اکسیدان قوی است که مانع از بروز چنین اتفاقی میشود.

هندوانه خوب و مفید برای زنان باردار

هندوانه بیماری سوزش معده که در دوران بیماری شایع است را کاهش میدهد. همچنین به کاهش بیماری صبحگاهی زنان باردار کمک خواهد کردموتد معدنی موجود در این میوه به جلوگیری از گرفتگی ماهیچه ها در 3 ماهه اول بارداری کمک میکند.

هندوانه برای جلوگیری از آسم

دوباره لیکوپن به عنوان یکی از آنتی اکسیدان های کلیدی با واکنش های بدن، نسبت به سرماخوردگی و آنفلونزا مبارزه میکند و همچنین باعث کاهش آسم در کودکان میشود. مطالعه ای بر روی 17 بزرگسال مبتلا به آسم نشان داد که لیکوپن میتواند بر روی این بیماری نیز تاثیر مثبت داشته باشد.

کمک به کنترل فشار خون با هندوانه

هندوانه منبع غنی و طبیعی از سیترولین است، سیترولین یک اسید آمینه ضروری برای حفظ فشار خون می باشد. هندوانه همچنین منبع خوبی از پتاسیم است که به عنوان یک ماده مغذی برای کاهش فشار خون بالا شناخته شده است.پتاسیم همچنین یک الکترولیت است که فشار خون را در طول تمرینات ورزشی تنظیم میکند.

هندوانه برای بهبود سلامت پوست و مو

هندوانه یک منبع خوبی از ویتامین C است که یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای سنتز کلاژن محسوب میشود.کلاژن ماده ای است که پوست و موها را تقویت میکند. بر اساس یک مطالعه آلمانی، لیکوپن و بتاکاروتن موجود در هندوانه نیز میتواند از پوست در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کند.

بتاکاروتن همچنین برای جلوگیری از شرایط خاص پوستی مانند پستوریازیس عمل میکند و پیش از این هم در بحث خواص در سلامت نمناک گفتیم که ویتامین A در هندوانه یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سلامت پوست است، آن را ترمیم میکند و باعث ایجاد سلول های جدید پوستی می شود.

بهبود سلامت استخوان با هندوانه

ویتامین C در این قسمت نقش مهمی را ایفا میکند، زیرا مواد مغذی است که به سلامت استخوان ها و بهبودزخم کمک میکند. لیکوپن نیز میتواند مانع از پوکی استخوان و شکستگی های استخوان شود و ویتامین A در هندوانه با رشد استخوان ها ارتباط دارد.

هندوانه برای کمک به کاهش وزن

یکی از بهترین مزایای سلامتی هندوانه این است که به کاهش وزن سالم کمک میکند. با توجه به محتوای بالای آب میتواند بدن شما را با مصرف کگالری کمتری، پر کند.همچنین مشاهده شده است که مصرف هندوانه سرعت متابولیسم را افزایش و انباشت سموم و چربی را کاهش میدهد که در نهایت باعث کاهش وزن میشود.

هندوانه برای کمک به کاهش مشکلات کلیوی

اگر چه هندوانه می تواند منبع خوبی از پتاسیم باشد، اما در مقایسه با سایر غذاها درصد آن پایین تر است. به همین دلیل برای افرادی که مبتلا به بیماری های مزمن کلیه می باشند، بسیار مفید است.با این حال در برخی از افراد که ممکن است قادر به دفع پتاسیم بیش از حد در خون نباشند، می تواند سطح پتاسیم در خون را بالا ببرد و منجر به عوارض شود.

هندوانه برای کمک به سیستم ایمنی بدن

هندوانهف غنی از ویتامین C است که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند.این میوه همچنین حاوی ویتامین ب 6 می باشد که آنتی بادی تولید می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید. همچنین به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند و دارای ویتامین A است که سیستم ایمنی را تنظیم و از آن در برابر عفونت محافظت می کند.

هندوانه برای کمک به درمان دیابت

اگرچه هندوانه دارای شاخص گلیسمی بالا است، اما دارای بار گلیسمی پایین می باشد و از این رو برای افراد دیابتی مفید است.هندوانه دارای خواص ضد دیابتی می باشد. مطالعه دیگری نشان داد که اثرات مفید آب هندوانه باعث افزایش جرم بافت چربی و کاهش توده چربی اضافی سفید می شود که در نهایت به درمان دیابت کمک می کند.

کمک به بهبود سلامت جنسی با هندوانه

اسید سیترولین موجود در هندوانه اثر آرام بخش بر روی رگ های خونی دارد و در درمان اختلال نعوظ کمک کننده می باشد. براساس یک مطالعه ایتالیایی، مکمل خوراکی سیترولین برای بهبود سختی نعوظ در مردان تجویز می شود.هندوانه همچنین می تواند به عنوان یک ویاگرای طبیعی عمل کند.مواد تشکیل دهنده هندوانه ای با بدن انسان چنین واکنشی نشان می دهند که می تواند بسیار تاثیرگذار باشد.

هندوانه مفید برای بهبود سلامت لثه ها

ویتامین c موجود در هندوانه مویرگها و لثه ها را سالم نگه می دارد. کمبود ویتامین c باعث ایجاد خونریزی لثه و التهاب لثه ها می شود و هندوانه می تواند از این بیماری ها جلوگیری کند. ویتامین c موجود در هندوانه همچنین می تواند باکتری های مضر در دهان را از بین برد که در غیر این صورت موجب بسیاری از بیماری های دهان و سایر عفونت های لثه می شود.

افزایش انرژی با هندوانه

هندوانه منبع خوبی از ویتامین B است که مسئول تولید انرژی در بدن هستند. این میوه دارای کالری کم و انرژی فراوان است و می تواند به بالا نگه داشتن سطح انرژی شما در طول روز کمک کند. یکی دیگر از دلایل این که باید در طول روز هندوانه بخورید، جذب پتاسیم است.پتاسیم یک الکترولیت است که پس از یک روز خسته کننده از احساس خستگی جلوگیری میکند.

هندوانه برای کمک به سلامت پروستات

محققان زمانی معتقد بوده اند که لیکوپن فقط در گوجه فرنگی وجود دارد، اما این روز ها دریافته اند که هندوانه بیشترین میزان لیکوپن را در بین میوه ها و سبزیجات تازه دارد.لیکوپن حاوی ویژگی های آنتی اکسیدانی است که پوست، قلب و پروستات را سالم نگه میدارد. طبق تحقیقاتی نشان داده شد که با مصرف هندوانه آسیب به بافت پروستات به طور چشمگیری کاهش می یابد.

هندوانه برای کمک به هضم

هندوانه شامل مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است که هر دو برای هضم سالم مهم هستند. فیبر می تواند باعث به وجود آمدن حجم مدفوع شود و آب، حرکت دستگاه گوارش را به طور مؤثری بهبود می بخشد. خوردن میوه ها و سبزیجات غنی از آب و فیبر مانند هندوانه، می تواند برای ارتقای حرکات طبیعی روده مفید باشد.

خواص هنداونه برای پوست و مو

دو ویتامین موجود در هندوانه یعنی آ و ث برای سلامتی پوست و مو مهم هستند. ویتامین ث به تولید کلاژن بدن کمک می کند، این پروتئین پوست را تقویت می کند و باعث استحکام مو می شود. ویتامین آ نیز برای پوست سالم اهمیت دارد چرا که به تولید و ترمیم سلول های پوست کمک می کند. بدون میزان کافی از ویتامین آ، پوست خشک و پوسته پوسته به نظر می رسد. پس از خواص هندوانه برای پوست می توان گفت که هم لیکوپن و هم بتا-کاروتن به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی نیز کمک می کنند.

خواص تخمه هندوانه

تخمه هندوانه حاوی میزان زیادی منیزیم است که به پاک سازی روده و پوست کمک می کند. این ماده همچنین برای درمان جوش مفید است. منیزیم از ریزش مو جلوگیری می کند و رشد مو را هم تحریک می کند.

خواص هندوانه در بارداری

از خواص هندوانه در دوران بارداری می توان به این نکته اشاره کرد که ویتامین ب ۶ موجود در تخم هندوانه در جلوگیری از بروز مشکلات سیستم عصبی جنین تأثیرگذار است. از دیگر خواص تخمه هندوانه در بارداری آهن موجود در تخم هندوانه است که برای درمان کم خونی آنها پیشنهاد می شود.

خواص هندوانه در لاغری و دیابت

بسیاری افراد دوست دارند در مورد خواص هندوانه در لاغری بدانند. گفته می شود فیبر موجود در تخم هندوانه اشتها را کم می کند و از این طریق موجب لاغری می شود. همچنین ویتامین و مواد معدنی موجود در تخمه باعث افزایش انرژی بدن می شود. در مورد خواص هندوانه و دیابت گفته اند تخم هندوانه می تواند به دلیل کاهش گلوکز خون در درمان دیابت تأثیرگذار باشد، ولی بهتر است قبل از مصرف حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

عوارض جانبی هندوانه

اگر هندوانه را به میزان معقول مصرف کنید، این میوه مغذی هیچ گونه عوارض جانبی ایجاد نخواهد کرد. اما مصرف روزانه هندوانه به میزان زیاد ممکن است به بروز برخی مشکلات ناشی از دریافت بیش از حد لیکوپن و پتاسیم منجر شود.

مصرف بیش از 30 میلی گرم لیکوپن در روز می تواند به طور بالقوه موجب حالت تهوع، اسهال، سوء هاضمه و نفخ شود.

افراد مبتلا به هایپرکالمی یا میزان بیش از حد زیاد پتاسیم در خون، احتمالا نباید بیش از یک پیمانه هندوانه در روز مصرف کنند که کمتر از 140 میلی گرم پتاسیم دارد. هایپرکالمی می تواند به ضربان قلب نامنظم و دیگر مشکلات قلبی عروقی منجر شده و همچنین کنترل بر ماهیچه ها را کاهش دهد.

اختلالات روده ای

هندوانه سرشار از لیکوپن است. مصرف بیش از حد این ماده مغذی ممکن است به حالت تهوع، نفخ، اسهال، استفراغ، سوء هاضمه و گاز منجر شود. این علائم می توانند بین افراد مسن تر شدیدتر باشند زیرا دستگاه گوارش با افزایش سن به طور معمول تضعیف می شود.

اختلالات قلبی عروقی

هندوانه حاوی سطوح بالای پتاسیم است. مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند به مشکلات قلبی عروقی منجر شود که از آن جمله می توان به ضربان قلب نامنظم، نبض ضعیف، و ایست قلبی اشاره کرد. همچنین، پتاسیم بیش از حد ممکن است بر کنترل حرکتی و سیستم عصبی بدن تاثیرگذار باشد.

دیابت

فرد مبتلا به مقاومت به انسولین با مشکلات قند خون مواجه می شود. در این شرایط، قند در جریان خون باقی مانده و وارد سلول های بدن نمی شود. زمانی که سلول ها با کمبود گلوکز مواجه می شوند، انسولین بیشتری تولید می شود. انسولین و قند در خون باقی می مانند که می تواند بر سطوح تری گیلیسیرید در بدن تاثیرگذار باشد. هندوانه منبع خوبی برای قند است که می تواند موجب افزایش ناگهانی سطح قند خون در بدن شود. بر همین اساس، افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف هندوانه پرهیز کنند.

کاهش فشار خون

مصرف بیش از حد هندوانه می تواند به کاهش فشار خون در بدن انسان منجر شود. افراد مبتلا به فشار خون پایین بهتر است از مصرف هندوانه پرهیز کنند.

واکنش های آلرژیک

در برخی افراد، مصرف هندوانه می تواند موجب واکنش های آلرژیک شود. این شرایط می تواند راش های پوستی خفیف تا شدید، آنافیلاکسی و تورم صورت را شامل شود. افرادی که به هویج، لاتکس و خیار آلرژی دارند به راحتی می توانند با واکنش های آلرژیک به هندوانه نیز مواجه شوند.

دوران بارداری

دیابت بارداری شرایطی شایع بین زنان باردار است که البته مساله ای جدی نیز محسوب می شود. مصرف مقادیر زیاد هندوانه سطح قند خون را افزایش می دهد که به دیابت بارداری منجر می شود. از این رو، زنان باردار باید برای چند ماه از مصرف این میوه پرهیز کنند.

مدفوع شل

هندوانه حاوی نوع خاصی قند به نام سوربیتول است. افرادی که به عدم تحمل سوربیتول مبتلا هستند پس از مصرف هندوانه با شل شدن مدفوع و گاز زیاد مواجه می شوند.

مشکلات مرتبط با اعصاب و ماهیچه ها

افرادی که بیش از حد هندوانه مصرف می کنند ممکن است به مشکلات مرتبط با اعصاب، ماهیچه ها و کلیه مبتلا شوند.

ناتوانی جنسی

مصرف بیش از حد هندوانه می تواند به ناتوانی جنسی و اختلال نعوظ در مردان منجر شود.

خستگی

عملکرد ضعیف کلیه ها تصفیه و دفع مواد مضر از بدن را دچار اختلال می کند که می تواند به تورم در پاها منجر شود. مصرف بیش از حد هندوانه می تواند محتوای آب بدن را افزایش دهد. عدم دفع آب اضافه از بدن می تواند به افزایش حجم خون منجر شود. این شرایط ممکن است تورم را هرچه بیشتر افزایش دهد و به خستگی شدید منجر شود.

تاثیر هندوانه بر سلامتی کودک چیست؟