در این که گرسنگی ناخوشایند است شکی نیست. در واقع خیلی بد است که در نا مناسب ترین زمان ها شکم برای جلب توجه شما شروع به سرو صدا کند. بهترین حسی که بعد از یک وعده غذایی می توانیم داشته باشیم احساس رضایت و سیری است. وقتی رژیم لاغری می گیرید و مواظب کالری دریافتی خود هستید بدون شک روزهایی پیش می آید که احساس گرسنگی سمجی دارید و اصلا آرام نمی شود، حتی وقتی بیش از کالری گفته شده در برنامه تان غذا می خورید. این حالت می تواند ناتوان کننده باشد و باعث تسلیم فرد شود. اگر سالم غذا خوردن به معنای محروم کردن خود است پس بهتر است فراموشش کنیم! اما بیایید زود قضاوت نکنیم، شاید در این میان چیزی را جا انداخته ایم، همینطور هم هست! راه هایی وجود دارد که می توانید برای مدتی طولانی احساس سیری کنید.
با مصرف غذای کمتر احساس سیری بیشتری کنید!
یکی از روش های کاهش وزن این است که با مصرف غذای کمتر احساس سیری بیشتری کنید. پس چه کنیم تا این احساس سیری را در بدن افزایش دهیم؟ اگر می خواهید لاغر شوید، اما احساس گرسنگی به شما این اجازه را نمی دهد، این مقاله را از دست ندهید.
آب رسانی به بدن
از خود بپرسید که آیا واقعا گرسنه ام، یا تنها این تشنگیست که به من فشار می آورد؟ هیپوتالاموس، هم مسئول تنظیم گرسنگی و هم تشنگی در مغز است. کم آبی موجب اختلال در این سیگنال ها می شود. گاهی فقط تشنه اید، اما مغز شما به اشتباه سیگنال گرسنگی دریافت می کند. در طول روز، در میان وعده ها، مخصوصا وقتی هوس شیرینی جات کردید، زیاد آب بنوشید. به جای 8 لیوان آب در روز، نیمی از وزن بدن خود را به اونس تبدیل کنید و به همان میزان آب بنوشید.
دسرهای سالم
وقتی بیرون از خانه غذا می خورید، امکان انتخاب غذاهای ناسالم بسیار زیاد است. اگر می خواهید با مصرف غذای کمتر سیر شوید؛ وقتی به رستوران می روید، تا آماده شدن وعده ی اصلی یک کاسه سوپ یا سالاد سبزیجات سفارش دهید. فقط سوپ های چرب یا پر خامه سفارش ندهید. سبزیجات، کالری بسیار کم اما فیبر زیادی دارند و شما را تا مدت ها سیر نگه می دارند.
خوب خوابیدن
آیا شنیده اید که کم خوابی باعث چاقی می شود؟ در مطالعات مشخص شده که افرادی که شبانه کمتر از ۵ ساعت می خوابند، سطوح بالایی از لیپیدها (به نام endocannabinoids) را در بدن خود دارند. در اصل این مولکول ها مسئول خوردن لذت بخش یا به اصطلاح ساده تر، خوردن غذا هایی هستند که مزه خوبی دارند و ما را خوشحال می کنند. بله، endocannabinoids خیلی شبیه به گیاه شاهدانه است! و به طور تصادفی، آن ها به همان گیرنده ها متصل می شوند که جز تشکیل دهنده فعال در ماری جوانا هستند. به طور خلاصه، کم خوابی مانند استفاده از تنقلات باعث افزایش وزن می شود.
نکته متخصص تغذیه: اگر برای خوابیدن مشکل دارید، علت ریشه ای آن را مشخص کنید. آیا شما بیش از حد در نزدیک به وقت خواب غذا می خورید؟ جسمی که مشغول هضم غذا است ممکن است برای خوابیدن مشکل داشته باشد. آیا افکار استرس زا بر ذهن شما تاثیر می گذارد؟ استفاده از یک برنامه مدیتیشن برای کمک به آرام کردن ذهن و بدن قبل از رفتن به خواب را امتحان کنید. آیا کافئین است که شما را بیدار نگه می دارد؟ علت آن هر چه که باشد، آن را مشخص کنید چون ممکن است در اهداف شما اختلال ایجاد کند.
خام خواری
گاهی هوس چیپس و پفک می کنیم، دلیل آن هم بیشتر استرس، عصبانیت و حالات روحی است. اگر تنها دوست دارید چیزی بجوید، به جای چیپس و پفک به سراغ سبزیجات خام بروید. آنها هم همین احساس را به شما می دهند. به سراغ هویج، سیب و خیار بروید و آنها را با صدا بجوید تا این احساس جویدن ارضا شود.
انتخاب های سالم
گاهی ما کابینت ها را برای فرزندان و میهمانان خود پر از جانک فودها و غذاهای ناسالم می کنیم، غافل از اینکه خودمان نیز برای خوردن آنها وسوسه خواهیم شد. کابینت ها را از این مواد مضر خالی کنید و گزینه های سالمتری را جایگزین کنید. هر گونه غذای حاوی مواد مصنوعی، شیمیایی، روغن های نباتی فرآوری شده و مواد قندی را از لیست خود حذف کنید.
صبحانه ی پروتئینی
مصرف غذای کمتر به معنای مصرف صبحانه های پر کربوهیدرات مثل غلات شیرین نیست. این مواد قندی موجب افزایش ناگهانی قند خون و انسولین در ساعات ابتدایی روز می شود. پس از این افزایش ناگهانی، همیشه یک افت رخ می دهد. این افت موجب برانگیختگی و تمایل بیشتر به پرخوری می شود. شروع روز با یک صبحانه ی سرشار از پروتئین مثل تخم مرغ یا ماست شما را از خوردن غذاهای پرچرب و شیرین در ادامه ی روز باز می دارد.
کالری شمار
برای مصرف غذای کمتر، از کالری شمار نیز می توانید استفاده کنید. بسیاری از ما نمی دانیم چه مقدار کالری در روز مصرف کنیم. اگر مصرف کالری های شما بیش از کالری مورد نیاز بدنتان باشد، دچار اضافه وزن خواهید شد. استفاده از یک کالری شمار، حتی برای یک مدت کوتاه چشم شما را به واقعیت ها باز خواهد کرد. شمارش کالری غذاها، میان وعده ها و نوشیدنی ها به شما میزان درست مصرف آنها را نشان خواهد داد. با کالری شمار خود رو راست باشید و کالری خوراکی های خود را حساب کنید.
غذا خوردن آگاهانه
پرخوری نا آگاهانه بسیار شایع است و اغلب زمانی رخ می دهد که دچار استرس، خستگی و اضطراب هستید. اگر به این مشکل دچار هستید، مراقب غذا خوردن خود باشید. می توانید یک کتاب خوب مطالعه کنید، با یک مربی ورزشی مشورت کنید و یا تنها آگاهانه تر غذا بخورید. اگر گرسنه نیستید اما دلتان هله هوله می خواهد، دست ها را روی شکم بگذارید و ده بار نفس عمیق بکشید. نفس عمیق اکسیژن را به مغز می رساند و سیستم عصبی را آرام می کند. در نتیجه موجب می شود انتخاب های سالم تری انجام دهید.
خوراکی های صدا دار
گاهی اوقات ولع ما در خوردن چیپس و این قبیل تنقلات خود آنها نیستند، بلکه صدایی است که از خوردن آن ها حاصل می شود که کاهش و کنترل استرس و عصبانیت ما را به دنبال دارد.
نکته متخصص تغدیه: به خوراکی های صدا دار از قبیل هویج، تربچه، کرفس یا سیب روی آورید و کمی سر و صدا تولید کنید. این غذاها کم تر از شیرینی ها و غذاهای بیهوده اعتیاد آور هستند، کالری کمتری دارند و مواد غذایی مغذی و فیبر زیادی دارند.
کابینت های سبک
بسیاری از اوقات ما اسنک ها و هله و هوله ها را در خانه برای میهمانان و بچه ها نگهداری می کنیم ، ولی بدون توجه خودمان هم به عنوان میان وعده از آنها استفاده می کنیم. اگر می خواهید در مورد نوع مصرف مواد غذایی جدی باشید، جایگزین مناسب و سالم تر برای کودکان خود پیدا کنید تا همه افراد خانواده بتوانند از آن استفاده کنند. هر غذایی که شامل ترکیبات مصنوعی، مواد شیمیایی، روغن های گیاهی فرآوری شده یا مقادیر زیاد قند باشد باید از سبد خرید شما حذف شود.
خواص زیتون در لاغری
