کاهش کالری دریافتی می تواند موجب کاهش وزن شود. البته ارزش تغذیه ای غذاهای مختلف با یکدیگر متفاوت است. ممکن است غذایی کالری کمی داشته باشد، ولی سرشار از مواد مغذی باشد. اگر بخواهید کالری دریافتی تان را کاهش دهید، خیلی مهم است که غذاهای کم کالری، ولی مغذی را انتخاب کنید. این غذاها می توانند بهتر شما را سیر کنند و کالری دریافتی تان را کاهش دهند. در این مطلب بهترین غذاهای رژیمی و کم کالری را معرفی کرده ایم که می توانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
میوه های کم کالری
1. هویج
مقدار مصرف: یک عدد هویج
همانطور که می دانید مصرف سبزیجات خام یک رژیم غذایی هوشمندانه است اما همیشه مصرف خام مواد ممکن نیست. هویج بسیار کم کالری است و یک عدد هویج خام متوسط تقریبا ۲ گرم فیبر دارد.
2. آناناس
مقدار مصرف: یک برش
آناناس حاوی مقدار مناسبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و آنزیم های مختلف است که آن را به یک ضد التهاب قوی تبدیل کرده است. شما می توانید یک دوم پیمانه از آن را در هفته مصرف کنید.
3. آلو
مقدار مصرف: یک عدد آلو
آلوها حاوی ترکیباتی هستند که می توانند در سلول ها به خوبی کار کند و از بروز بیماری ها و پیری زودرس پیشگیری نمایند. این مواد همچنین خاصیت ضد چاقی و ضد دیابتی دارد. آلو تنها ۲۷ کالری دارد پس می توانید از آن به مقدار مناسب استفاده کنید.
4. طالبی
مقدار مصرف: یک هشتم طالبی
این میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها است و همین امر موجب شده که بهترین ماده غذایی برای مبارزه با بیماری های مختلف باشد. طالبی حاوی ویتامین ها ومواد معدنی مختلفی است که می تواند از بروز مشکلات چشمی جلوگیری کند.
5. زرد آلو
مقدار مصرف: یک عدد
زردآلوهای خوشمزه و آب دار میوه ی تابستانی بی نظیری است، به خصوص اگر بخواهید کاهش وزن داشته باشید. بنابراین نباید از قرار گرفتن آن در این لیست شگفت زده شوید.
6. توت فرنگی
مقدار مصرف: یک عدد توت فرنگی
توت فرنگی دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف این میوه ی تابستانی می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی و دیابت مفید باشد. شما می توانید از توت فرنگی به عنوان پایه و اساس اسموتی ها استفاده کنید. این میوه مزه و طعم بسیار خوبی به اسموتی می بخشد در حالیکه کالری بسیار اندکی دارد.
سبزیجات کم کالری
1. شاهی
شاهی از سبزیجات سبز رنگ و تند و بسیار مغذی است. شاهی از کم کالری ترین سبزیجات است که حاوی میزان بالایی از ویتامین آ، سی و کا است.
کالری شاهی: هر ۳۶ گرم شاهی ۴ کالری دارد.
2. خیار
خیار از مواد خوراکی کم کالری و سرشار از آب است. همچنین خیار حاوی مقدار خوبی از ویتامین K1 و چندین ترکیب گیاهی دیگر است.
کالری خیار: هر ۳۰۰ گرم خیار ۴۵ کالری دارد.
3. تربچه
تربچه از خانواده سبزیجات چلیپایی با طعمی تند و کم کالری است. تربچه حاوی ویتامین سی و مقدار کمی از فولیک اسید است.
کالری تربچه: هر ۶ گرم تربچه ۱ کالری دارد.
4. کرفس
یکی دیگر از کم کالری ترین سبزیجات باید کرفس را نام برد که سرشار از ویتامین K1 و ترکیبات گیاهی است که خاصیت ضد التهابی دارد.
کالری کرفس: هر ۳۸ گرم کرفس ۶ کالری دارد.
5. کلم
کلم یکی از مغذی ترین سبزیجات است. تنها با خوردن ۱ فنجان کلم بیشتر از ۱۰۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین های آ، سی و کا ۱ را تامین می کنید.
در حقیقت ۱ فنجان کلم حاوی ۷ برابر از نیاز شما به ویتامین کا است. ویتامین کا برای لخته شدن خون بسیار ضروری است.
کالری کلم: هر ۶۸ گرم کلم ۱۴ کالری دارد.
6. اسفناج
اسفناج سرشار از اسید فولیک، منگنز و ویتامین های آ، سی و کا ۱ است. همچنین اسفناج غنی از آنتی اکسیدان های فلاونوئید و کاروتنوئیدها است که با سرطان ها مبارزه می کند.
با استفاده از اسفناج و دیگر سبزیجات کم کالری می توانید یک سالاد خوشمزه آماده کنید و برای زمان طولانی تری احساس سیری داشته باشید.
کالری اسفناج: هر ۳۰ گرم اسفناج ۷ کالری دارد.
7. فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای از غذاهای کم کالری و مغذی است. این فلفل سرشار از فیبر، ویتامین سی و کاروتنوئیدها است. کاروتنوئید خاصیت مبارزه با سرطان دارد که به بهبود سلامت چشمان شما کمک می کند.
کالری فلفل دلمه ای: هر ۱۱۹ گرم فلفل دلمه ای ۳۷ کالری دارد.
8. قارچ
قارچ ها اینکه از سبزیجات نیستند اما در دسته سبزیجات قرار می گیرند. قارچ ها حاوی ویتامین های گروه ب و مقدار خوبی از پتاسیم و سلنیوم هستند.
قارچ خوراکی یک غذای کم کالری است که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و پایین آوردن خطر سرطان ها کمک می کنند.
کالری قارچ: هر ۶۸ گرم قارچ ۱۵ کالری دارد.
غذاهای با کالری کم
اگر بخواهید در رژیم لاغری از غذاهای کم کالری استفاده کنید، در ادامه چند غذای ساده اما خوشمزه را معرفی کرده ایم. کالری این غذاها به مقدار هر 100 گرم است.
- عدس پخته بدون روغن؛ 116 کالری
- لوبیا چیتی پخته؛ 143 کالری
- لوبیا چشم بلبلی پخته؛ 116 کالری
- قارچ سوخاری؛ 23 کالری
- میگو پخته شده؛ 98 کالری
- تن ماهی: 100 کالری
- مرغ سرخ شده: 112 کالری
- آش شلغم: 78 کالری
- آش عدس: 132
- آش جو: 130 کالری
- سوپ سبزیجات: 30 کالری
- کدو خورشتی: 28 گرم