درخت سیب گلی ممکن است فقط یک درختچه باشد، اما به طور کلی درختی است که در ارتفاع 25 و حتی 40 فوت (7.5-12 متر) ارتفاع دارد و تاج زده شده از شاخه های باریک و گسترده دارد و اغلب عرض کلی آن بیش از ارتفاع می باشد گل ها به صورت خامه ای سفید یا سبز مایل به سفید و 2 تا 4 عدد (5 تا 10 سانتی متر) گسترده می باشند که شامل بیشتر از 300 پرچم آشکار به 1 1/2 عدد (4 سانتیمتر)، یک کاسه ی چهار تکه ای و 4 سبز مایل به سفید، گلبرگ مقعرهستند.معمولا درخوشه ترمینال معمولا 4 یا 5 گل وجود دارد. میوه تقریبا گرد، بیضی یا کمی گلابی شکل است، 1 1/2 تا 2 در (4-5 سانتی متر) طول، با پوست صاف، نازک، رنگ پریده زرد یا سفید، گاهی صورتی مایلز، پوشش ترد، قهوه ای، خشک به لایه ای آبی از گوشت زرد، شیرین و شبیه عطر گل رز در عطر و طعم هستند.درخت سیب گلی تقریبا در تمام طول سال میوه می دهد، هر چند در تابستان نسبت به زمان های دیگر کمتر است.یک درخت بالغ درخت سیب 5 پوند (2 کیلوگرم) میوه در هر فصل تولید می کند. البته، میوه ها بسیار سبک وزن هستند، زیرا آنها توخالی هستند.
ارزش غذایی میوه سیب گلی
- پروتئین 0.5-0.7 گرم
- چربی 0.2-0.3 گرم
- آهن 0.45-1.2 میلی گرم
- کلسیم 29-45.2 میلیگرم است
- کربوهیدرات 14.2 گرم
- فیبر 1.1-1.9 گرم
- کالری 56
خواص میوه سیب گلی
سیب نخستین میوه ای است که توسط انسان پرورش داده شده. جالب است بدانید که ایالات متحده با بیش از ۶٪ تولید دنیا دومین تولیدکننده مهم بوده است. معمولاً سیب را به صورت خام مصرف می کنند، اما در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها هم استفاده می گردد. از قدیم الایام آثار مثبت بسیاری به سیب نسبت داده می شد.اما باید توجه داشت که پروتئین های متفاوت موجود در سیب موجب دو نوع آلرژی می شوند. پوست سیب های رسیده معمولاً قرمز، زرد، سبز، صورتی، یا حنائی است. سیب گلی با نام های دیگری مانند سیب آب، سیب عشق، سیب روغنی، سیب کوهی، سیب ابری نیز نامیده می شود. اما از خانواده ی سیب و یا گل رز نیست. حتی ظاهر، طعم و بافت آن نیز گوناگون است.
سیب گلی یا سیب آب یا رز آلو نام ، سرشار از آب بوده و از نظر منبع آبی بسیار شبیه به آب هندوانه است. میوه سیب گلی دارای مزایای متعددی برای سلامتی است. دانشمندان متوجه شده اند که خوردن عصاره ی سیب گلی باعث کاهش رشد و حرکت سلول های سه تایی سرطان سینه خصوصا در زنان جوان می گردد به علاوه عصاره ی میوه سیب گلی دارای فلاوونید و پلی فنول است که هر دو قابلیت این را دارند که از رشد و حرکت سلول های سرطانی پیشگیری کنند.
میوه سیب گلی مفید برای دیابت
ژامبوزین نوعی از آلکالوئید است که در سیب های گلی یافت شده است که نتایج دلخواه خود را در مسدود کردن یا تبدیل نشاسته به قند نشان داده است. این امر می تواند یک پیشرفت بسیار مهم برای بیماران دیابتی و افرادی است که در معرضخطر ابتلا به دیابت هستند. تحقیقات بیشتر در مورد تاثیر ژامبوزین بر کنترل قند خون ادامه دارد.
میوه سیب گلی مفید برای یبوست
محتوای فیبر بالا سیب های گل رز آنها را برای تنظیم غذا از طریق دستگاه گوارش ، از بین بردن یبوست و شرایط جدی تر سلامتی بسیار مفید می سازد. همچنین در طب سنتی بذر سیب های گل رز برای جلوگیری از اسهال و بیماری اسهال استفاده می شود
میوه سیب گلی مفید برای سرطان
ترکیبات آلی فعال در سیب های گلی، همراه با ویتامین C و ویتامین A، به عنوان درمان موثر پیشگیری از سرطان شناخته شده اند. تحقیقات اولیه و متون پزشکی سنتی ادعا می کنند که سرطان پروستات و پستان با اضافه کردن سیب های رز به رژیم غذایی شما کاهش می یابد.
میوه سیب گلی مفید برای سمیت
برای صدها سال، عصاره های سیب گلی به عنوان یک ماده دیورتیک مورد استفاده قرار گرفته است، که کمک می کند تا مسمومیت کبد و کلیه را از بین ببرد، در حالی که باعث افزایش کلی سلامت و کارایی متابولیسم بدن می شود.
میوه سیب گلی مفید برای کلسترول و سلامت بدن
ترکیب فیبر و مواد مغذی در سیب های گلی اثر معنی داری بر میزان کلسترول دارد و منجر به کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز می شود و از عوارض قلبی عروقی مثل حملات قلبی، سکته مغزی و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
افزایش ایمنی با میوه سیب گلی
اجزای فعال و فرار در سیب گلی با اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی ارتباط دارد. تحقیقات نشان داده است که می تواند پوست را از ایجاد عفونت های مختلف محافظت کند و قدرت سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری های عفونی افزایش دهد.
نکته : ساقه، بذر و برگ سیب گلی می تواند بسیار سمی باشد و حاوی مقادیر کمی از سیانور باشد. سیب های گلی را از بازار های مورد اعتماد تهیه کنید و از مصرف بیش از حد سایر قسمت های میوه به جای گوشت و پوست جلوگیری کنید.
دیگر فواید میوه سیب گلی
- عصاره برگ برای چشم های آسیب دیده، همچنین به عنوان یک دیورتیک و دفع ادرار و درمان برای روماتیسم عمل می کند.
- سیب گلی دیابت، آسم و دیسترانت را درمان می کند.
- دانه ها برای اسهال، دیستروژن و نارسایی کبد استفاده می شود.
- عصاره آن برای از بین بردن آسم، برونشیت و خفگی استفاده می شود.
- خواص دارویی و درمانی میوه سیب گلی یا رز آلو
خواص شگفت انگیز میوه سیب چوبی
