برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید، زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند.
خواص نگفته ی سفیدی زیرپوست پرتقال
در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند. سفيدي هاي چسبيده به پوست پرتغال و نارنگي؛بهترين ماده براي ايمن شدن در برابر سرطان پوست، دشمن ديابت و التهابند و بهتر از هر دارويي كلسترول خون را پايين مي آورند !
1.پرتقال گرچه اسیدی است، ولی سفیدی زیر پوستش شرایطی قلیایی در بدن پدیدار شده و برای افرادی که گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده، مفید است.
2.جوشانده برگ های پرتقال برای شست و شوی وَرم ها و کاهش درد مفید می دانند.
3.پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.
4.مصرف زیاد پرتقال و لایه سفید نارنگی پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده در پیشگیری از انواع دیگر سرطان ها نیز مؤثر خواهد بود.
5.لیمونین که در سفیدی های این میوه وجود دارد، بهترین ماده برای ایمن شدن در برابر سرطان پوست است.
6.سفیدی های پوست پرتقال ضددیابت و ضدالتهاب هم هستند و بهتر از هر دارویی کلسترول خون را پایین می آورند.
تاثیر سفیدی زیر پوست پرتقال در کمک به کاهش وزن:
کالری کم و فیبر بالای که پوست پرتقال و لایه سفید نارنگی پرتقال دارد به کاهش وزن کمک میکند.همانطور که می دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد ، نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می توان از روشهایی استفاده کرد که تلخی آن را کاهش داده و قابل خوردن شود. می توان با استفاده از کمی شکر و یا عسل آن را شیرین کرده و مصرف کرد.شاید نتوانید به راحتی سفیدی انار یا قسمت سفید هندوانه یا پوست پرتقال را بخورید، اما با درست کردن مربای پوست پرتقال یا خشک کردن این میوه، می توانید پوستش را هم نوش جان کنید.
پوست پرتقال را چگونه بخوریم؟
همانطور که می دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد ، نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می توان از روشهایی استفاده کرد که تلخی آن را کاهش داده و قابل خوردن شود. می توان با استفاده از کمی شکر و یا عسل آن را شیرین کرده و مصرف کرد.همچنین استفاده کردن رنده پوست پرتقال در برخی از غذاها و یا نوشیدنیها می باشد می توان رنده پوست پرتقال را در انواع سس سالاد و یا برخی دم کرده های گیاهی، قهوه و یا در تهیه برخی دسرها و کیک ها استفاده کرد هم چنین می توان از پوست پرتقال خلال شده در برخی غذاها استفاده نمود و یا می توان با پوست پرتقال مربا تهیه کرد و آن را مصرف کرد.همچنین استفاده کردن رنده پوست پرتقال در برخی از غذاها و یا نوشیدنیها می باشد می توان رنده پوست پرتقال را در انواع سس سالاد و یا برخی دم کرده های گیاهی، قهوه و یا در تهیه برخی دسرها و کیک ها استفاده کرد هم چنین می توان از پوست پرتقال خلال شده در برخی غذاها استفاده نمود و یا می توان با پوست پرتقال مربا تهیه کرد و آن را مصرف کرد.
عوارض مصرف پوست پرتقال
- هنگام کار با پوست پرتقال، ابتدا باید آن را بشویید، تمیز و خشک کنید.
- پوست پرتقال نباید در یخچال نگهداری شود، بلکه باید در جای خنک و خشک قرار گیرد.
- همیشه سعی کنید پرتقالی را انتخاب کنید که دارای پوست نازک است.
- مصرف مقدار زیاد پوست پرتقال وپوست سفید داخلیش باعث عوارض جانبی مانند سردرد، مشکلات بینایی و ضعف بدنی می شود.
- یکی از ترکیبات اصلی آن، سینفرین است که می تواند اثرات تحریک کننده ای روی بدن داشته باشد.
خواص تمام نشدنی پوست پرتقال
