خواص گرمک برای سلامتی بدن چیست؟

خواص گرمک از مواردی است که به خصوص در فصل تابستان می تواند موردتوجه قرار گیرد. گرمک یک میوه خوشمزه است که از مزایای مختلفی برای سلامتی از قبیل کمک به داشتن پوست و چشم های سالم، احتمال ابتلا به سرطان، ریه های سالم و کاهش میزان استرس می باشد. خواص گرمک باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از ابتلای به بیماری آرتریت و کمک به مدیریت بیماری دیابت می شود. این صفات و خواص گرمک عمدتاً به دلیل سطوح بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این میوه محبوب است. در این مقاله به معرفی این میوه و خواص متعدد آن خواهیم پرداخت.

گرمک چیست؟

گرمک که همچنین به عنوان muskmelon شناخته می شود، یکی از محبوب ترین گونه های خربزه در ایالات متحده است. این میوه عضو خانواده Cucurbitacaea است و می تواند وزن آن از ۵۰۰ گرم تا ۵ کیلوگرم (۱ تا ۱۰ پوند) متغیر باشد. نام گیاه شناخته شده Muskmelon Cucumis melo است.

نام های دیگر این میوه عبارت اند از ماش ملون، خربزه صخره ای، خربزه شیرین و اسپان اسپک. این در کالیفرنیا و همچنین در سراسر اروپا (و جهان) به طور گسترده ای رشد می کند، گرچه منبع اصلی گرمک واقع در آفریقا، ایران و هند است. انواع آمریکای شمالی این میوه درواقع نزدیک به muskmelon است، اما آن را به نام اروپایی cantaloupe برای تمام اهداف و منظورها به تصویب رسید.

علی رغم شباهت های این میوه با طالبی ولی این دو میوه تفاوت هایی هم باهم دارند ازجمله اینکه گوشت درون گرمک برخلاف طالبی که سبزرنگ است، زردرنگ می باشد. جدای از این طالبی مثل هندوانه دارای خطوطی بر روی پوست خود است ولی گرمک فاقد این خطوط است.

خواص تغذیه ای گرمک

میوه گرمک غنی از بسیاری از مواد مغذی است که مزایای بهداشتی مختلفی را ارائه می کنند. این مواد مغذی شامل کربوهیدرات ها، پروتئین و آب است. ویتامین و ریزمغذی های موجود در یک گرمک شامل ویتامین A، بتا کاروتن، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین C و ویتامین K هستند. همچنین مواد معدنی موجود در این میوه شامل پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است.

خواص گرمک برای سلامتی بدن

گرمک که به آن کانتالوپ هم گفته می شود، یکی از لذیذترین و محبوب ترین میوه های تابستانی به شمار می رود. این میوه ی آبدار و خوش طعم مزه ی نسبتا شیرینی دارد و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف مثل ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین B6، فیبر غذایی، پتاسیم، آهن و کلسیم است. با خوردن این میوه ی دلچسب از خواص آن برای سلامتی بدن، همچنین پوست و مو بهره مند می شوید. گرمک نه تنها خوشمزه است، بلکه فوایدی زیادی برای بدن دارد. در ادامه به خواص گرمک اشاره می کنیم.

۱. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله خواص گرمک محسوب می شود. مصرف منظم گرمک می تواند به بهبود و تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و مبارزه با بیماری ها را برای بدن آسان تر کند. این میوه ی تابستانی پرطرفدار سرشار از ویتامین های C و A است که از طریق تحریک گلبول های سفید در بدن، سیستم ایمنی را تقویت می کنند.

گلبول های سفید مکانیسم دفاعی طبیعی بدن تلقی می شوند ، چون عفونت هایی که به بدن آسیب می رسانند را از بین می برند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به طرز مؤثری با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.این رادیکال های آزاد به پوست آسیب می رسانند و مسؤول پیری زودرس پوست هستند. اضافه کردن گرمک به رژیم غذایی می تواند در پیشگیری از پیری زودرس پوست مؤثر باشد.

سلامت قلبی و عروقی را افزایش می دهد

این روزها افراد زیادی گرفتار مشکلات قلبی و عروقی هستند. می توانید برای حفظ سلامت قلب خود گرمک بخورید. گرمک غنی از پتاسیم است که فشار خون را کنترل می کند و از این طریق قلب را سالم نگه می دارد. این ماده ی معدنی همچنین از فشار خون بالا پیشگیری می کند و اجازه نمی دهد سدیم به بدن آسیب بیشتری وارد کند.

گرمک همچنین غنی از ترکیباتی به نام آدنوزین است که به دلیل اینکه خواص رقیق کننده ی خون دارد، برای قلب مفید است. این موضوع از انعقاد خون در سیستم قلبی و عروقی جلوگیری می کند. ویتامین C از سفت شدن عروق (آرتریواسکلروز) پیشگیری می کند و فولات هم در جلوگیری از ابتلا به حمله ی قلبی مفید است.

از سرطان پیشگیری می کند

می توانید با خوردن بعضی از مواد غذایی مثل گرمک از ابتلا به سرطان جلوگیری کنید. این میوه ویتامین C و بتاکاروتن زیادی دارد که می توانند به طرز مؤثری با رادیکال های آزاد بدن مبارزه کنند و آن ها را از بین ببرند. این رادیکال های آزاد برای بدن مضر هستند، چون به سلول های بدن حمله می کنند و منجر به بروز تومورهای سرطانی می شوند.

با استرس مبارزه می کند

سبک زندگی شلوغ امروزی باعث افرایش سطح استرس شده است. دفعه ی بعد که استرس گرفتید، یک لیوان آب گرمک بخورید تا حالتان بهتر شود.

کانتالوپ سرشار از پتاسیم است که ضربان قلب را تنظیم می کند و به فرآیند ارسال اکسیژن به مغز بهبود می بخشد و به همین دلیل باعث می شود تمرکز و آرامشتان بیشتر شود. یکی از ترکیبات موجود در گرمک به نام «سوپراکسید دیسموتاز» از طریق کاهش فشار خون و ریلکس کردن اعصاب، با استرس مبارزه می کند.

به حفظ سلامت چشم ها کمک می کند

می توانید از خواص گرمک برای چشم های خود برخوردار شوید. اگر می خواهید بینایی خوبی داشته باشید و هیچ وقت مجبور به عینک زدن نشوید، گرمک بخورید. این میوه ی تابستانی سرشار از بتاکاروتن هایی است که به حفظ سلامت بینایی کمک می کنند.

بتاکاروتن ها زمانی که توسط بدن جذب شوند، به ویتامین A تبدیل می شوند. این ویتامین در پیشگیری از ابتلا به آب مروارید و تقویت بینایی اثرگذار است. مطالعات به این نتیجه رسیده اند که مصرف منظم مواد غذایی حاوی ویتامین A بالا می تواند احتمال ابتلا به آب مروارید را تا ۴۰ درصد کاهش دهد.

در پیشگیری از دیابت نوروپاتی مفید است

دیابت نوروپاتی یک اختلال کلیوی است که در آن سلول های کلیه به طرز خطرناکی آسیب می بینند. عصاره ی گرمک می تواند به پیشگیری از این عارضه کمک کند. علاوه بر این گرمک شاخص گلیسمی پایینی دارد که این یعنی فروکتور و گلوکز موجود در آن قند ساده هستند. نتیجه می گیریم که مصرف این میوه برای بیماران دیابتی و افراد مبتلا به اضافه وزن ایمن است.

برای ریه ها فوایدی دارد

آیا می دانستید که گرمک یکی از بهترین میوه ها برای ریه ها محسوب می شود؟ مصرف منظم این نوع ملون ویتامین A از دست رفته ی بدن به دلیل استعمال مداوم دخانیات یا قرار گرفتن در معرض دود سیگار را دوباره تأمین می کند.این موضوع به جوانسازی ریه ها کمک می کند و به طور ویژه برای افراد سیگاری مفید است که ریه هایشان در اثر سیگار کشیدن به شدت آسیب دیده است.

بی خوابی را درمان می کند

می توانید از خواص گرمک برای درمان بی خوابی بهره ببرید. اگر برای برطرف کردن بی خوابی خود تمام راهکارهای خانگی را انجام داده اید، اما نتیجه ای نگرفته اید، وقت آن است که گرمک را امتحان کنید. گرمک یک ملین قوی است و اعصاب را تسکین می دهد و اضطراب را برطرف می کند. این میوه از طریق تسکین سیستم عصبی به افراد مبتلا به بی خوابی کمک می کند از شر اختلالات خواب خود خلاص شوند.

به درمان مشکلات قاعدگی کمک می کند

اگر در دوران قاعدگی دچار دردهای شدید می شوید، از خوردن گرمک غفلت نکنید. ویتامین C موجود در این میوه در تنظیم چرخه ی قاعدگی و تسکین درد قاعدگی اثربخش است. مصرف منظم گرمک طی دوران پریودی می تواند جریان خون و لخته شدن خون را به طرز قابل توجهی کاهش دهد و سایر مشکلات قاعدگی را بهبود ببخشد.

به کاهش وزن کمک می کند

گرمک بخورید و لاغر شوید! این میوه به دلیل اینکه حاوی کالری کم و فیبر زیاد است، یک گزینه ی عالی برای کاهش وزن به شمار می رود. حتی اگر گرمک زیادی بخورید، کالری زیادی دریافت نمی کنید. فیبر برای کاهش وزن مفید است، چون باعث می شود برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنید.این موضوع از پرخوری کردن پیشگیری می کند. علاوه بر این مواد غذایی غنی از فیبر معمولا فضای بیشتری از معده را پر می کنند که این موضوع باعث می شود بیشتر احساس سیری کنید و بین وعده های غذایی میان وعده نخورید.

به ترک سیگار کمک می کند

اگر می خواهید سیگار کشیدن را ترک کنید و نگران علائم محرومیت از نیکوتین هستید، گرمک بخورید. گرمک برای افرادی که قصد ترک سیگار کشیدن دارند، اثرگذار است.علت این موضوع این است که مواد معدنی و مغذی موجود در آن به افراد سیگاری در مدیریت مؤثر علائم محرومیت از نیکوتین کمک می کند. علاوه بر این گرمک از طریق تأمین ویتامین A از دست رفته ی بدن در اثر سیگار کشیدن دائم، به بدن در ریکاوری سریع تر کمک می کند .

برای زنان باردار مفید است

زنان باردار هم می توانند از خواص گرمک استفاده کنند. گرمک برای زنان باردار یک میوه ی معجزه آسا و ایمن است. به زنان باردار و زنانی که قصد باردار شدن دارند توصیه می شود اسید فولیک مصرف کنند.

فولات زیاد موجود در کانتالوپ به تولید و حفظ سلول های جدید، به ویژه در بدن زنان باردار کمک کرده و همچنین از نقص لوله ی عصبی جنین جلوگیری می کند. این میوه از طریق از بین بردن سدیم اضافی بدن، از احتباس آب در بدن پیشگیری می کند.

دندان درد را تسکین می دهد

تسکین دندان درد یکی دیگر از خواص گرمک به شمار می رود. ۶ گرم پوست گرمک را به همراه آب داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا آب بجوشد. زیر حرارت را خاموش کنید و زمانی که مخلوط خنک شد، آن را از صافی رد کنید. از ترکیب به دست آمده به عنوان شوینده ی دهان استفاده کنید تا دندان دردتان تسکین پیدا کند.

به درمان آرتریت کمک می کند

جای دادن مقدار مناسبی از گرمک در رژیم غذایی می تواند به رفع درد و ناراحتی ناشی از آرتریت کمک کند. این میوه ی خوشمزه خواص آنتی اکسیدانی دارد و می تواند از استرس اکسیداتیو در مفصل و استخوان ها پیشگیری کند و در نتیجه التهاب را کاهش دهد.

به هضم کمک می کند

کانتالوپ برای معده عالی است. این میوه حرکت روده را تنظیم می کند و در سالم نگه داشتن دستگاه گوارش مفید است. این میوه ی معجزه آسا سرشار از فیبر غذایی ضروری است که به تنظیم حرکت روده کمک می کند. همچنین تضمین می کند که غذا به خوبی در دستگاه گوارش حرکت کند که این موضوع در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ اثرگذار است.

پوست را جوان و هیدراته می کند

گرمک یک میوه ی بی نظیر برای پوست به شمار می رود. این میوه حاوی ویتامین های K و E است که نقش مهمی در سالم و درخشان نگه داشتن پوست دارند. میزان آب زیاد موجود در این میوه پوست را از داخل هیدراته (آبرسانی) می کند.

کانتالوپ همچنین منبع خوبی از ویتامین های B، کولین و بتائین محسوب می شود که همگی به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک می کنند . استفاده ی موضعی از آب گرمک در نرم و هیدراته کردن پوست اثرگذار است.

خواص ضدپیری دارد

می توانید با خوردن گرمک به جوان کردن پوست خود کمک کنید. این میوه مقدار زیادی اسید فولیک دارد که به فرآیند ترمیم سلو ل ها سرعت می بخشد و پوست را سالم می کند. این موضوع به طور ویژه برای زنان باردار مفید است. ویتامین C موجود در این میوه هم از بروز چین وچروک روی پوست پیشگیری کرده و به حفظ قابلیت ارتجاعی پوست کمک می کند. علاوه بر این در سنتز کلاژن نقش دارد.

با ریزش مو مبارزه می کند

ریزش مو مشکلی است که صرف نظر از پیر یا جوان بودن، زن یا مرد بودن می تواند هر کسی را گرفتار کند. اگر ریزش مو دارید، گرمک بخورید. اینوزیتول نوعی ویتامین B بوده که به آن برای پیشگیری از ریزش مو و کمک به رشد مو نیاز است.

این ویتامین بیشتر در مرکبات (به جز لیموترش) یافت می شود. گرمک حاوی مقدار کافی اینوزیتول است و به همین دلیل می تواند در جلوگیری از ریزش مو و افزایش رشد مو اثرگذار باشد. مصرف منظم گرمک می تواند رشد مو را تحریک کند.

یک نرم کننده ی عالی است

طی ماه های گرم سال می توانید از گرمک به عنوان یک نرم کننده ی عالی استفاده کنید. تمام کاری که باید بکنید این است که یک فنجان گرمک را با چنگال له کنید و بعد از شستن مو با شامپو، آن را روی موهای خود ماساژ دهید. بعد از ۱۰ دقیقه موهای خود را بشویید.

روش های مصرف گرمک

گرمک به خودی خود یا در سالاد میوه خوش طعم است، اما روش های دیگری نیز برای مصرف آن وجود دارد:

• اسموتی گرمک : این نوشیدنی مغذی از گرمک، ماست یونانی و شیرین کننده های طبیعی درست می شود و یک صبحانه یا میان وعده عالی به شمار می آید.
• سالاد گرمک: گرمک را با ریحان، پنیر ماتسرلا، پیاز، سرکه و زیتون مخلوط کنید.
• شربت گرمک: برای درست کردن این نوشیدنی خنک تنها به چهار ماده غذایی نیاز است:گرمک، لیموترش، عسل و آب
• گرمک کبابی: گرمک را به صورت کبابی نیز می توان میل کرد، البته بدین طریق شیرینی طبیعی آن از بین می رود.

خواص لپه برای سلامتی بدن چیست؟