گیلاس منبع عظیمی از انواع ویتامین ها و مواد عالی است که در طب سنتی کاربرد زیادی دارد، این میوه دارای طبع سرد وتر و حاوی آب، پروتئین، فیبر، چربی، قند، آهن، کلسیم و گوگرد است.
یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ. و ث. است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است. فراتر از خاصیت آنتی اکسیدانی، این میوه منبع طبیعی ملاتونین است، یعنی هورمونی که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم می کند. علاوه بر میوه گیلاس دم و هسته ان نیز در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد که در این مقاله به بررسی خواص دارویی دم گیلاس پرداخته شده است. پس توصیه می کنیم تا پایان این مقاله با ساعد نیوز همراه باشید.
دم گیلاس چیست؟
دم گیلاس به ساقه نازک پشت گیلاس گفته میشود که ابتدا شکوفه و سپس میوه را تغذیه میکند و روی شاخه درخت نگه میدارد. این ساقه ها محکم به پشت میوه چسبیده است و هنگام چیده شدن همراه میوه گیلاس چیده میشود. چون اگر میوه از دم جدا شود .پوسته اش شکافته میشود و باعث میشود که گیلاس هم آبش را از دست بدهد و هم خیلی زود فاسد شود. پس از میل کردن گیلاس.دم را دور نیندازید.گرچه به نظر میرسد که ماموریت و سفر این قسمت میوه به آخر رسیده است. ولی اینطور نیست.
ترکیبات دم گیلاس
انرژی : 5/51 کالری، پروتیین : 1 گرم ، کربوهیدرات : 5/12 گرم ، فیبر: 6/1 گرم کلسیم : 5/16 میلی گرم ، منگنز : 3/9 میلی گرم ، فسفر : 5/15 میلی گرم ، پتاسیم: 2/178 میلی گرم ، ویتامین A : RE 8/131 ، ویتامین C : 3/10 میلی گرم، فولات: 7/7 میلی گرم، آب: 7/88 گرم .
خاصیت دارویی دم گیلاس
- مجاری ادراری و لوله ی گوارشی را ضد عفونی می کند.
- طبع ان سرد و خشک است.
- جوشانده دم گیلاس و دم آلبالو برای كسانی كه در دفع ادرار اختلال دارند، بسیار مفید است و خاصیت ادرارآوری خوبی دارد.
- دم گیلاس دارای خاصیت سنگ شكنی است و همچنین از آن در مواردی مانند یرقان، اسید اوریك، ورم پروستات، ورم طحال و نقرس می توان استفاده كرد.
- دم آلبالو و دم گیلاس را می توان همراه با كاكل ذرت جوشاند و استفاده كرد چرا كه خاصیت ادرارآوری آن بیشتر می شود و تأثیر بهتری بر جا خواهد گذاشت
- برای افراد دیابتی مضر نیست زیرا قند آن از نوع سوربیتول است که 70 درصد آن در بدن انسان بدون اینکه به گلوگز تبدیل شود، صرف تولید انرژی می شود.
- گیلاس شیرین ملین خوبی است و یبوست را رفع می کند.
- اعصاب را آرام می کند.
- معده را ضدعفونی می کند.
- جوشانده دم گیلاس و آلبالو، ادرار آور خوبی است كه می تواند برای مبتلایان به نقرس مفید باشد.
- سموم بدن را دفع می کند و خون را تصفیه می کند.
- گیلاس شیرین برای رفع یبوست و آلبالوی ترش برای رفع اسهال مفید است.
- خوردن گیلاس برای افرادی که تصلب شرائین ، ناراحتی کبد و مکل جمع شدن گاز در روده ها را دارند، مؤثر و مفید است.
- گیلاس باید به خوبی جویده شود تا به راحتی هضم شود.
- كاهش دهنده فشار خون
- خوردن گیلاس بعد از غذا باعث سوء هاضمه و نفخ می شود، چون از هضم سریع غذا جلوگیری می کند. به همین دلیل توصیه می شود که بعد از غذا مصرف نشود.
- خوردن گیلاس قبل از غذا شخص را سیر می کند و جلوی اشتهای او را می گیرد و در عین حال او را چاق نمی کند. بنابراین افراد چاقی که می خواهند لاغر شوند، می توانند گیلاس را قبل از غذا مصرف کنند. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
- جوشانده برگ گیلاس در شیر، ملین خوبی است.
- در طب سنتی معتقدند که گیلاس برای رفع خشکی حلق و ریه مفید است .
- عصاره گیلاس یک ضد باکتری علیه فساد و پوسیدگی دندان است . در بررسی ها مشاهده شده است که عصاره گیلاس سیاه تا 89 درصد فعالیت آنزیم های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می کند.
- در گذشته پزشکان از گیلاس سیاه برای معالجه سنگ کلیه و ناراحتی های کیسه صفرا استفاده می کردند.
مقدار مصرف دم گیلاس
سه نوبت در روز. در هرنوبت سه انگشت دم گیلاس را به مدت 40 دقیقه در یک قوری چینی دم کرده، بعد از غذا ميل کنید.
مضرات استفاه از دم گیلاس
طبیعتی سرد دارد و مصرف زیاد آن باعث نفخ معده می شود. همچنین عوارض مصرف در بارداری تاکنون به اثبات نرسیده است اما به علت مدر بودن استفاده ازان توصیه نمی شود و مصرف ان حتما زیر نظر پزشک متخصص مصرف شود.
خواص گیلاس برای سلامتی بدن
