به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، مواد لازم برای تهیه شیرینی کرهای به شرح زیر است.
کره هم دمای محیط: 250 گرم
پودر قند: 100 گرم
دارچین و هل (هر کدام): ½ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: 1 عدد
وانیل: ½ قاشق چایخوری
شیر: 30 گرم
عسل: 40 گرم
مارمالاد یا مربا، شکلات، پودر پسته و نارگیل (به میزان لازم)
آرد: 450 گرم
ابتدا کره، پودر قند، دارچین، هل، زرده تخم مرغ، وانیل، شیر و عسل را در کاسهای مخلوط کنید.
با همزن حدود 4 دقیقه هم بزنید تا مواد روشن و حجیم شوند.
آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و لطیف به دست آید.
خمیر را جمع کرده و داخل نایلون قرار دهید. سپس آن را کمی صاف کنید و برای 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید.
پس از گذشت زمان، خمیر را بین دو نایلون پهن کرده و با کاتر قالب بزنید.
شیرینیها را در طبقه وسط فر با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند.
در آخر، شیرینیها را به دلخواه با مارمالاد، مربا، شکلات یا پودر پسته و نارگیل تزئین کنید.
این شیرینی لذیذ و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانها و حتی در عصرانههای ساده، گزینهای ایدهآل به شمار میرود.
