روغن مورینگا یا روغن گز روغنی یکی از روغن های ضروری است که از دانه های درخت گز روغنی یا مورینگا به دست می آید. این درخت کوچک که به نام درخت معجزه نیز شهرت پیدا کرده بومی کوه های هیمالیا است و تقریبا همه قسمت های آن از جمله ریشه، پوست، گل ها و برگ ها برای اهداف غذایی، دارویی یا صنعتی قابل استفاده می باشد.روغن مورینگا به عنوان یک ماده ضد التهاب، آنتی اکسیدان و ضد دیابت شناخته شده و به کنترل سطح کلسترول خون، مرطوب شدن و پاکسازی پوست و مو و درمان آکنه کمک می کندروغن مورینگا با استفاده از فرایندهای صنعتی از جمله استخراج با حلال و فشار سرد روی دانه های مورینگا به دست می آید، این دانه ها از نظر سطح روغن موجود در آن ها بسیار غنی بوده و حاوی ترکیبات مغذی همچون چربی های اشباع نشده، پروتئین، استرول ها و توکوفرول ها می باشند.
از روغن مورینگا به عنوان روغن ضروری، روغن پخت و پز و یکی از مواد اولیه در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.
تاثیر مورینگا بر سلامت مو
موهای سالم و زیبا نقش بسزایی در حفظ زیبایی ظاهر و بالا رفتن اعتماد به نفس دارد. مشکلات بهداشتی و کمبود مواد مغذی سبب آسیب به موها و بروز مشکلاتی از قبیل شوره سر، خشکی و موخوره می شود. از این رو مصرف به اندازه و مناسب ویتامین ها و مواد معدنی جهت حفظ موهای سالم امری ضروریست.
گیاه مورینگا منبع غنی از ویتامین A است؛ این ویتامین در رشد و کاهش ریزش موها نقش بسزایی دارد. کمبود این ویتامین سبب ضخیم شدن پوست سر، خشکی موها و شوره سر می شود. علاوه بر ویتامین A گیاه مورینگا حاوی روی است که این ماده معدنی به واسطه افزایش عملکرد سیستم ایمنی سبب افزایش رشد موها می شود. همچنین روی و سیلیس به همراه ویتامین A مانع از خشکی و بسته شدن غدد سباسه پوست می شود. عنصر روی موجود در گیاه مورینگا از آتروفی و تحلیل فولیکول های مو نیز جلوگیری می کند.
درمان دست های ترک خورده به روش کلینیکی
به جز ویتامین A، گیاه مورینگا منبعی از ویتامین E است که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و سبب افزایش گردش خون در پوست سر می شود؛ این امر موجب جذب مواد مغذی بیشتر در فولیکول های مو می شود. همچنین این گیاه منبعی از انواع ویتامین های B از جمله ویتامین B6، بیوتین و اسید فولیک است که از ریزش موها جلوگیری می کند. روغنی که از این گیاه به دست می آید در بهبود سلامت فولیکول های مو و پوست سر تاثیر بسزایی دارد.با توجه به اثرات ثابت شده عصاره مورینگا در سلامت پوست و مو، برند سینره اقدام به تولید محصولاتی از این قبیل کرده است که در زیر به معرفی آن ها می پردازیم:
عوارض جانبی روغن مورینگا
عوارض جانبی استفاده از روغن مورینگا محدود هستند، اما ممکن است شامل سوزش پوستی، مشکلات قلبی عروقی و مشکلات معده باشد. زنان باردار نیز باید قبل از استفاده از این روغن با پزشک خود مشورت کنند.
فشار خون
میدانیم که اسید چرب امگا -۹ می تواند فشار خون را پایین بیاورد، این چیز خوبی است مگر اینکه قبلا دارو های کاهش فشار خون را مصرف کرده باشید. در این صورت مصرف این گیاه می تواند منجر به افت شدید فشارخون شود.
مشکلات معده
مصرف روغن مورینگا در مقادیر کم و متوسط بی خطر می باشد، اما استفاده بیش از حد آن می تواند باعث التهاب مجاری روده یا ناراحتی معده از جمله تهوع، استفراغ، نفخ، گرفتگی یا اسهال شود.
مسائل پوست
همانند اکثر روغن ها، استفاده موضعی می تواند باعث التهاب یا تحریک پوست، قرمزی یا خارش آن شود. یک مقدار کوچک را در ناحیه داخلی آرنج تست کنید و سپس ۳-۴ ساعت منتظر بمانید تا واکنش منفی رخ ندهد.
روغن مورینگا کاربردهای فراوان دارد که در اینجا به تعدادی از آنها اشاره می شود:
- استفاده در خانه و صنعت
- سوپ
- روغن بدن
- کرم ها و لوسیون ها
- شامپو و نرم کننده های مو
- از بین برنده صدا در فلزات
در طول تاریخ، روغن مورینگا برای بیماری های پوستی، نقرس، درد مفاصل، اسکوروی، ورم، ناراحتی معده، روماتیسم و بسیاری بیماری های دیگر مفید بوده است. در حالیکه بسیاری از مردم برای درمان این بیماری ها از آن بهره گرفته اند ما هیچ گونه تجربه شخصی نداریم.
- استفاده در آشپزخانه
- سس
- سالاد
- پیتزا
- ماکارونی
- روغن سرخ کردنی
- درست کردن مایونز
- روغن برای پخت و پز
- برای ماهی سوخاری و غذاهای دریایی و حتی مرغ
- در کوتاه کردن زمان پخت کیک یا نان
- به کره اضافه می شود و برای انواع نان و کلوچه
- به همراه داروهای عطاری برای نتایج بهتر قابل مخلوط کردن است
