خاصیت گیاه خوش عطر رزماری

رزماری به خانواده طبقه بدنی مشابه با نعناع اختصاص دارد، اما از مزه خاص آن برخوردار نیست. رزماری دارای مزه ای گرم تر، تلخ تر و گس تر است که عطر و طعم فوق العاده ای به سوپ ها، سس ها، خورش ها، کباب ها و چاشنی ها می بخشد. استفاده از رزماری به ویژه در غذاهای ایتالیایی رایج است.

خواص تمام نشدنی رزماری برسلامتی

خواص فراوان این گیاه برای سلامتی نیز عاملی برای استفاده از آن در غذاهای مختلف شده است. نام علمی رزماری «Rosmarinus officinalis» است

• رزماری به سم زدایی از کبد و تقویت عملکرد آن کمک می کند

تحقیقات متعدد نشان داده است که خواص آنتی اکسیدانی رزماری در بهبود سلول های آسیب دیده کبدی بسیار موثر است. همچنین گسترش سلول های سرطانی را در سلول های کبدی در شرایط آزمایشگاهی متوقف می کند و از طرفی به سم زدایی از کبد و بهبود عملکرد این عضو مهم بدن کمک بسیار زیادی می کند.

• رزماری پوست شکم را سفت می کند

رزماری به بهبود جریان خون در کل بدن کمک می کند، که این امر برای سفت کردن پوست اطراف شکم بعد از کاهش وزن مفید است. برای آماده کردن این درمان به رزماری، عسل و فندق افسونگر نیاز دارید.

• رزماری عملکردهای شناختی را بهبود می دهد

دفعه بعدی که مشغول درس خواندن یا فراگیری چیزی بودید چند قطره روغن رزماری را در فضای اتاقتان پخش کنید یا مقداری از آن را به قسمتی از بدنتان بزنید که با هر حرکت عطر و رایحه اش در هوا پخش شود. خواهید دید که چگونه عطر این گیاه فوق العاده به تمرکز بیشتر شما و افزایش قدرت حافظه تان کمک خواهد کرد.

• رزماری جلوی فشارهای عصبی و خستگی و کسالت را می گیرد

استنشاق روغن رزماری هنگامی که شما احساس خستگی یا تنش و فشار عصبی می کنید به عنوان یک محرک قوی عمل می کند و به افزایش فشار خون، ضربان قلب و میزان تنفس کمک می کند. همچنین باعث می شود شما احساس مثبت تری نسبت به خودتان پیدا کنید و با انرژی و پرطراوت شوید.

• رزماری به عنوان داروی ضد افسردگی عمل می کند

یکی دیگر از خواص رزماری که عالی و منحصر به فرد است کمک به سلامت روحی شما است. رزماری به عنوان یک داروی ضد افسردگی عمل می کند. اسید کارنوزول و بتولینیک موجود در روغن رزماری اثرات ضد افسردگی ایجاد می کنند. در رایحه درمانی با کمک اسانس رزماری علایم افسردگی و خستگی و اندوه را از افراد دور می کنند.

• رزماری آکنه و علائم پیری را از بین می برد

کاربرد موضعی روغن رزماری برای کاهش التهاب ناشی از آکنه و همچنین از بین بردن پف و سیاهی اطراف چشم یکی از خواص عالی رزماری است. ترکیبات رزماری باعث افزایش گردش خون در زیر پوست صورت تان می شود و از پیری و فرسودگی پوست جلوگیری می کند.

• رزماری و خوشبو کننده دهان

گیاه رزماری یک عامل طبیعی ضد باکتریایی است که در کنار عطر بی نظیر برگ های گیاه، یک خوشبو کننده عالی دهان محسوب می شود و در سلامت دهان و دندان موثر است. یک لیوان از دمنوش سرد شده رزماری را در دهان خود غرغره کنید تا باکتری ها نابود شوند و بوی بدن دهان گرفته شود.

• خاصیت ضدباکتریایی رزماری

قدرت رزماری در تقویت دستگاه ایمنی به اندازه ی کافی تأثیرگذار است. حالا به این خاصیت رزماری، قدرت اش در مبارزه با عفونت های باکتریایی (مخصوصا عفونت های معده) را اضافه کنید. باکتری «هلیکوباکتر پیلوری» نوعی باکتری بیماری زای خطرناک است که می تواند موجب بروز انواع زخم معده شود. اما مطالعات نشان می دهند مصرف رزماری می تواند از رشد این باکتری ها جلوگیری کند. همچنین رزماری می تواند از عفونت های استاف که هرساله هزاران نفر را به کام مرگ می کشد نیز جلوگیری کند.

• دستگاه گوارش بارزماری

رزماری دیر زمانی است که در فرهنگ های مختلف به عنوان یک درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی های ضد التهابی و محرک این گیاه دلیل این کار است و از این رو برای کمک به تنظیم حرکات روده و دستگاه گوارش می توانید مصرف منظم رزماری را در رژیم غذایی هفتگی خود مد نظر قرار دهید.

• رزماری دردهای عضلانی و ماهیچه ای را تسکین می دهد

رزماری به دلیل داشتن کارنوسول یک داروی ضددرد، ضدالتهاب و ضد تورم محسوب می شود. حتما از قدیم الایام پمادهای موضعی با بوی تند رزماری را خاطرتان هست که پدر بزرگ و مادربزرگ ها به دست و پایشان می مالیدند. این گیاه به طور ستنی به عنوان یک درمان برای کاهش درد عضلانی، درد مفاصل، و درمان علائم آرتریت و روماتیسم استفاده شده است.

• رزماری از بروز بیماری های مقاربتی و آمیزشی جلوگیری می کند

اسانس رزماری شامل دو ترکیب بسیار مهم بتا-پینن و لیمونن است که دارای خواص ضد ویروسی هستند. این دو عنصر برای تخریب عفونت ویروس هرپس که منجر به بیماری های مقاربتی می شوند واقعاشگفت انگیز عمل می کنند.

• رزماری سلامت دهان و دندان را افزایش می دهد

مخلوط نصف قاشق چایخوری روغن رزماری در یک فنجان آب به عنوان دهانشویه عالی عمل می کند. فعالیت ضد باکتری روغن رزماری کمک می کند تا از فضای دهان، لثه ها و ایجاد پلاک روی دندان ها به خوبی محافظت به عمل آید. جلوگیری شود. حتی رزماری از انتشار باکتری استرپتوکوک سابرینوس را هم که باعث گسترش پوسیدگی در ریشه دندان می شود جلوگیری می کند.

• رزماری سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا را درمان می کند

عامل مشترک سرفه سرماخوردگی و آنفولانزا ویروسی است کهوارد بدن تان شده و مشغول خرابکاری است و رزماری توانایی مبارزه با این ویروس را دارد و هنگام استنشاق رزماری انواع عفونت ها و باکتریها و ویروسها را از شما دور می کند.

• رزماری به مبارزه با سرطان کمک می کند

تحقیقات زیادی در حال انجام است تا اثر روغن رزماری بر سرطان را آزمایش کند. کارنوزول، که یکی از اجزای روغن رزماری است، اثرات امیدوارکننده ای در مبارزه با سرطان نشان داده است. تحقیقات گسترده ای اثر مثبت رزماری برای درمان سرطان های روده بزرگ، پانکراس، پستان، پروستات، گردن رحم، مثانه، تخمدان و لوسمی را ثابت کرده است. همچنین نشان داده شده که رزماری مانع گسترش کارسینوم کبدی شده و منجر به کاهش رشد تومورها شده است.

• تقویت حافظه بارزماری

یکی از نخستین موارد گزارش شده یا مستند در زمینه استفاده از رزماری برای بهبود سلامت به عنوان محرک شناختی بوده است. این گونه گفته شده بود که رزماری حافظه را تقویت می کند و به افزایش هوش و تمرکز کمک می کند. در شرایطی که همچنان پژوهش و مطالعه درباره درستی بسیاری از این ادعاها ادامه دارد، اما آثار رزماری بر مغز از بهبود قدرت حافظه حکایت دارند. در همین راستا، رزماری با تحریک فعالیت شناختی در افراد مسن، و همچنین آنهایی که از اختلالات حاد شناختی مانند آلزایمر یا زوال عقل رنج می برند، مرتبط شده است.

• رزماری باعث بهبود فرآیند هضم می شود.

رزماری برای معده تان عالی است چرا که ترشح صفرا را تنظیم می کند و پاتوژن های منتقله از غذا را مهار می کند. از جمله خواص رزماری این است که این گیاه همچنین اشتها را تحریک می کند، سوء هاضمه را درمان می کند؛ و نفخ شکم، باد معده و یبوست را از بین می برد.

• رزماری التهاب را کاهش می دهد.

رزماری به لطف خواص ضد التهابی و ضد دردی که دارد، برای کاهش درد و التهاب مفید است. این گیاه به تسکین درد آرتریت (التهاب مفصل)، درد عصب سیاتیک، درد نقرس، درد پشت و گردن کمک می کند. با توجه به خاصیت رزماری در ضد اسپاسمی بودن، همچنین می تواند به کاهش درد قاعدگی کمک کند.

• رزماری موجب تحریک رشد مو می شود.

این گیاه دارویی فوق العاده همچنین موجب تحریک رشد مو می شود. رزماری گردش خون را در پوست سر بهبود می دهد، و این باعث می شود که مواد مغذی بیش تری به فولیکول های مو برسند و رشد مو تقویت شود.مطالعه ای که در سال ۱۹۹۸ در ژورنال Archives of Dermatology منتشر شد، اشاره می کند که آروماتراپی نیز که دیگر خاصیت رزماری است می تواند برای درمان طاسی منطقه ای استفاده شود. علاوه بر این، خواص ضد باکتریایی آن با ملایمت مو را تمیز می کند و از خارش و شوره سر جلوگیری می کند. یک مشت رزماری تازه را به ۲ تا ۳ فنجان آب گرم اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. آن را صاف کنید و اجازه دهید که این مایع خنک شود. سپس چند بار در هفته آن را برای آبکشی موهای تان استفاده کنید.

• رزماری سردرد را تسکین می دهد.

ضد درد و ضد التهابی بودن نیز خاصیت رزماری است. بنابراین، می تواند به درمان سردرد کمک کند. این گیاه حتی می تواند به کاهش درد و شدت میگرن کمک کند.خیلی راحت پیشانی و شقیقه های تان را با چند قطره روغن رزماری مخلوط با ۱ قاشق غذاخوری روغن حامل ماساژ دهید.حتی استشمام عطر رزماری موجب تسکین سردرد می شود.برای سردرد های همراه با احتقان بینی یا سرماخوردگی، چند قطره روغن رزماری را به یک وان آب داغ اضافه کنید و بخار آب را استنشاق کنید.

• رزماری برای دفع حشرات مضر

: روغن رزماری برای جلوگیری از نیش حشرات بسیار موثر است. رزماری همچنین به دفع برخی حشرات مکنده خون که می توانند ویروس ها و باکتری های مضر را گسترش دهند کمک می کند.

• رزماری با استرس و اضطراب مقابله می کند.

• رزماری جریان خون را تحریک می کند.

رزماری یک گیاه بسیار عالی برای بهبود گردش خون است. این گیاه به نوبه ی خود، به تامین مواد مغذی حیاتی برای همه ی اندام های حیاتی کمک می کند و فعالیت های متابولیکی را در بدن تان افزایش می دهد.برای بهبود گردش خون تان به صورت منظم چای رزماری بنوشید. اگر اغلب به علت گردش خون ضعیف دائما دست و پای تان سرد است، آنها را مدام با روغن جذب شده ی رزماری ماساژ دهید.

• خواص رزماری درتقویت سیستم ایمنی بدن

اجزا فعال موجود در رزماری آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان زاهای طبیعی هستند. بر همین اساس، رزماری می تواند تهاجمی سه جانبه علیه بسیاری از بیماری ها و عوامل بیماری زا که سیستم ایمنی بدن را تهدید می کنند و یا به یکپارچگی بدن آسیب وارد می کنند را شکل دهد. ترکیبات آنتی اکسیدانی خط دوم دفاعی در پس سیستم ایمنی بدن را تشکیل می دهند و رزماری حاوی مقدار قابل توجهی از ترکیبات قدرتمند است که از آن جمله می توان به رزمارینیک اسید، کافئیک اسید، بتولیک اسید، و کارنوسول اشاره کرد.

عوارض احتمالی رزماری

روغن ضروری رزماری بسیار قوی است و نباید به صورت خوراکی مصرف شود. اما مصرف رزماری در غذاها خطری ندارد. اگر به سایر گیاهان خانواده نعناعیان حساسیت دارید، ممکن است به مصرف خوراکی یا موضعی رزماری هم حساسیت داشته باشید، اما معمولا واکنش های آلرژیک نسبت به رزماری کم و محدود است.

روش تهیه دمنوش رزماری