غذا خوردن بخشی ضروری از زندگی است و انرژی و مواد مغذی برای سالم ماندن و ادامه حیات را به ما می‌دهد. از دست دادن اشتها معمولا یک علت فیزیکی یا روانی دارد. البته اغلب اوقات، بی اشتهایی یک مشکل موقتی است. کمبود ویتامین‌ها یکی از علت‌های بی اشتهایی است.
علائمی که نشان می‌دهد شما به بی اشتهایی مبتلا هستید شامل موارد زیر است:
عدم علاقه به غذا
نخوردن غذاهای مورد علاقه
از دست دادن وعده‌های غذایی
تغییرات وزنی
تغییرات فیزیکی در بدن
تغییرات عاطفی
بیماری زمینه‌ای
عوارض داروها
عفونت باکتریایی و ویروسی
کمبود مواد معدنی
کمبود ویتامین‌ها
کمبود ویتامین B12 می‌تواند دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار دهد. ویتامین B12 برای ساخت DNA و گلبول‌های قرمز مهم است. کمبود گلبول‌های قرمز به این معنی است که اکسیژن کافی به روده نمی‌رسد که می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. در نتیجه مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، افراد مبتلا به کمبود ویتامین B12 ممکن است اشتهای خود را از دست بدهند. بی اشتهایی در طولانی مدت می‌تواند به کاهش وزن منجر شود.
ویتامین B1 به سلول‌های بدن کمک می‌کند تا غذا را به انرژی تبدیل کنند. اگر ویتامین B1 کافی نداشته باشید، این فرایند به درستی صورت نمی‌گیرد و ممکن است علائمی مانند خستگی، بی اشتهایی و ضعف عضلانی داشته باشید. خرید قرص ویتامین B1 و مصرف مرتب آن به بازیابی سطح طبیعی این ویتامین در بدن کمک می‌کند.
علاوه بر ویتامین‌ها، کمبود برخی مواد معدنی نیز می‌تواند به بی اشتهایی منجر شود. از این مواد معدنی می‌توان به زینک و آهن اشاره کرد. کمبود زینک ممکن است باعث بی اشتهایی، اختلال در عملکرد سیستم ایمنی، کاهش وزن، تاخیر در ترمیم زخم‌ها، ضایعات چشمی و پوستی و اختلال بو و چشایی شود. اختلال در حس بویایی و چشایی نیز به نوبه خود در از دست دادن اشتها موثر است.
افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن دچار بی اشتهایی و افزایش فعالیت هورمون گرلین در مقایسه با افراد سالم هستند. درمان این کم‌خونی با خرید قرص آهن و مصرف آن به افزایش اشتها و کاهش سطح گرلین کمک می‌کند. گرلین یک هورمون مهم است که تاثیر قابل توجهی بر اشتها، دریافت غذایی و احساس سیری دارد. گرلین، هورمون گرسنگی است و از طریق جریان خون به مغز منتقل شده و از این طریق احساس گرسنگی ایجاد می‌کند.
یکی از نخستین نشانه‌های کمبود ویتامین دی، بی اشتهایی است. عملکرد صحیح بدن کودک شما در گرو مقدار مناسب از مصرف ویتامین D بوده و اگر سطوح این ویتامین در بدن کافی نباشد، حتی در جذب برخی دیگر از مواد مغذی مثل کلسیم اختلال ایجاد خواهد شد. در واقع ویتامین دی را مهم‌ترین ویتامین برای درمان بی اشتهایی کودکان می‌توان دانست.
