طرز تهیه کیک تابستانی شلیل 

بسیاری از خانم های کدبانو نسبت به آموزش انواع کیک های خوشمزه خانگی تمایل بسیاری دارند. از این رو در ادامه این مطلب به آموزش طرز تهیه کیک شلیل برای شما خانم های با سلیقه پرداختیم.

مواد لازم برای کیک برگردان شلیل کاراملی

• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1/2فنجان شکر سفید یا قهوه ای
• 1/4 فنجان عسل
• 2 تا شلیل یا هلو برش خورده

طرز تهیه شلیل کاراملی

قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و خوب چرب کنید. در یک قابلمه کره را با حرارت ملایم ذوب کنید و شکر و عسل را اضافه کنید.
بعد از آب شدن شکر و یکدست شدن مایع کاراملی ظرف را از حرارت بردارید و کارامل راکف قالب بریزید. شلیل هارا روی کارامل بچینید و کنار بگذارید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه کیک شلیل

1. ۴ عدد تخم مرغ
2. ۲ پیمانه آرد
3. یک پیمانه شکر
4. یک دوم پیمانه شیر
5. یک دوم پیمانه روغن
6. ۲ عدد خپشلسل خرد شده
7. مقدار کمی وانیل
8. ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر

نحوه پخت کیک شلیل

1. در مرحله ابتدایی بایستی تخم مرغ، شکر و وانیل به وسیله همزن برقی با یکدیگر ترکیب نمایید، تا به خوبی تغییر حجم دهد.
2. حالا روغن را به مواد اضافه کرده و یک دقیقه دیگر مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید.
3. پس از آن شیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر با همزن برقی به ترکیب مواد باری دیگر بپردازید.
4. حالا آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده و باری دیگر آن ها را با یکدیگر هم بزنید.
5. در مرحله نسبتا نهایی بایستی قالب دلخواهتان را چرب کرده و یا در صورت نیاز از کاغذ روغنی استفاده نمایید.
6. مواد کیک را به درون قالب ریخته و سپس اسلایس های شلیل را به روی خمیر بچینید و سپس بقیه مواد کیک را به درون قالب بریزید.
7. حالا قالب را درون فر گذاشته و حرارت آن را بر روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد و ۴۵ دقیقه تنظیم نمایید.
8. پس از زمان مشخص شده کیک شما آماده سرو است، امیدواریم که از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای کیک تابستانی سیب و شلیل

• آرد: ۱۸۰ گرم
• کره: ۱۵۰ گرم
• شکر: ۱۷۰ گرم
• نشاسته ذرت: ۷۰ گرم
• پودر بادام: ۷۰ گرم
• وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
• شلیل تازه و کمپوت سیب: به میزان لازم

طرز تهیه کیک تابستانی سیب و شلیل

ابتدا کره و شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا کاملا پف کرده و سفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی همراه وانیل اضافه می کنیم و پس از اضافه کردن هرکدام، مواد را ۳۰ ثانیه هم می زنیم. در این مرحله آرد، نشاسته ذرت و پودر بادام را اضافه کرده و دو تا سه دقیقه با همزن برقی هم می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.

مواد را کف قالب گرد ۲۸ سانتی متری که از قبل آن را با اسپری روغن چرب کرده ایم پهن کرده و میوه ها را روی آن باسلیقه می چینیم. کیک را روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار داده و می پزیم. برای این کیک می توانیم از ظروف سرامیکی که مخصوص تارت یا قالب های تارت یا کمربندی است استفاده کنیم.

طرز تهیه کیک سیب خانگی