رژیم غذایی کتو لیزی
دقیقاً مانند یک رژیم کتوژنیک سنتی (TKD)، رژیم لیزی کتو یک رژیم کم چربی و کم کربوهیدرات است، اما به طور کلی این رژیم سخت گیری کمتری دارد. هدف از این رژیم مصرف حدود 20 گرم یا کمتر کربوهیدرات خالص در روز است؛ اما بر خوردن یک مقدار معین پروتئین یا چربی در روز، در مقایسه با TKD، تأکید زیادی ندارد.
از آنجا که شمارش روزانه ریزمغذی ها (“ماکرو کتو” شما) در رژیم کتوژنیک می تواند برای بعضی از افراد دشوار و خسته کننده باشد، اگر کاهش وزن و سایر مزایا مورد نظر باشد، لیزی کتو جایگزین مناسبی است، اما در عین حال محدود بودن و جزییات گرا بودن، واقع گرایانه نیست.

تفاوت کتو کثیف و لیزی کتو
رژیم Dirty Keto رژیم غذایی کم چرب و کم کربوهیدرات را توصیف می کند که شامل مقدار معقولی از غذاهای فرآوری شده است. به عنوان مثال، غذاهایی مانند گوشت فرآوری شده مانند سوسیس و بیکن، پنیر و کره با کیفیت پایین و روغن های تصفیه شده ممکن است کالری روزانه زیادی را در هنگام رژیم کتو کثیف تامین کنند.
زمانی که فردی در حال خوردن رژیم غذایی کتو کثیف است، به طور معمول تنها بر به حداقل رساندن مصرف کربوهیدرات خود تمرکز دارد، اما رژیم غذایی او به طور هدفمند شامل غذاهای سالم و مغذی مانند سبزیجات نیست.نقطه مقابل رژیم کتو کثیف کم کربوهیدرات، “رژیم کتو تمیز” است، این برنامه غذایی بر غذاهای کامل مانند سبزیجات غیر نشاسته ای، گیاهان دارویی، ماهی های صید شده وحشی، گوشت حیوانات تغذیه شده با چمن و… تأکید می کند.
از طرف دیگر لیزی کتو لزوماً یک رژیم ناسالم نیست.آیا هنوز هم می توانید با رژیم کتو کثیف وزن کم کنید؟ این امکان وجود دارد، زیرا حتی یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند باعث کاهش اشتها و در نتیجه دریافت کالری کمتر شود. پروتیین و چربی احساس سیری زیادی ایجاد می کنند، بنابراین بسیاری از افراد متوجه می شوند که هنگام حذف کربوهیدرات و شکر از رژیم غذایی خود، کم تر غذا می خورند.
مزایای رژیم لاغری لیزی کتو
در حالی که این نوع رژیم به عنوان یک رژیم کتو سخت گیرانه، ممکن است به شما کمک نکند که به آسانی وارد کتوز غذایی شوید، بسیاری می گویند که هنوز هم از نظر اهداف کاهش وزن و سایر مزایا می تواند مفید باشد.در قسمت پایین به مزایای رژیم لیزی کتو می پردازیم.
می تواند به کاهش وزن کمک کند.
با فرض اینکه شما در این رژیم غذاهای بی ارزش نمی خورید و بیشتر کالری خود را از چربی های کتو دریافت می کنید، پس کاهش وزن قطعا ممکن است. از آنجا که هر نوع رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالا معمولاً مدت زمان سیری را طولانی تر می کند و منجر به کاهش گرسنگی می شود، در این رژیم های غذایی مصرف کالری کمتر، آسان تر است.
همان طور که گفته شد، به خاطر داشته باشید که استفاده از رژیم کتو برای کاهش وزن به احتمال زیاد در صورتی رخ می دهد که نسخه تمیز آن را دنبال کنید، بنابراین دقت کنید که بر روی خوردن غذاهای واقعی و کامل تمرکز کنید.

می تواند به بهبود جنبه های دیگر سلامتی کمک کند.
از آنجا که رژیم غذایی لیزی کتو کم کربوهیدرات، به خصوص قند اضافه شده و غلات تصفیه شده است، این رژیم غذایی می تواند در بهبود بسیاری از نشانگرهای سلامتی از جمله قند خون، حساسیت به انسولین، وزن بدن، فشار خون و… نقش تاثیرگذاری داشته باشد.
مطمئناً همه این ها به کیفیت رژیم شما بستگی دارد. اگر از یک رژیم غذایی کتو تمیز پیروی کنید که بر مقدار زیادی غذاهای کم کربوهیدرات، ضد التهاب (مانند سبزیجات، پروتئین های با کیفیت و چربی های سالم مانند آجیل، روغن زیتون و آووکادو) تأکید کند، احتمال زیادی وجود دارد که مزایای آن فراتر از کاهش وزن و… باشد.
کمتر محدود کننده، قابل دستیابی تر و آسان تر برای شروع!
شروع یک رژیم لیزی کتو می تواند انعطاف پذیرتر از رژیم غذایی کتوژینگ سنتی باشد که به این معنی است که رژیم لیزی کتو می تواند بیشتر شما را به سمت خود بکشاند و جذب کند. از آنجا که این رژیم به انرژی ذهنی کم و فداکاری کمتری احتیاج دارد، ممکن است پایداری آن نیز ساده تر به نظر برسد، بنابراین می تواند به نتایج سودمندتر در دراز مدت منجر شود.
لیست مواد غذایی رژیم لیزی کتو
حتما برای تان این سوال پیش آمده که هنگام پیروی از رژیم لیزی کتو چه چیزهایی می توانیم بخوریم؟ به طور خلاصه، رژیم لیزی کتو یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات است، به این معنی که غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، روغن های سالم و سبزیجات غیر نشاسته ای باید بخش عمده ای از کالری شما را تأمین کنند.
در اینجا لیست از غذاهای کتو کم کربوهیدرات وجود دارد که شامل موارد زیر است:
- چربی های سالم، از جمله روغن ام سی تی (MCT Oil)، روغن نارگیل، روغن زیتون، کره حیوان تغذیه شده با چمن، کره ی مایع، آووکادو و چربی هایی که به طور طبیعی در گوشت، تخم مرغ و ماهی وجود دارد.
- منابع با کیفیت پروتئین، مانند تخم مرغ و مرغ، گوشت تغذیه شده با چمن، ماهی صید شده و پنیرهای پرچرب.
- سبزیجات بدون نشاسته و کم کربوهیدرات مانند سبزیجات برگ سبز، سبزیجات چلیپیایی مانند کلم بروکلی یا گل کلم، قارچ، مارچوبه، کنگر فرنگی، فلفل دلمه ای، گیاهان و…
- گیاهان تازه یا خشک شده و ادویه جات.
- نوشیدنی های کتویی شیرین نشده از جمله آب، آب معدنی گازدار، آب میوه های سبز با قند کم، قهوه، چای یا چای گیاهی.
- میوه مانک (Monk Fruit) یا عصاره استیویا، به جای قند برای برآورده شدن هوس شیرینی
عوارض رژیم غذایی لیزی کتو
در حالی که لزوما “خطر” نیست، اما رژیم لیزی کتو دست یابی به همه مزایای رژیم غذایی کتوژنیک سنتی را سخت تر کند. اگر شما چربی کافی مصرف نمی کنید و پروتئین زیادی مصرف می کنید پس بدن شما ممکن است تلاش کند تا کتون ها (Ketones) را بسازد، که مسئول بسیاری از مزایای منحصر به فرد رژیم غذایی با چربی بالا هستند.
چه افرادی باید این رژیم غذایی را امتحان کنند؟
در صورتی که افراد دنبال کننده رژیم لیزی کتو بیش از این پروتئین مصرف کنند، ممکن است کتوز رخ ندهد. :
افرادی که تمایلی به ردیابی همه درشت مغذی های خود ندارند می توانند به جای رژیم غذایی کتو از رژیم غذایی لیزی کتو استفاده کنند.
این روش که کمتر محدودکننده است برای افرادی که تمایل دارند تا بیرون از خانه غذا خورده یا وعده های بزرگتری مصرف کنند، مناسب تر است.
با این حال از آنجایی که رژیم لیزی کتو همیشه منجر به کتوز نمی شود، ممکن است به اندازه رژیم غذایی کتو باعث کاهش وزن نشود.ممکن است افرادی که درشت مغذی های خود را ردیابی نمی کنند دچار کمبود کالری که برای کاهش وزن لازم است، نشوند.
رژیم غذایی لیزی کتو در بعضی از موارد با تشویق به جایگزینی مواد غذایی با مقادیر بالا کربوهیدرات با گزینه های مغزی و کم کالری، به افراد در رسیدن به کالری پایین تر کمک می کند.
افراد باید مطمئن شوند که تمام مواد مغذی ضروری مورد نیاز برای سلامتی را مصرف می کنند. رژیم های غذایی محدودکننده مانند رژیم غذایی کتو و رژیم غذایی لیزی کتو به طور بلندمدت منجر به عواقب سلامتی می شوند.
در بعضی از موارد رعایت رژیم غذایی کتو در کوتاه مدت منجر به بروز علائمی خواهد شد. این علائم می توانند شامل حالت تهوع، سر درد، سبکی سر، یبوست و کاهش تحمل برای ورزش شود.
افراد می توانند با صحبت با پزشک یا متخصص تغذیه، مناسب بودن این رژیم غذایی برای خود را بررسی کنند.معاینه توسط یک متخصص مراقبت های بهداشتی برای افرادی که دارو مصرف می کنند یا دچار یک بیماری مانند دیابت یا بیماری قلبی هستند، ضروری است
لیست غذاهای غیر مجاز در رژیم غذایی لیزی کتو
- غلات و محصولات ساخته شده با آرد یا دانه گندم
- بیشتر میوه ها (انواع توت ها را به مقدار کمی می توان خورد)
- حبوبات/لوبیا
- هر نوع شکر
- انواع دسرها
- لبنیات شیرین
- سودا، آب میوه و سایر نوشیدنی های شیرین
- بیشتر سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی، چغندر و کدو حلوایی
برنامه غذایی رژیم لیزی کتو
حالا که می دانید چه غذاهایی باید در وعده های غذایی لیزی کتو گنجانده شوند، بیایید به یک نمونه از برنامه غذای سالم لیزی کتو نگاهی بیندازیم:
- صبحانه: تخم مرغ های پخته شده در روغن یا کره با سبزیجات سرخ شده و آووکادو خرد شده.
- ناهار: همبرگر (مطمئن شوید که گوشت حیوان تغذیه شده با چمن باشد) با پنیر چدار، همراه با سالاد و ترشی سبزیجات.
- شام: ماهی صید شده، استیک یا مرغی که در کره یا روغن پخته شده، همراه با سبزیجات سرخ شده.
- میان وعده کتو (اختیاری است، در صورت نیاز بسته به میزان گرسنگی): تخم مرغ با آووکادو، اسموتی کتو (ساخته شده با مواد تشکیل دهنده مانند پودر کلاژن یا پودر پروتئین آب قلم، کاکائو و شیر نارگیل)، تعداد کمی آجیل یا “بمب های چربی کتو” ساخته شده با ترکیباتی مانند آجیل، دانه ها، پودر کاکائو و تکه های نارگیل.