گرچه امروزه در کشورهای غربی از گل صد تومانی بیشتر برای زیبایی و تزئین استفاده می شود اما در گذشته از این گیاه به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان مشکلات عصبی مثل بیماری صرع استفاده می شده است.نام این گیاه از Paeon گرفته شده که در اساطیر یونان باستان «الهه شفابخش» نامیده می شده است. این گیاه بیشتر در مناطق معتدل و نسبتا سردسیر رشد می کند و قدمتی ۲۵۰۰ ساله دارد. این گیاه گل هایی به رنگ سفید، صورتی روشن، صورتی تیره، قرمز و زرد دارد که بعضی از مدل های آن معطر می باشد. گل صد تومانی Peony به خانواده Paeoniaceae تعلق دارد و بومی قاره آسیا، جنوب اروپا و نواحی شمال غربی قاره آمریکا می باشد. تعداد گونه های این جنس بین ۲۰ الی ۴۵ عدد تخمین زده می شود که اکثرا گیاهانی علفی و چند ساله به ارتفاع ۰.۵ الی ۱.۵ متر هستند اما برخی نیز درختچه هایی کوتاه قامت با ارتفاع ۳-۱.۵ می باشند. این گل در زنگ های سفید ، صورتی و قرمز موجود است. طبیعت گل صد تومانی سرد می باشد و گلش سرشار از نیکل، کلسیم، آهن، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، کاتچین، تانن ها و پلی ساکارید ها می باشد. در این مقاله، به معرفی گل صد تومانی و خواص و مضرات آن می پردازیم.
خواص گل صدتومانی
۱. تقویت سیستم ایمنی بدن
از آن جایی که دمنوش گل صد تومانی به میزان فراوانی آنتی اکسیدان دارد، برای کشتن باکتری ها بسیار مفید است بنابراین باکتری های بد در بدن شما زنده نخواهند ماند. خود آنتی اکسیدان ترکیبی است که پروسه ی اکسیداسیون را مهار می کند. یکی از علل اکسیداسیون این است که بدن به طور مداوم با اکسیژن تعامل دارد، در حالی که فاقد آنتی اکسیدان است. دمنوش گل صد تومانی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها را برای بدن فراهم می کند. یکی از اثرات جذب آنتی اکسیدان مرگ و میر باکتری ها و ویروس ها به دلیل عدم وجود اکسیژن است.
2. مفید برای قلب
آنتی اکسیدان های موجود در دمنوش گل صد تومانی همچنین مزایایی برای قلب دارند. کاهش کلسترول بد و پایین آوردن فشار خون در بدن یکی از مزایای این دمنوش است. دمنوش گل صد تومانی سیستم گردش خون شما را بهبود می دهد و از مضراتی که کلسترول برای بدن شما دارد، جلوگیری می کند. علاوه بر این، دمنوش گل صد تومانی دارای مزایای آنتی اکسیدانی دیگری هم است، از جمله محافظت از شما در برابر لخته شدن خون که می تواند باعث مشکلات قلبی و سکته ی شدید شود. بنابراین، به شدت توصیه می شود که روزانه یک فنجان از این دمنوش را بنوشید. این مزایا همان مزایایی هستند که چای سبز هم دارد.
۳. بهبود سلامت کلی بدن
دو ترکیب اصلی موجود در دمنوش گل صد تومانی، کافئین و تیانین مسئول ایجاد آرامش و انرژی در بدن ما هستند. این دمنوش شامل کافئین است که به آرامی در جریان خون شما وارد شده و تحریک طولانی مدتی را سبب می شود و به این ترتیب ذهن شما را به مدت طولانی فعال نگه می دارد.
۴.چربی سوزی و ساخت عضله
دمنوش گل صد تومانی توانایی از بین بردن چربی اضافی، قوی تر کردن بدن، و ساختن عضله را دارد. این دمنوش می تواند متابولیسم بدن را برای تولید انرژی بیش تر تحریک کند. و به این ترتیب انرژی شما برای انجام تمرینات ورزشی و سوزاندن چربی اضافی بیش تر خواهد بود.
۵. تقویت استخوان ها
علاوه بر مزایای آنتی اکسیدانی قید شده در بالا، آنتی اکسیدان های موجود در دمنوش گل صد تومانی در کاهش مشکلات التهابی که می توانند سبب بروز بیماری های استخوان مانند ورم مفاصل و آرتروز شوند، بسیار موثر است. مصرف دمنوش گل صد تومانی به طور منظم می تواند استخوان ها را تقویت کند.
۶. سلامتی دهان و دندان
دمنوش گل صد تومانی دارای عناصر گیاهی ضروری است که می توانند به بهبود سلامتی دهان کمک کنند. پلی فنل ها و تانن ها، محتویات دمنوش گل صد تومانی هستند که می توانند از تشکیل پلاک جلوگیری کنند. ترکیبات فلورایدی موجود در این دمنوش می توانند مانع کرم خوردگی دندان شوند.
۷. جلوگیری از بروز سرطان
دمنوش گل صد تومانی یکی از انواع دمنوش است که می تواند از بروز سرطان به طور طبیعی جلوگیری کند. این تاثیر ناشی از مقدار بالای آنتی اکسیدان های موجود در این دمنوش است که می تواند به مبارزه و جلوگیری از سرطان کمک کند. دمنوش گل تومانی چه طور چنین تاثیری دارد؟ درواقع آنتی اکسیدان ها محیطی ایجاد می کنند که برای سلول های سرطانی مفید نیست، به طوری که این سلول ها تضعیف خواهند شد و در نهایت از کمبود اکسیژن خواهند مرد.
۸. بهبود گردش خون
مطابق با یک مطالعه که در ماه اوت ۲۰۱۰ ژورنال ” Die Pharmazie” منتشر شد، گل صد تومانی حاوی ۱۸ ترکیب فعال (پایونیفلورین، کاتچین، گالویل پایونیفلورین و پایینو) است که مسئول مهار انعقاد خون یا تجمع پلاکتی هستند. این خاصیت دمنوش گل صد تومانی باعث می شود که گردش خون بهبود بیابد، و مانع بروز برخی از بیماری های قلبی- عروقی می شود.
۹. پشتیبانی از سلامت کلیه ها
یک مطالعه انجام شده بر روی موش ها که در نسخه ی ماه مارس ۲۰۱۰ از ژورنال “Phytomedicine” منتشر شد، نشان داد که عصاره ی ریشه ی گل صد تومانی اثر آنتی اکسیدانی بر استرس اکسیداتیو ناشی از دیابت در کلیه ها دارد زیرا سوژه ّها کاهش آلبومین ادرار را تجربه کردند (آلبومین ادرار یک شاخص قابل توجه از سلامت نامناسب کلیه ها است) این مطالعه همچنین کاهش علائم آسیب کلیوی را نشان داد.
۱۰. پشتیبانی از سلامت کبد
مطالعه ی دیگری نشان می دهد که عصاره ی گل صد تومانی از بدن در برابر التهاب کبد محافظت می کند زیرا مانع از استرس اکسیداتیو ناشی از آنتی ژن های شناخته شده به عنوان لیپوپلی ساکارید می شود. علاوه بر این، گل صد تومانی همچنین می تواند برای درمان برخی از بیماری های کبدی مانند سیروز و هپاتیت استفاده شود. با این حال، تحقیقات بیش تری برای اثبات مزایای دمنوش ریشه ی این گیاه مورد نیاز است.
11. پایین آوردن فشارخون
دمنوش گل صد تومانی خواص رقیق کننده ی خون دارد که عملکرد عروق را بهبود می بخشند. این دمنوش فشار خون را کاهش می دهد، سلامت رگ های خونی را بهبود می دهد و با سکته ی مغزی مبارزه می کند.
۱۲. مراقبت از پوست
دمنوش گل صد تومانی همچنین از پوست شما در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد و استرس محافظت می کند و همین باعث درخشندگی و بهبود سلامت پوست می شود.
۱۳. کاهش قند خون
دمنوش گل صد تومانی به کاهش قند خون و کاهش علائم دیابت کمک می کند.
۱۴. انرژی زا
دمنوش گل صد تومانی سطح کافئین بالایی دارد، یعنی ۵٪. سطح بالای کافئین باعث ایجاد استرس در قلب می شود و می تواند باعث می شود که انرژی بیش تری داشته باشید زیرا خطراتی را که استرس برای سلامتی دارد، کاهش می دهد.
۱۵. آنتی اکسیدان
کاتچین متعلق به محتوای پلی فنل، در دمنوش گل صد تومانی که سرشار از آنتی اکسیدان است، وجود دارد و گزارش شده که به جلوگیری از سخت شدن رگ ها و از بین بردن مواد سمی از بدن کمک می کند.
عوارض جانبی دمنوش گل صد تومانی
این دمنوش آن قدری عوارض جانبی ندارد که بخواهیم نگرانی بابت آن داشته باشیم. تنها یک مورد را باید به یاد داشته باشیم و آن این که دمنوش گل صد تومانی حاوی کافئین است. اگر چه برخی از مردم بر این باورند که این دمنوش پایین ترین سطوح کافئین را دارد، اما در واقع گل صد تومانی سطح کافئین بالایی دارد، یعنی ۵٪. سطح بالای کافئین باعث ایجاد استرس در قلب می شود و می تواند سبب بروز اضطراب و بی خوابی شود. کافئین در برخی افراد نیز می تواند سردرد ایجاد کند.
اگرچه دمنوش گل صد تومانی تیانین دارد، ترکیبی که باعث می شود این دمنوش به شما حس آرامش بدهد، اما باز هم سطح کافئین آن ممکن است برای زنان باردار بیش از حد بالا باشد. بنابراین، قبل از مصرف، اول با پزشک تان مشورت کنید.
گل صد تومانی ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد آلرژی و حساسیت شود که با علائمی از جمله بثورات پوستی مشخص می شود.
گل صد تومانی خطر لخته شدن خون را کاهش داده و احتمال خونریزی در طول جراحی و بعد از جراحی را افزایش می دهد، حداقل دو هفته قبل از عمل جراحی از گل صد تومانی استفاده نکنید.
بارداری و شیردهی: برخی از تحقیقات نشان می دهد که گل صد تومانی می تواند باعث انقباض رحم شود، به همین دلیل توصیه می شود که زنان باردار در دوران بارداری و شیردهی از مصرف گل صد تومانی اجتناب کنند.
