به گزارش سرویس خبری پایگاه خبری ساعدنیوز، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینیفروشان و کافه قنادی تهران در جدیدترین اظهارات خود، نرخ مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان امسال را اعلام کرد. بر این اساس، قیمت برای واحدهای صنفی درجه یک 495 هزار تومان و برای واحدهای درجه دو 445 هزار تومان تعیین شده است. علی بهرهمند در گفتوگو با تجارتنیوز توضیح داد که این قیمتگذاری بر پایه کیفیت و رتبهبندی قنادیها انجام شده، هرچند انتظار میرود تمامی واحدها محصولی باکیفیت را با قیمت مناسب عرضه کنند. نکته مهم در سخنان وی این بود که واحدهای درجه یک به دلیل نوع خدماتی که ارائه میدهند، مجاز هستند محصولات ممتاز خود را حتی با قیمتی فراتر از نرخ مصوب به فروش برسانند.
بهرهمند همچنین به چالشهای جدی تولیدکنندگان اشاره کرد و افزود افزایش اخیر قیمت موادی همچون روغن، شکر، آرد و تخممرغ فشار زیادی به این صنف وارد کرده است. وی تاکید کرد که مشکل اصلی قنادیها تامین مواد اولیه از شبکه توزیع است؛ در حالی که اگر امکان خرید مستقیم از کارخانهها فراهم شود، قیمت تمام شده شیرینی به مراتب کمتر افزایش خواهد یافت. در حال حاضر بیش از 35 هزار واحد قنادی پروانهدار در سراسر کشور فعال هستند که حدود 2 هزار واحد آن در تهران مستقرند و همگی تحت نظارت مستمر وزارت بهداشت، اتاق اصناف و سازمان صمت قرار دارند. رئیس اتحادیه با هشدار نسبت به هرگونه گرانفروشی یا کمفروشی، از تشدید بازرسیها در ایام پیشرو خبر داد و اعلام کرد شهروندان تهرانی در صورت مشاهده تخلف میتوانند شکایت خود را از طریق شمارههای 66944411 و 66944499 یا سامانه 124 تعزیرات پیگیری کنند.
