رژیم جنرال موتورز (GM) برنامه ی غذایی است که وعده می دهد فرد می تواند با پیروی از آن در یک هفته تا ۶/۸ کیلوگرم از وزن خود کم کند. این رژیم به شما اجازه می دهد هر روز غذاهای مختلف بخورید. طرفداران رژیم جنرال موتورز مدعی هستند این تکنیک می تواند بدن را به کاهش وزن وادارد و زودتر از سایر رژیم ها موجب چربی سوزی شود. اما آیا واقعا این رژیم غذایی مؤثر است؟ در این مطلب به بررسی رژیم جنرال موتورز، مزایا و معایب آن می پردازیم.
رژیم جنرال موتورز چیست و چطور استفاده می شود؟
برنامه رژیم غذایی جنرال موتورز از سال 1985 مورد بررسی قرار گرفته است و این رژیم در اصل توسط جنرال موتورز به همراه اداره غذا و دارو و اداره کشاورزی ایالات متحده برای کارکنانش تهیه و توسعه یافت. این مدل برای افزایش بهره وری نیروی کار، به دلیل سالم تر بودن کارگران طراحی شده بود که نتایج این رژیم غذایی قابل توجه بود - از دست دادن 4 تا 7 کیلوگرم وزن در عرض یک هفته! کارگران بهره وری, اعتماد و انرژی بالاتر را تجربه کردند و این رژیم غذایی به عنوان یک موفقیت بزرگ تلقی می شد. احتمالاً بزرگ ترین دلیلی که میلیون ها نفر از این رژیم غذایی جی ام استفاده کرده اند، این است که انجام دادن و پیروی از آن آسان است. برای این رژیم، مواد اولیه یا دستور العمل های زیادی وجود ندارد.به همین دلیل, ما رژیم غذایی GM را به شما توصیه می کنیم.
رژیم جنرال موتورز و برنامه غذایی هفتگیآنچه در رژیم جنرال موتورز باید خورد
این رژیم شامل برنامه ای هفت روزه است و هر یک از این روزها قوانینی متفاوت دارند. مطابق این رژیم باید هر روز ۸ تا ۱۲ لیوان آب بخورید تا آب بدن در طول مدت رژیم تأمین شود. ورزش جزو الزامات این برنامه نیست و فرد برای انجام تمرینات ورزشی مختار است. البته این رژیم غذایی مخالف انجام تمرینات ورزشی در سه روز اول است. از سوی دیگر به افراد اجازه می دهد تا هر روز دو تا سه کاسه از «سوپ شگفت انگیز جنرال موتورز» بخورند. این سوپ با کلم، کرفس، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای درست می شود.
در ادامه، دستورالعمل های خاص هریک از روزهای رژیم جنرال موتورز آمده است:
روز اول
- می توانید هر میوه ای به جز موز بخورید.
- در میزان مصرف میوه هیچ محدودیتی وجود ندارد.
- این رژیم افراد را ترغیب می کند با افزایش مصرف میوه های خانواده ی کدو (مانند هندوانه، خربزه و طالبی) به کاهش وزن سرعت ببخشند.
روز دوم
- فقط می توانید از سبزیجات خام و پخته استفاده کنید.
- در میزان مصرف سبزیجات در این روز هیچ محدودیتی وجود ندارد.
- سیب زمینی را فقط می توانید در وعده ی صبحانه بخورید.
روز سوم
- می توانید از انواع میوه ها و سبزیجات به غیر از موز و سیب زمینی استفاده کنید.
- هیچ محدودیتی برای مصرف میوه ها و سبزیجات در این روز وجود ندارد.
روز چهارم
- تنها شیر و موز بخورید.
- می توانید شش موز بزرگ یا هشت موز متوسط مصرف کنید.
- سه لیوان شیر بخورید. ترجیحا شیر بدون چربی باشد.
روز پنجم
- دو وعده ی ۲۸۴ گرمی از گوشت گوساله، مرغ یا ماهی مصرف کنید.
- علاوه بر گوشت می توانید شش گوجه فرنگی را با پوست بخورید.
- گیاهخواران می توانند به جای گوشت، از برنج سبوس دار (برنج قهوه ای) یا پنیر کوتاژ یا کاتیج استفاده کنند.
- میزان آب مصرفی را در این روز دو لیوان افزایش دهید تا بدن بتواند مقدار اضافی اسید اوریک را دفع کند. این ماده ی شیمیایی حاصل تجزیه ی پورین های موجود در گوشت است.
روز ششم
- فقط دو وعده ی ۲۸۴ گرمی از گوشت گوساله، مرغ یا ماهی مصرف کنید.
- وعده های غذایی این روز می تواند محتوی مقدار نامحدودی از سبزیجات به غیر از سیب زمینی باشد.
- گیاهخواران می توانند به جای گوشت، از برنج سبوس دار (برنج قهوه ای) یا پنیر کوتاژ استفاده کنند.
- میزان آب مصرفی تان را در این روز دو لیوان افزایش دهید تا بدن بتواند مقدار اضافی اسید اوریک را دفع کند.
روز هفتم
- در این روز فقط برنج سبوس دار، میوه ، آب میوه و سبزیجات بخورید.
- در میزان مصرف هیچ یک از این غذاها محدودیتی وجود ندارد.
سایر راهنمایی ها
در رژیم جنرال موتورز علاوه بر دستورالعمل های بالا، باید به نکات دیگری نیز توجه کنید.
- این رژیم غذایی اجازه ی مصرف حبوبات را به فرد نمی دهد. زیرا حبوبات کالری بالایی دارند و می توانند موجب افزایش وزن شوند.
- می توانید در این رژیم، قهوه و چای سبز بنوشید اما به شرطی که همراه با آنها از شیرین کننده ها، آب گازدار، الکل و سایر نوشیدنی های پرکالری استفاده نکنید.
- جایگزینی بعضی غذاها در این برنامه ممکن است. به عنوان مثال می توانید پنیر کوتاژ را جایگزین گوشت، و شیر سویا را جایگزین شیر معمولی کنید.
- توصیه می کنند پس از پایان یک هفته و اتمام این رژیم، مقدار زیادی پروتئین و مقدار کمی کربوهیدرات مصرف کنید تا وزن تان دوباره افزایش نیابد.
نمونه ای از برنامه ی غذایی در رژیم جنرال موتورز
در اینجا نمونه ای از برنامه ی غذایی که باید در طول هفت روز رژیم دنبال کنید، آمده است:
روز اول
- صبحانه: یک کاسه از مخلوط میوه های خانواده ی میوه های حبه ای (مانند آلبالو، توت فرنگی، زغال اخته، انگور، زردآلو)
- میان وعده: یک گلابی؛
- ناهار: یک سیب؛
- میان وعده: یک کاسه هندوانه؛
- شام: یک پرتقال؛
- میان وعده: یک کاسه طالبی.
روز دوم
- صبحانه: یک کاسه سیب زمینی آب پز؛
- میان وعده: یک کاسه هویج؛
- ناهار: یک سر کلم بروکلی ریز شده و بخارپز؛
- میان وعده: یک کاسه گوجه ی گیلاسی؛
- شام: پنج مارچوبه بخارپز به همراه یک کاسه شابانک؛
- میان وعده: یک سوم خیار، تکه تکه.
روز سوم
- صبحانه: یک سیب؛
- میان وعده: یک کاسه گوجه ی گیلاسی؛
- ناهار: یک کاسه اسفناج، خیار و گوجه فرنگی؛
- میان وعده: یک پرتقال؛
- شام: یک کاسه کلم کالی همراه با توت فرنگی و آووکادو؛
- میان وعده: یک کاسه از مخلوط میوه های حبه ای.
روز چهارم
- صبحانه: دو موز درشت همراه با یک لیوان شیر؛
- ناهار: دو موز درشت همراه با یک لیوان شیر؛
- شام: دو موز درشت همراه با یک لیوان شیر.
روز پنجم
- صبحانه: سه گوجه فرنگی با پوست؛
- ناهار: ۲۸۴ گرم استیک یا کباب گوشت همراه با یک گوجه فرنگی با پوست؛
- شام: ۲۸۴ گرم ماهی تیلاپیا همراه با دو گوجه فرنگی با پوست.
روز ششم
- صبحانه: نصف آووکادو؛
- ناهار: ۲۸۴ گرم سینه ی مرغ گریل شده یا کبابی همراه با مارچوبه و گوجه ی گیلاسی؛
- شام: ۲۸۴ گرم ماهی سالمون همراه با کلم کالی و کلم بروکسل.
روز هفتم
- صبحانه: یک کاسه برنج سبوس دار همراه با یک قاچ هندوانه؛
- ناهار: یک کاسه برنج سبوس دار همراه با کلم بروکلی و ۲۳۷ میلی لیتر آب میوه؛
- شام: یک کاسه مخلوط برنج سبوس دار و سبزیجات.
فواید رژیم جنرال موتورز
هر رژیم لاغر مزایا و معایب خاص خود را دارد.
رژیم جنرال موتورز به عنوان یک رژیم لاغری سریع دارای فواید زیر می باشد:
- لاغری سریع: همه افراد علاقه مندند در مدت زمان محدود وزن خود را کم کنند و به حالت ایده آل برسند.
- تغییر سبک زندگی: یکی از خوبی های رژیم جنرال موتورز تشویق به مصرف سبزیجات و همچنین نوشیدن آب به میزان زیاد است که اتفاق بعد از رعایت این رژیم غذایی می تواند این عادت را در افراد ایجاد کند.
- بهبود دستگاه گوارش: رژیم جنرال موتورز به دلیل آنکه حاوی میزان بالایی از سبزیجات در برنامه غذایی خود است، می تواند موجب بهبود در حرکات دستگاه گوارش شود.
عوارض رژیم جنرال موتورز
عوارض رژیم جنرال موتورز بسیار بیشتر از مزایای آن است:
- کمبود های تغذیه ای: مهم ترین مشکلی که در رابطه با رژیم جنرال موتورز وجود دارد محدودیت های شدید آن است. به طوری که اگر افراد این رژیم را برای مدت زمان طولانی رعایت کنند دچار کمبود مواد مغذی شده و بدنشان آسیب می بیند.
- بد اخلاقی: به دلیل مصرف کم کربوهیدرات در این رژیم و کالری دریافتی پایین افراد دچار تغییرات خلق و خویی شده و معمولا بد اخلاق می شوند.
- تحلیل عضلانی: اگر رژیم جنرال موتورز برای مدت زمان طولانی رعایت شود، فرد به دلیل میزان کم پروتئین دریافتی در این رژیم با تحلیل عضلانی نسبتا شدید روبرو می شود.
- برگشت وزن سریع: مشکل اصلی رژیم های لاغری غیر اصولی که کاهش وزن سریع را در افراد ایجاد می کنند، بازگشت و افزایش وزن سریع در آنهاست که رژیم جنرال موتورز نیز از این قاعده مستثنا نیست.
