درخت بادام تلخ از همه لحاظ شبیه به درخت بادام شیرین است، تنها با این تفاوت که مغز آن به علت داشتن نوعی از هتروزیدها، تلخ مزه شده است. مغز بادام تلخ از نظر طب سنتی گرم و خشک می باشد. از مغز دانه گیاه و روغن حاصله از آن استفاده های دارویی فراوانی می شود. اگر از روغن بادام تلخ به شکل خوراکی مصرف شود یکی از بهترین درمان های اخلاط چسبیده به دیوار دستگاه گوارش می باشد.
موارد استفاده بادام تلخ
بادام تلخ فواید بی شماری دارد که بهترین شکل مصرف آن استفاده از روغن بادام تلخ است. امروزه صابون، نرم کننده و لوسیون های زیادی با روغن بادام تلخ تهیه شده و در بازار به راحتی در دسترس است. برای بهره گیری از خواص بادام تلخ گاهی فقط به صورت یک عدد بادام تلخ مزه در میان بادام های شیرین تان میل کنید.
خواص بادام تلخ
- کاهش سردرد:ضماد مخلوط بادام تلخ آسیاب کرده و سرکه برای رفع سر درد مفید می باشد. این ضماد را برای تقویت بینائی دور چشم خود بمالید.
- مفید برای مشکلات تنفسی و ریه:برای رفع تنگی نفس، سرفه و ورم ریه بادام تلخ مصرف نمایید.
- پاکسازی کبد:برای پاکسازی کبد و طحال بادام تلخ را با عسل ترکیب کنید و بخورید.
- رفع درد کلیه ها:مصرف بادام تلخ با نشاسته و نعناع برای رفع درد کلیه ها مفید است.
- مفید برای قولنج:برای رفع قولنج بادام تلخ را با عسل ترکیب کنید و میل کنید.
- از بین بردن سنگ کلیه:برای دفع سنگ کلیه و رهایی از ناراحتی های کلیه، خوردن مخلوط بادام تلخ با شیره انگور توصیه می شود.
- منظم شدن عادت ماهیانه:برای منظم شدن عادت ماهیانه خانم ها می توانند شیاف بادام تلخ را در مهبل قرار دهند.
- از بین بردن لکه های صورت:برای صاف شدن صورت خود و از بین بردن لکه های صورت پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید. این مخلوط مانند اسکراب عمل می کند.
- درمان زخم های کهنه:برای درمان زخم های کهنه خارش و مخملک پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید.
- درمان انواع دردها:برای درمان انواع دردها، پاک کردن طحال، کلیه و دفع کرم روده پماد ریشه درخت بادام تلخ مفید است. تلخ برای پاک کردن طحال، و دفع کرم رودهمی توانید از دم کرده ریشه درخت بادام استفاده کنید.
- مفید برای درمان اگزما: تهیه خمیر بادام تلخ و استفاده از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است، سبب بهبودی اگزما می شود.
- رفع بوی بد پا و زیر بغل: برای رفع بوی بد پا و زیر بغل از خمیر بادام تلخ استفاده نمایید.
فواید روغن بادام تلخ
- رفع یبوست:اگر شکم شما سفت شده و اجابت مزاج ندارید، از روغن بادام تلخ استفاده نمایید که خاصیت مسهلی دارد.
- درمان عفونت گوش:یک قاشق غذاخوری از روغن بادام تلخ را درون کمی آب داغ بریزید و آن را درون گوش خود بچکانید تا مایع درون گوش نرم شده و گرفتگی و عفونت گوش برطرف شود.
- تسکین درد:روغن بادام تلخ دارای ماده سمی گلیکوسید آمیگدالین است که روی اعصاب اثر می گذارد و استعمال خارجی آن سبب بی حسی و آرام شدن درد می شود. برای درمان سردرد، ترکیب روغن بادام تلخ و سرکه را روی پیشانی و شقیقه ها بمالید.
- درمان اسپاسم عضلات:برای درمان درد عضلات و اسپاسم زانو از روغن بادام تلخ استفاده کنید.
- پاکسازی بدن:برای خروج مواد سمی موجود در بدن مقدار کمی روغن بادام تلخ بخورید. این کار سبب می شود که بدن برای دفع روغن از طریق ادرار، حجم ادرار را افزایش دهد و سموم بدن از طریق ادرار دفع شود.
- ضد سرطان:هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک موجود در روغن بادام تلخ با رشد سلول های سرطانی مبارزه و امکان رشد و ترمیم سلولهای سالم را فراهم می کند.
- خاصیت ضد میکروبی:روغن بادام تلخ دارای هیدروژن سیانید و بنزآلدهید می باشد که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است.
- از بین بردن انگل روده:می توانید با تجویز پزشک از روغن بادام تلخ استفاده نمایید و از روغن بادام تلخ برای از بین بردن کرم روده استفاده کنید.
- درمان تب:ترکیبات تلخ روغن بادام مانع رشد باکتری، میکروب و ویروس در بدن می شود و بنابراین می توان از دوزهای بسیار کم روغن بادام تلخ برای درمان تب استفاده کرد.
خواص روغن بادام تلخ برای مو و پوست
- روغن بادام تلخ، شکنندگی و آسیب مو را درمان می کند و درخشش آن را افزایش می دهد.
- زدن چند قطره روغن بادام تلخ روی پوست سر و ماساژ آن، برای تقویت و درمان ریزش مو مفید است.
- روغن بادام تلخ به کار رفته در محصولات آرایشی و بهداشتی برای ابرو، مژه، ریش و سبیل مفید است.
- روغن بادام تلخ خاصیت آب رسانی دارد و برای درمان چین و چروک و خشکی پوست مفید است.
- روغن بادام تلخ برای درمان خشکی و تقویت ناخن ها، درمان پوسته پوسته شدن، پیری و چین و چروک دست مفید است.
- مالیدن یک تا دو قطره روغن بادام تلخ هر شب قبل از خواب به اطراف چشم برای کاهش تیرگی دور چشم مفید است.
- برای از بین بردن جای جوش، رفع ترک پوست و لکه های پوستی از روغن بادام تلخ استفاده کنید.
تفاوت روغن بادام تلخ با روغن بادام شیرین
روغن بادام شیرین یک روغن ثابت است، در حالی که روغن بادام تلخ یک اسانس محسوب می شود. روغن های ثابت، روغن های حاملی هستند که در صنایع روغن کشی عنوان روغن پایه استفاده می شوند، در حالی که اسانس ها عصاره هایی از مواد گیاهی هستند. علاوه بر این، روغن های ثابت تبخیر نمی شوند، اما اسانس ها می توانند تبخیر شوند و واقعاً روغن نیستند، زیرا «جوهر» آن ها مواد گیاهی هستند. آن ها معمولاً برای عطر، طعم و خواص آروماتراپی استفاده می شوند. درخت بادام شیرین نیز با بادام تلخ فرق دارد. درخت بادام شیرین معمولاً شکوفه های سفید می دهد، درحالی که درخت بادام تلخ دارای شکوفه های صورتی است. بادام تلخ مقدار کمی روغن ثابت، همراه با امولسیون تولید می کند که شامل گلوکز، سیانید هیدروژن و اسانس بادام تلخ (بنزآلدئید خالص) است. بادام تلخ در طول تاریخ به مقدار کم برای طعم دادن به غذاهای خاصی مانند شربت بادام استفاده شده است. با این حال، به دلیل پتانسیل سمی بودنش، استفاده داخلی آن متوقف شده و از بنزآلدئید طبیعی خالص در محصولات معطر بادام استفاده می شود. روغن بادام شیرین برخی از خواص روغن بادام تلخ مانند رایحه دل انگیز را ندارد، اما به عنوان سرم ضدپیری پوست استفاده می شود. از طرفی بادام تلخ منحصراً برای رایحه دلنشینش در لوسیون ها، روغن های بدن، شامپوها، کرم ها و سایر محصولات آرایشی استفاده می شود. علاوه بر این، بادام شیرین کاربردهای زیادی در آشپزی، قنادی یا مصرف آجیلی دارد. امروزه رژیم غذایی محبوب کتو به طور گسترده ای از آرد بادام شیرین استفاده می کند.
در مورد خواص و فواید به دانه چه می دانید؟
