آشنایی با ارزش غذایی بینظیر لیمو شیرین

خواص بی نظیر لیمو شیرین را همه آگاه هستیم و می دانیم که برای بسیاری از بیماری ها از جمله آنفولانزا موثر است و خواهان بسیار زیادی دارد، در این مقاله سعی داریم تا شما را با خواص بی نظیر این میوه ی خوشمزه و لذیذ بیشتر آشنا کنیم، تا همیشه سلامت و تندرست باشید.

آشنایی با فواید بینظیر گوشت غاز

ترکیبات لیمو شیرین:

اسید سیتریک و ویتامین ‪ :Cمهمترین ترکیبات قابل توجه لیموشیرین ، اسید سیتریک و ویتامین سی است. چنانچه فردی دو عدد لیموشیرین متوسط در طول روز بخورد عملا ویتامین سی مورد نیاز روزانه بدنش تامین شده است.
مزیت لیموشیرین در مقایسه با پرتقال این است که با کالری کمتری نسبت به پرتقال، همان مقدرا ویتامی سی را به بدن می رساند.
نقش پیشگیری کننده ویتامین سی موجود در این میوه از بروز سرماخوردگی و سرطان ها به اثبات رسیده است.
درصورت مصرف میوه لیموشیرین با پوست داخلی مقدار ‪ ۷۷میلی گرم ویتامین سی به بدن می رسد. در حالی که مصرف آن بدون پوست داخلی، فقط دارای ‪۵۳ میلی گرم ویتامین سی است.
بنابراین توصیه شده است که لیمو شیرین را با پوست داخلی مصرف کنند.

پتاسیم:

پتاسیم به مقدار قال توجهی در لیموشیرین یافت می شود، این عنصر از جمله ترکیباتی است که می تواند از بروز بیماری قلبی - عروقی پیشگیری کند و همچنین بین آب و الکترولیت های بدن تعادل برقرار نماید.

اسید فولیک:

اسید فولیک موجود در لیموشیرین نسبت به میوه های دیگر بیشتر است و نقش موثری در پیشگیری از کم خونی ایفا می کند. افرادی که مبتلا به کم خونی به خصوص کم خونی از نوع اسید فولیک هستند باید این میوه را مصرف کنند.

کلسیم:

این میوه از میوه های پرکلسیم محسوب می شود و در جلوگیری از پوکی استخوان به خصوص در زنان نقش موثری را ایفا می کند.
همچنین لیموشیرین حاوی مقادیر زیادی فسفر، منیزیم و سدیم است.
پزشکان مصرف روزانه یک لیمو شیرین را به کلیه مبتلایان به ناراحتی معده توصیه می کنند و خوردن آن را بلافاصله پس از غذا منع کرده اند.

لیموشیرین چرا تلخ است ؟

علت تلخی لیموشیرین، وجود موادی به نام نارنجین و لیمونین است.
مهندس علیرضا پیوندپور کارشناس بیوشیمی و استاد دانشگاه درباره تلخی لیموشیرین می گوید: هر چه مواد قلیایی در یک ماده طبیعی مانند میوه بیشتر باشد، میوه اگر برش بخورد و در معرض هوا قرار گیرد، طعم آن به تلخی می گراید.
وی می گوید هنگامی که لیموشیرین را برش می زنیم، لیمونین و نارنجین موجود در آن با اکسیژن هوا ترکیب شده و تلخ می شود.
در بین مرکبات، نارنج و لیمو هر دو این خاصیت را دارند و هر چه درجه شیرینی یک میوه بیشتر باشد تلخی خود را بیشتر نشان می دهد.
این کارشناس می گوید تلخی این میوه اثر منفی بر سلامت و دستگاه گوارش انسان ندارد و این ویژگی جزء طبیعت این میوه محسوب می شود.
لیموشیرین مطلوب و خوب، پوست نرم دارد و هر چه سنگین تر باشد، پرآب تر است.

خواص لیمو شیرین

کمک به کاهش وزن

از خواص لیمو شیرین کمک به کاهش وزن است. مصرف آب ِ لیمو شیرین همراه با عسل و آب ِ داغ راه مناسبی برای کمک به کاهش وزن است.

مفید برای زنان باردار

لیمو شیرین برای زنان خاصیت مضاعفی دارد. زیرا از بروز کمبود کلسیم پیشگیری می کند و برای رشد مناسب جنین مفید است.

خاصیت ضدسرطان

فلاونوئیدها و لیمونوئیدهای موجود در لیمو شیرین می توانند در مبارزه و پیشگیری از سرطان و نابودی انواع مختلف باکتری های مضر در بدن انسان مؤثر باشند.

سم زدایی بدن

لیمو شیرین در سم زدایی بدن و دفع سموم بسیار مؤثر است. همچنین این میوه می تواند تأثیرات مضر استرس و آلودگی ها را خنثی بکند.

تقویت دستگاه ایمنی

لیمو شیرین منبع مناسبی از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش التهابات، تنظیم سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر عفونت ها کمک می کند

کمک به سلامت استخوان

براساس بسیاری از مطالعات، لیمو شیرین از بروز پوکی استخوان و روماتیسم مفصلی جلوگیری و به سلامت استخوان ها کمک می کند.

کمک به بینایی

لیمو شیرین به خاطر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدباکتری، از چشم ها در برابر عفونت ها محافظت می کند و مانع از پیشرفت آب مروارید می شود.

درمان ترک خوردگی لب ها

روزی ۲ یا ۳ بار آب لیمو شیرین را به لب های خود بمالید تا تیرگی لب را از بین ببرد و ترک خوردگی لب را کاهش دهد.

کمک به گوارش

فلاونوئیدهای موجود در لیموشیرین به خنثی کردن اسید شیره ی گوارشی کمک می کنند و موجب تسهیل گوارش برای انسان می شوند. بنابراین می توانید از لیمو شیرین به عنوان دارویی برای کمک به سلامت گوارش استفاده بکنید.