با چای ماسالا لاغر کنید

نکته ی جالبی که در دم کردن چای ماسالا وجود دارد این است که بجای آب باید از شیر استفاده کنید!

• اگر از ادویه ی ماسالا استفاده می کنید:

ابتدا مقداری چای سیاه یا سبز (بسته به ذائقه تان) آماده کنید. سپس شیر را گرم کنید و به چای سیاه اضافه کنید. در نهایت نصف قاشق مرباخوری (برای تهیه دو فنجان چای) از ادویه ماسالا را به ترکیب فوق اضافه نمایید. چای ماسالای شما آماده نوشیدن می باشد!

• اگر از چای ماسالای آماده استفاده می کنید:

شیر را گرم کنید و به ازای هر فنجان، یک قاشق چای خوری از پودر چای ماسالا اضافه نمایید. به همین راحتی چای ماسالای شما آماده ی نوشیدن است.

به یاد داشته باشید که چای ماسالا رو حتی با شیرین کننده های طبیعی مثل عسل هم نباید استفاده کنید. زیرا یک قاشق عسل طبیعی حاوی 64 کالری هست و یک قاشق شکر هم 49 کالری داره که با حذف کردن این شیرین کننده ها میزان کالری چای ماسالا کم میشه و اثربخشی خوبی در کاهش وزن و لاغری خواهد داشت.

علاوه بر این بهتره از شیر کم چرب برای درست کردن چای ماسالا استفاده کنید تا کالری این چای خیلی کم باشه و بتونه برای کاهش وزن و لاغری اثربخش باشه.

شما میتونید روزانه یک یا دو فنجان چای ماسالا رو بدون هیچگونه شیرین کننده مصنوعی و طبیعی مورد استفاده قرار بدید تا از تمام مزایای چای ماسالا در لاغری و سلامتی بدن بهره مند بشید.

چای ماسالا در دنیا

چای ماسالا از انواع بینظیری در سراسر جهان برخوردار است و شما می توانید با تغییر مواد اولیه و میزان آن ها، یک چای ماسالای مخصوص به خودتان را خلق کنید. جالب است بدانید که برخی از انواع چای ماسالا در کشور هندوستان از ترکیب ۱۸ نوع پودر گیاهی محلی به دست می آیند. «جئیمی ویلهلم» (Jamie Wilhelm)، یک محقق حرفه ای صنعت چای با تحقیقی مفصل در کشور هندوستان، موفق شد تا ۵۰ نوع مختلف از چای ماسالای هندی را ثبت کرده و این انواع چای را در هفت کلاس اصلی، خلاصه کند:

• کلاس وگان (The vegan version): چای ماسالای گیاهی
• کلاس زنجبیل تند (Reinforced ginger version)
• کلاس ماسالای ساده شده (Simplified version)
• کلاس کاداک، مخصوص زمستان (Kadak/winter special)
• کلاس اسپرینگ، مخصوص بهار (Spring special)
• کلاس شیر بادام ملایم (Mild almond milk version)
• کلاس ترکیب نامتعارف (Exotic mix)

چای ماسالا در کشور هندوستان و بیشتر مناطق دنیا با چای سیاه درست می شود؛ اما در منطقه کشمیر، این چای را به جای چای سیاه، با چای سبز درست می کنند. جالب است بدانید که در برخی از انواع بدون کافئین چای ماسالا، به جای چای سیاه از چای قرمز (رویبوس) استفاده می کنند که یک نوع چای بدون کافئین متعلق به آفریقای جنوبی است.

از انواع شیر به کار رفته در چای ماسالا نیز می توان به شیر پرچرب، کم چرب، شیر تغلیظ شده و شیر سویا اشاره کرد. چای ماسالا با شیرین کننده ها و طعم دهنده های متنوعی همچون شکر، عسل، وانیل و غیره شیرین و طعم دار می شود.

چای ماسالا برای چه بیماری هایی مفید می باشد

طبع چای ماسالا گرم است.مواد اصلی تشکیل دهنده چای ماسالا از جمله دارچین، زنجبیل و رازیانه همگی برای معده و هضم مفید هستند و التهاب دستگاه گوارش را کاهش داده و فرایند گوارش را بهبود می بخشند.
تحقیقات جدید نشان داده چای ماسالا به دلیل محتوای هل، زنجبیل و دارچین دارای خواص ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی قوی است و از رشد و تکثیر سلول های سرطانی پیشگیری می کند.
مصرف چای ماسالا باعث کاهش التهاب و هورمون استرس در بدن می شود که هر دو از عواملی هستند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهند.
چای ماسالا حاوی دارچین است که به کاهش فشار خون بالا، کلسترول بد خون و تری گلیسیرید کمک کرده و چای سیاه و میخک موجود در آن نیز کاهنده کلسترول بوده و از تشکیل پلاک های شریانی جلوگیری می کنند.
میخک و دارچین موجود در چای ماسالا نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و از ابتلا به بیماری جلوگیری می کنند.
نوشیدن چای ماسالا به کاهش التهاب پوست، درمان آکنه و جوش، کاهش خطوط ناخوشایند و چین و چروک ها کمک کرده و لکه های قرمز پوستی را برطرف می کند.
گردش خون ضعیف و نامطلوب از عوامل ایجاد خشکی پوست و سیاهی و پف دور چشم است، دارچین و میخک موجود در چای ماسالا به افزایش گردش خون در نواحی گردن و صورت کمک می کند و تاثیر عالی در صاف و جوان شدن پوست دارد.
چای ماسالا خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد که علاوه بر کاهش علائم پیری، از پوست در برابر اشعه مضر خورشد محافظت کرده و به تولید و رشد سلول های جدید کمک می کند.
ترکیبات موجود در چای ماسالا باعث می شوند حساسیت بدن را نسبت به انسولین بالا برده و دفع قند را تسریع می کنند. با این دو مکانیزم، بدن می تواند در کنترل قند خون موفق تر عمل کند و از بیماری شایع دیابت پیشگیری کند. در این بخش به تشریح مهم ترین ان ها پرداخت خواهد شد.

کمک به بهبود هضم در بدن

درست مانند بسیاری از معجون های گرم، چای ماسالا نیز برای تنظیم سیستم هضم بدن و سلامت روده ها بسیار مفید هست. ادویه های قوی مثل زنجبیل و فلفل سیاه استفاده شده در این چای، تا حد زیادی مسول این امر هستند؛ زیرا به تولید آنزیم های گوارشی کمک میکنند و به عنوان کاتالیزور در تسریع عمل هضم و تجزیه چربی ها و پروتئینها در بدن نقش موثری دارند.
ادویه های موجود در چای ماسالا بویژه میخک، به روند هضم کمک میکند. زمانی که زنجبیل به این مخلوط اضافه میشود، اثرات دارویی آن بیشتر خواهد شد، که اثر آرام بخشی و طراوت بر روی بدن دارد. همچنین هل، که در این ترکیب وجود دارد تولید بزاق را افزایش میدهد که خود نیز به روند هضم کمک خواهد کرد.

تسکین درد و ناراحتی های قاعدگی

گفته میشه که میخک و زنجبیل استفاده شده در چای ماسالا دارای خاصیت ضد التهابی هستند و با افزایش گردش خون در بدن باعث تسکین دردهای شدید شده و سلولهای خونی غنی از اکسیژن رو به محل درد میرسونند و علائم درد و ناراحتی در بدن رو به خوبی تسکین میدهند. یکی از مزیت های کمتر شناخته شده چای ماسالا این است که یکی از راه های طبیعی و موثر برای مبارزه با گرفتگی ناشی از دوران قاعدگی است. اکثر زنان در طی دوران قاعدگی از گرفتگی شدید رنج می برند. عناصر موجود در چای ماسالا اثرات آرامبخش روی اعصاب و عضلات دارند. خواص ضد التهابی ادویه های مختلف موجود در این چای به کاهش درد کمک میکنند.

کاهش و بهبود حالت تهوع

زنجبیل یکی از مواد طبیعی محبوب برای درمان و بهبود حالت تهوع هست؛ که برای این مشکل بسیار کارساز بوده و از انجایی که در چای ماسالا نیز از زنجبیل استفاده میشه، این چای هم میتونه تاثیرات خوبی در کاهش و بهبود حالت تهوع داشته باشه

چای ماسالا برای تقویت سیستم ایمنی بدن

چای ماسالا برای سیستم ایمنی بدن نیز بسیار مفید هست. میخک و دارچین استفاده شده در چای ماسالا میتونن به خوبی سیستم ایمنی بدن رو تقویت کنند. استفاده از چای ماسالا در روزهای سرد پاییزی و زمستانی میتونه یک خط دفاعی در بدن ایجاد کنند و اجازه نمیدن عفونت، باکتری و ویروسهای مختلف به بدن وارد بشوند. به همین دلیل هست که چای ماسالا به یکی از نوشیدنی های محبوب و پرطرفدار برای تقویت سیستم ایمنی بدن در همه جای دنیا تبدیل شده است. این چای برای سیستم ایمنی بدن شما بسیار مفید است. میخک و دارچین بدنتان را قویتر میکند. یک خط دفاعی در بدن ایجاد میکند و اجازه نمیدهد عفونت ها از آن عبور کنند.

کیفیت دارویی این نوشیدنی خوشمزه آن را به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها تبدیل کرده است.

پیشگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی

خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی موجود در چای ماسالا باعث شده تا این چای به یک نوشیدنی عالی و طبیعی برای پیشگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی تبدیل بشه. میخک و زنجبیل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند و به شما کمک می کند تا سرفه نکنید. نوشیدن یک فنجان چای ماسالا در طول روز کمک میکنه تا انرژی خوبی داشته باشید و سرماخوردگی رو از شما دور میکنه. حتی اگر سرماخورده هم باشی، نوشیدن یک فنجان چای ماسالا کمک میکنه تا زودتر بهبود پیدا کنید

چای ماسالا برای کمک به کاهش وزن

چای ماسالا ممکن است به جلوگیری از افزایش وزن کمک کند و از طریق چندین مورد باعث کاهش چربی در بدن شود. اول اینکه چای ماسالا به طور کلی با شیر گاو یا شیر سویا آماده می شود که هر دو منبع خوبی از پروتئین هستند. پروتئین مواد غذایی شناخته شده ای است که به کاهش گرسنگی کمک می کند و احساسات پر بودن را تحریک میکند. بنابراین چای ماسالا احتمالا در کاهش گرسنگی و پیشگیری از خوردن زیاد در روز بعد موثر خواهد بود. حتی ممکن خواهد بود به عنوان یک میان وعده نیز مفید باشد.
تحقیقات همچنین نشان می دهد که ترکیبات موجود در نوعی از چای سیاه که برای چای ماسالا استفاده می شود ممکن است باعث شکست چربی ها و کاهش تعداد کالری که بدن از مواد غذایی جذب می کند، شود.

عوارض مصرف چای ماسالا

درست است که چای ماسالا به خواص متعدد آن برای سلامتی مشهور است، اما مانند تمامی مواد غذایی، نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

1.کافئین موجود در چای سیاه ممکن است در مقادیر زیاد روی بدن اثر منفی داشته باشد و باعث حالت تهوع، بی خوابی، سرگیجه و بی قراری شود. البته چای سیاه استفاده شده در ماسالای آریا پسند به حدی نیست که اثرات سو روی بدن بگذارد.

2.اگر داروی ضد افسردگی مصرف می کنید، مصرف بیش از حد این چای ممکن است تأثیر این دارو را کاهش دهد.

3.توصیه می شود افرادی که دچار مشکلات حاد گوارشی هستند، پیش از مصرف این چای با پزشک خود مشورت کنند.

4.اگر به دلیل دیابت و کلسترول بالا تحت درمان هستید، بهتر است پیش از مصرف مرتب این چای نظر پزشک خود را جویا شوید.

5.ادویه های زیادی در این چای وجود دارند و بنابراین بهتر است زنان باردار در مصرف آن تعادل برقرار کنند.

6.ادویه های موجود در این چای در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است باعث به هم خوردن تعادل هورمون های بدن بشوند

7.کسانی که سوزاک و سفلیس دارند نباید از این چای استفاده کنند.

8.افرادی که بیماری روده ای، یبوست و زخم معده دارند در مصرف این چای احتباط کنند.

9.افراد چرم مزاجی که تپش قلب دارند از مصرف این چای خودداری کنند.

خواص چای تف برای لاغری