به گزارش سرویس تغذیه پایگاه خبری ساعدنیوز، مصرف پروتئین نهتنها برای ورزشکاران، بلکه برای تمام افراد جامعه فواید گستردهای دارد که بسیاری از آنها توسط تحقیقات علمی معتبر تأیید شدهاند. در ادامه به مهمترین مزایای علمی مصرف پروتئین بر اساس منابعی مانند Healthline، Harvard Health و مطالعات علمی منتشر شده در PubMed اشاره میکنیم:
عضلهسازی و حفظ توده عضلانی: پروتئین عنصر سازندهی اصلی ماهیچهها است؛ بنابراین مصرف کافی پروتئین به حفظ توده عضلانی موجود و افزایش رشد و قدرت عضلات (در کنار تمرینات مقاومتی) کمک میکندstellapharm.com.
کمک به کاهش وزن و افزایش سیری: رژیمهای پرپروتئین با افزایش حس سیری و کاهش گرسنگی، باعث میشوند فرد بهطور طبیعی کالری کمتری مصرف کرده و کاهش وزن برای او آسانتر شودhealthline.com.
حفظ سلامت استخوانها: تحقیقات نشان میدهد افراد سالمندی که پروتئین بیشتری مصرف میکنند تراکم استخوان (BMD) بالاتری در نواحی لگن و ستون فقرات دارند و خطر شکستگی مهرههای ستون فقرات در آنها بهمراتب کمتر استpubmed.ncbi.nlm.nih.gov. این یافتهها حاکی از نقش مثبت مصرف پروتئین در بهبود سلامت و استحکام استخوانها است.
بهبود ترمیم بافتها و زخمها: پروتئین بهعنوان مادهی سازندهی بافتهای بدن، نقش کلیدی در ترمیم آسیبهای بافتی و التیام زخمها داردpubmed.ncbi.nlm.nih.gov. به بیان دیگر، دریافت پروتئین کافی تامینکنندهی اسیدهای آمینه لازم برای بازسازی سلولها و بافتهای صدمهدیده است.
حفظ متابولیسم و پیشگیری از تحلیل عضله در رژیمهای لاغری: در دورهی رژیم کاهش وزن، مصرف پروتئین بالا به حفظ عضلات بدون چربی بدن کمک میکند و از کاهش شدید متابولیسم جلوگیری مینمایدpubmed.ncbi.nlm.nih.gov. به این ترتیب بدن در حین لاغری، با سوزاندن کالری بیشتر و افت عضلانی کمتر، عملکرد بهتری خواهد داشت.
برای دنبال کردن اخبار مربوط به حوزه تغذیه کلیک کنید
