همه افرادی که به بیماری دچار می شوند، به خوبی می دانند که تغذیه خوب و رژیم غذایی متعادل دو مؤلفهٔ مهم برای حفظ سلامت عمومی هستند. اما شاید کسانی که دچار کمردرد هستند، کمتر به این نکته واقف باشند که رعایت رژیم غذایی صحیح می تواند در کنار تمرینات ورزشی درست و داشتن وزنی مناسب نقش مهمی در جلوگیری و رفع کمردرد و همین طور بهبود روند درمان آن داشته باشد. استخوان ها، ماهیچه ها و اعضای دیگر ستون فقرات برای داشتن استحکام کافی و حمایت از اعضای مختلف بدن نیاز به مواد مغذی مناسب دارند. پس بهتر است در طول روز از یک رژیم غذایی مناسب برای رفع دردکمر استفاده کنید.
چه غذاهایی باعث تشدید التهاب و کمر درد می شوند؟
میزان قابل توجهی از کمر درد نتیجه مستقیم التهاب است. دلایل التهاب متفاوت هستند. التهاب غالباً یک واکنش دفاعی بدن در برابر عفونت یا برخی مواد خارجی است. با این حال، این واکنش دفاعی ممکن است مزمن شده و حتی بدون وجود عفونت یا هر علت فوری دیگری تحریک و برانگیخته شود. مطالعات اخیر نشان داده اند که بعضی از غذاها موجب التهاب می شوند. به عنوان مثال، غذاهایی که پر از چربی های ترانس، چربی های اشباع شده، قند و آرد سفید هستند از طریق یک سری فرآیندهای بیوشیمیایی و هورمونی پیچیده می توانند باعث ایجاد التهاب شوند. در نتیجه، اگر از کمر درد مداوم رنج می برید، عاقلانه است که مصرف غذاهایی که موجب التهاب می شوند را کاهش دهید. غذاهایی که لازم است مصرف آن ها را کاهش دهید عبارتند از:
- گوشت قرمز
- غذاهای بسیار فرآوری شده و غذاهایی که به آن ها قند اضافه شده است
- نان ، ماکارونی و برنج سفید ( بدون سبوس)
- لبنیات پر چرب
- نوشیدنی ها و میان وعده های شیرین
- غذاهای سرخ شده
چه غذاهایی برای کم کردن التهاب منجر به کمر درد مناسب هستند؟
هیچ رژیم غذایی به تنهایی پاسخی برای درمان کمر درد مزمن نیست. اما با کاهش مصرف غذاهای التهاب آور و خوردن غذاهایی که برای مقابله و حتی کاهش التهاب مفیدند، مطمئناً به سلامتی بدن و کمر خود کمک خواهید کرد. بهترین غذاها برای مقابله با التهاب، غذاهایی هستند که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، پروتئین بدون چربی و چربی های اشباع نشده هستند. غذاهایی که این خصوصیات را دارند غالباً در رژیم غذایی مدیترانه ای یافت می شوند که شامل مقدار زیادی ماهی، سبزیجات خام، میوه، غلات کامل و روغن زیتون است.
- سعی کنید هر هفته دو یا سه وعده ماهی های غنی از امگا 3 بخورید. ماهی تن و ماهی سالمون هر دو منابع خوبی از امگا 3 هستند.
- لوبیا (به عنوان مثال لوبیا قرمز)، حبوبات، غلات، دانه ها و آجیل همه باید بخشی از غذای مصرفی روزانه شما باشند.
- گوشت سفید ( گوشت مرغ) و تخم مرغ را می توان هر روز مصرف کرد. شما می توانید مرغ را با پوست بپزید، اما قبل از خوردن آن را جدا کنید.
رژیم های غذایی از این دست نه تنها در محدود کردن التهاب موثرند بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کنند که این نیز به نوبه خود می تواند به کاهش کمر درد کمک کند.
آب و مهره های ستون فقرات
آب نقشی چند وجهی در عملکرد ستون فقرات ما ایفا می کند. بیرون مهره ها محکم به نظر می رسد در حالی که درون آن ها مانند اسفنج است و یک چهارم وزن هر مهره را آب تشکیل می دهد.
با هر فشاری که به ستون فقرات وارد می شود، دیسک بین مهره که مثل کمک فنر عمل می کند، تغییر شکل می دهد. با هر فشار، آب از هسته اصلی دیسک بین مهره ای که ماده ای ژله ای شکل دارد، خارج می شود. با قطع فشار، ماده خارج شده دوباره جذب می شود.
بدن افراد برای داشتن ستون فقرات محکم اما منعطف به نوشیدن یک و نیم الی دو لیتر آب در روز نیاز دارد. این میزان می تواند از آب معدنی، سبزی ها، آب میوه یا دمنوش های گیاهی شیرین نشده تأمین شود.
لیموترش، برش پرتقال یا برگ تازه نعنا می تواند آب لوله کشی یا آب معدنی را خوش طعم کند و عطش برانگیز باشد.