گواوا (Guava) میوهٔ شیرین و خوشمزه ای است که بومی آمریکای مرکزی بوده و در آب وهوای مرطوب و استوایی رشد می کند. نام علمی آن «Psidium guajava» (گلابی بی کرک یا آنچوچک) است. این میوه بیضی شکل با رنگ پوست سبز روشن یا زرد بوده و دانه های آن نیز خوراکی است. رنگ میوه بسته به گونهٔ آن سفید یا قرمز است. برگ این میوه نیز به عنوان دمنوش، آب میوه و در عصاره گیری به منظور تهیهٔ مکمل ها استفاده می شود. در ادامه این مطلب با خواص، کاربردها و نحوه مصرف آن آشنا می شوید.
فواید زیتون برای سلامتی بدن
میوه گواوا چیست؟
گواوا یا زیتون محلی (به انگلیسی: Guava) میوه ی گرمسیری شیرین و خوشمزه از خانواده میرتاسه است که گلابی شکل بوده و در انواع گواوا سبز، زرد، نارنجی و بنفش دیده می شود، گوشت میوه گواوا سفید، صورتی یا زرد بوده و درون آن دانه های سفت خوراکی قرار دارد.
ارزش غذایی گواوا
مواد مغذی موجود در 100 گرم گواوا به صورت زیر است:
کالری: 68
پروتئین: 2.55 گرم
چربی: 0.95 گرم
کربوهیدرات: 14.32 گرم
فیبر: 5.4 گرم
شکر: 8.92 گرم
فواید عالی میوه گوارا برای سلامتی بدن
1. کمک به کاهش وزن
گواوا میوه ای است که رابطهٔ خوبی با کاهش وزن دارد. با داشتن تنها ۳۷ کالری و تأمین ۱۲٪ از نیاز روزانه به مصرف فیبر، گواوا به یک میان وعدهٔ سیرکننده با کالری پایین تبدیل شده است. برخلاف دیگر میان وعده ها با کالری پایین، این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است؛ بنابراین کمبود هیچ مادهٔ مغذی را نخواهید داشت. میوهٔ خام گواوا در مقایسه با سیب، پرتقال، انگور و بسیاری میوه های دیگر از شکر کمتری برخوردار است. با مصرف این میوه در وعدهٔ ناهار، تا شب احساس سیری خواهید داشت. جالب است که این میوه به افراد لاغر نیز کمک می کند تا کمی وزن بگیرند. احتمالا این موضوع به دلیل وجود مواد مغذی گواوا است که باعث تنظیم سوخت وساز و جذب بهتر مواد مغذی می شود.
2. درمان سرفه و سرما خوردگی
در تحقیقی که درباره فعالیت های میکروب زدایی و ضد سرفه بودن عصاره برگ گواوا در «Journal of Ethnopharmacology» منتشر شده، مشخص شد که این میوه به درمان سرما خوردگی و سرفه کمک می کند. آب میوه میوه خام یا نرسیده گواوا و یا جوشانده برگ آن با کاهش خلط، ضد عفونی کردن دستگاه تنفس، گلو و شش ها و مهار فعالیت میکروبی برای تسکین سرفه مناسب است. گواوا به دلیل دارا بودن مقدار زیاد ویتامین C و آهن نسبت به سایر میوه ها، تأثیر مثبتی روی جلوگیری و بهبود علائم سرما خوردگی و عفونت های ویروسی دارد. در برخی نقاط هند، میوه رسیده را کباب کرده و به عنوان درمانی برای موارد حاد سرما خوردگی، سرفه و جمع شدن خلط گلو استفاده می کنند. کسانی که دچار سرفه و سرما خوردگی هستند، باید از مصرف میوه رسیده گواوا اجتناب کنند، چرا که مشکل شان وخیم خواهد شد. همچنین از نوشیدن آب بلافاصله پس از خوردن میوه خودداری کنید چون ممکن است باعث گلو درد شود.
3. خواص ضدپیری
گواوا، منبعی سرشار از ویتامین های A، B، C و پتاسیم است که آنتی اکسیدان ها و سم زداهای خوبی هستند. این مواد با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و پوست تان را درخشان کرده و علائم پیری مانند چین وچروک و خطوط را رفع می کنند. علاوه براین، لیکوپن، از سلول های سالم بدن، دربرابر سموم جمع شده ناشی از متابولیسم و آلودگی محیطی، محافظت می کند. این سموم با آسیب DNA که مسئول رشد است، باعث پیری زودرس می شوند.
4. خواص میوه گواوا در بارداری
گواوا حاوی اسید فولیک یا ویتامین B9 است که برای سلامت زنان باردار و رشد سیستم عصبی جنین ضروری بوده و از اختلالات مادرزادی و نقص لوله عصبی پیشگیری می کند. گواوا به درمان بیماری صبحگاهی در دوران بارداری کمک کرده و از دیابت، یبوست و بواسیر شایع در زنان باردار پیشگیری می کند. گواوا برای کاهش فشار خون نیز مفید است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. مصرف گواوا خطر سقط جنین و زایمان زودرس را کاهش می دهد و مانع بروز کم خونی در دوران بارداری می شود.
5. برای بهبود بینایی
با توجه به وجود ویتامین آ در گواوا، این میوه به خوبی به عنوان ارتقا دهنده بینایی شناخته شده است. همانطور که در بخش سلامت نمناین میوه نه تنها مانع از کاهش قدرت بینایی می شود بلکه آن را بهبود نیز می دهد. گواوا می تواند سرعت ظاهر شدن آب مروارید را کاهش دهد. هرچند گواوا به اندازه هویج مملو از ویتامین آ نیست، اما هنوز یک منبع خوبی از مواد مغذی به شمار می آید.
6. کمک به کاهش سطح قند خون
در تحقیقاتی مشخص شده که این میوه می تواند در کنترل قند خون مؤثر باشد. در آزمایش هایی که روی حیوانات انجام شده، مشخص شد که عصارهٔ برگ گواوا سطح قند خون را تنظیم کرده و مقاومت به انسولین را کنترل می کند. این خبر برای کسانی که مبتلا به دیابت بوده و یا ریسک ابتلا به آن را دارند، بسیار امیدبخش است. در آزمایش هایی که روی انسان نیز انجام شده به نتایج تحسین برانگیزی دست یافته اند. در تحقیقی که روی ۱۹ نفر انجام دادند، مشخص شد نوشیدن دمنوش برگ گواوا بعد از غذا به کاهش قند خون کمک کرده است. اثر این دمنوش تا دو ساعت در بدن باقی مانده بود. در تحقیق دیگر که روی ۲۰ نفر با دیابت نوع ۲ انجام شد، نتیجه گرفتند که نوشیدن دمنوش برگ گواوا پس از غذا، به کاهش بیش از ۱۰٪ سطح قند خون کمک کرده است.
7. تیروئید
گواوا برای سلامت غده تیروئید نیز بسیار مفید است و به درمان پرکاری تیروئید کمک می کند. گواوا سرشار از مس است که کمبود آن منشا بسیاری از اختلالات تیروئیدی می باشد. مصرف گواوا به سلامت غده تیروئید کمک کرده و پرکاری تیروئید را درمان می کند.
8. آبرسانی پوست
آبرسانی مناسب برای پوست سالم، حیاتی است. آب، نقش مهمی در هیدراته نگه داشتن پوست ایفامی کند. بنابراین، توصیه می شود روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. گواوا، منبعی عالی از آب است و ۸۱% آن را آب تشکیل می دهد. بدین طریق، گواوا نقش مهمی در آبرسانی پوست دارد.
9. استرس
منیزیم موجود در گواوا به آرامش عضلانی و اعصاب کمک کرده و مصرف آن بخصوص بعد از تمرینات ورزشی شدید یا یک روز کاری طولانی به آرامش بدن، کاهش استرس و افزایش انرژی کمک می کند.
10. برای سلامت قلب
میوه گواوا به بهبود تعادل سدیم - پتاسیم بدن کمک می کند، بدین صورت فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا را تنظیم می کند. گواوا همچنین به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد کمک میکند. این دو چربی در گسترش بیماری های قلبی شراکت دارند. این میوه ی جادویی سطح کلسترول خوب را بهبود می دهد.
11. مغز و حافظه
گواوا حاوی ویتامین B3 و B6 است که به بهبود گردش خون در مغز کمک کرده و برای آرام سازی اعصاب و بهبود عملکرد شناختی مفید است.
