در شرایطی که برخی مواد غذایی به تنهایی نیز فواید سلامت بسیاری را ارائه می کنند، اما ترکیب آنها با مواد غذایی دیگر می تواند ویژگی های مفید آنها را هرچه بیشتر تقویت کند.
کدام غذاها را نباید باهم خورد
جلوگیری از سرطان
سیب و توت فرنگی
چند عدد توت فرنگی را با تکه های سیب در مخلوط کن بریزید و ترکیبی که از آن ها درست شده را میل کنید. توت فرنگی وقتی با سیب همراه می شود، یک بمب ضدسرطان را می سازد. به گفته محققان، برای بیشترکردن تاثیر ضدسرطان این میوه ها، می توانید انگور و انار را هم به آن ها اضافه کنید و با چند تکه گردو، خاصیت این معجون را چندبرابر کنید.
مشکلات گوارشی
موز به همراه شیر
آیا از مشکلات گوارشی رنج می برید؟ مصرف موز می تواند به شما کمک کند. این میوه منبع خوبی برای اینولین است که این نوع فیبر به تعادل سطوح باکتری های خوب در دستگاه گوارش کمک می کند. این ماده جذب کلسیم را نیز بهبود می بخشد که شرایطی به سود استخوان هاست. ترکیب موز با مواد غذای حاوی کلسیم مانند شیر، ماست، پنیر، بروکلی، و کیل می تواند گزینه خوبی برای تقویت سلامت استخوان ها باشد.
جلوگیری از بیماری های قلبی
نودل با کلم بروکلی
اگر حوصله یا وقت غذا درست کردن ندارید، به جای خالی کردن بسته نودل در بشقابتان، آن را با کلم بروکلی سرو کنید. پختن بروکلی تنها چند دقیقه از شما وقت می گیرد و در مقابل، باعث می شود که ناهار کربوهیدراتی شما، زمینه را برای چاق یا بیمارشدنتان فراهم نکند. اگر به این ترکیب، کمی روغن زیتون و گوجه فرنگی خُردشده هم اضافه کنید و با فلفل دلمه تکه شده طعم دارش کنید، می توانید مطمئن شوید که تنها در 10دقیقه، یک ناهار ضدسرطان حاضر کرده اید و با خوردنش احتمال دچار شدنتان به بیماری های قلبی را کمتر کرده اید.
افزایش انرژی
اگر بدنتان کمبود آهن داشته باشد احتمالا در طول روز بیشتر احساس خستگی می کنید. در حالی که با مصرف پیاز، می توانید به جذب بهتر آهن در بدنتان کمک کنید. حالا اگر نخودسبز که به پاک سازی بدنتان کمک می کند را با پیاز تفت داده شده و چند تکه سیب زمینی ترکیب کنید، یک بشقاب غذای انرژی بخش پیش رویتان قرار خواهد گرفت.
تقویت بینایی
هویج به همراه آووکادو
بتاکاروتن موجود در هویج می تواند برای سلامت انسان و بهره مندی از پوستی جوان و چشم هایی سالم مفید باشد، اما شاید به این نکته توجه نداشته باشید که بدن برای جذب آن به چربی نیاز دارد. از این رو، مصرف مواد غذایی حاوی بتاکاروتن، مانند هویج، طالبی، کیل و اسفناج به همراه منابع چربی، مانند آووکادو، گردو، روغن زیتون و بادام ایده خوبی است.
حفظ سلامت قلب
چای سبز و آب لیمو
به جای ترکیب کردن چای سبز و نبات، روی این نوشیدنی چند قطره آب لیموی تازه بچکانید. محققان می گویند زنانی که هر روز این ترکیب را مصرف می کنند، کمتر به بیماری های قلبی-عروقی دچار می شوند و سیستم گوارش بدنشان بهتر فعالیت می کند.
کاهش علائم PMS
کنجد و ماهی قزل آلا
زنانی که از دوره طولانی و سخت سندرم پیش از قاعدگی رنج می برند، می توانند با مصرف بیشتر ماهی قزل آلا و کنجد، نشانه های آزاردهنده قبل از قاعدگی را کمتر کنند. با مصرف این ترکیب، بخش قابل توجهی از نیاز روزانه بدنتان به ویتامین D تامین خواهد شد و این ویتامین زمینه را برای کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی فراهم خواهد کرد.
