اوگلی نوعی میوه استوایی است که از درختی به اسم Citrus reticulata به دست می آید و به خانواده سدابیان تعلق دارد. میوه اوگلی بومی کشور جامائیکا است و بیشتر در این کشور یافت می شود اما در سال های اخیر کشورهای دیگری مانند برزیل، پرو و آرژانتین نیز اقدام به پرورش عمده این میوه کرده اند. میوه اولگی از نظر ظاهری به مرکباتی مانند گریپ فروت، پرتقال و نارنگی شباهت دارد. جالب است بدانید که اسم این میوه ugli از واژه ugly به معنای زشت گرفته شده چرا که این میوه در مقایسه با دیگر مرکبات ظاهر خوشایندی ندارد. در سال های اخیر آزمایش های زیادی بر روی خواص میوه اوگلی انجام شده که ما در این مقاله شما را با نتایج برخی از مهم ترین آنها آشنا می کنیم.
با فواید فوق العاده نعنا سبز آشنا شوید
ارزش غذایی میوه اوگلی:
اوگلی میوه ای کم کالری است، اما منبع خوبی از مواد مغذی محسوب می شود. نصف یک اوگلی (حدود ۱۰۰ گرم) حاوی ارزش غذایی زیر است:
کالری: ۴۷
چربی: ۰ گرم
پروتئین: ۱ گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
فیبر: ۲ گرم
ویتامین C: حدود ۹۰٪ از نیاز روزانه بدن
فولات: ۸٪ از نیاز روزانه بدن
کلسیم: ۴٪ از نیاز روزانه بدن
پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه بدن
همانطور که می بینید، میوه اوگلی فقط ۴۷ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد. بیشتر کالری های موجود در این میوه حاصل کربوهیدرات هایی است که به صورت قند طبیعی در این میوه تولید می شوند. علاوه بر این، ۱۰۰ گرم اوگلی حاوی تمام ویتامین C مورد نیاز بدن در طول یک روز است.
فواید فوق العاده میوه اوگلی
1. لاغری و کاهش وزن
میوه اوگلی بسیار کم کالری است و به دلیل مقادیر بالای فیبری که دارد با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن افراد می شود. گفته می شود که مصرف مرکبات از جمله میوه اوگلی خطر اضافه وزن و چاقی را کاهش می دهد.
2. تقویت سلامت پوست
یکی از مهم ترین موادی که می تواند به صورت جدی به تقویت سلامت پوست کمک کند، ویتامین C می باشد. تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین عملکردی آنتی اکسیدانی دارد و از همین رو می تواند از آسیب های استرس اکسیداتیو رادیکال های آزاد جلوگیری کند. رادیکال های آزاد با اکسیده کردن سلول های پوستی باعث ایجاد لکه ها و چین و چروک می شوند و به همین دلیل مصرف اوگلی می تواند به جوانی پوست شما کمک کند. علاوه بر این، ویتامین C در ساخت کلاژن نیز نقش دارد. کلاژن ماده ای است که باعث ترمیم بافت های آسیب دیده و کشسانی پوست شما می شود.
3. بهبود گردش خون
اگر بار دیگر به مواد مفید و عناصر موجود در این میوه نگاه بیندازید، با آهن مواجه می شود. آهن یکی از مهم ترین عوامل در گردش خون می باشد چرا که آهن در ساخت گلبول های قرمز بدن نقش دارند. این گلبول ها وظیفه دارند که مواد غذایی و اکسیژن را در بستر خون به تمام اندام های بدن منتقل کنند. مصرف آهن باعث می شود تا تعداد این گلبول ها بیشتر شده و در نتیجه گردش خون پیدا کند. این موضوع می تواند به جلوگیری از ابتلا به آنمی نیز منجر شود.
4. تقویت سیستم ایمنی بدن
میوه اوگلی مانند انواع دیگر مرکبات به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد با افزایش تولید گلبول های سفید خون به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.
5. بهبود بینایی
زمانی که صحبت از تقویت بینایی می شود، ناخودآگاه همه به هویج فکر می کنند. اساساً هر ماده ای که در خود ویتامین A و بتا کاروتن داشته باشد، می تواند به بینایی شما کمک کند. ویتامین A باعث می شود تا فرآیند پیر شدن سلول های چشمی شما به تأخیر بیفتد. این موضوع مهم ترین دلیل برای جلوگیری از مشکلات بینایی در کهن سالی محسوب می شود. علاوه بر این، بتا کاروتن نیز با عملکرد آنتی اکسیدانی خود قادر است به شما در مبارزه با برخی از مهم ترین بیماری های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک کند.
نحوه خوردن میوه اوگلی
قبل از رسیدن، میوه های اوگلی دارای پوستی سبز مایل به زرد است با این حال، بیشتر گونه ها هنگام رسیدن به رنگ نارنجی در می آیند و برخی دیگر پس از رسیدن به رنگ زرد روشن یا سبز روشن دیده می شوند. میوه اوگلی را درست مانند سایر مرکبات از جمله پرتقال پوست بکنید (توجه داشته باشید که پوست میوه اوگلی از مرکبات دیگر سفت تر است)، حبه حبه کرده و بخورید. همچنین می توان میوه اوگلی را مانند گریپ فروت از وسط به دو نیم تقسیم کرد و با قاشق گوشت درون آن را استفاده کرد.
طریقه مصرف میوه اوگلی
میوه اوگلی را می توان به تنهایی به عنوان میان وعده استفاده کرد یا از آن برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سالاد میوه، دسر، اسموتی و آبمیوه های طبیعی استفاده کرد.
