با خواص شگفت انگیز جعفری بیشتر آشنا بشید
1- از تصلب شرایین پیشگیری می کند
با افزایش سن و نوع سبک زندگی ما، دیواره شریان هایمان به دلیل وجود کلسترول سخت تر می شود و در نتیجه گاهی اوقات انسداد ایجاد می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی انار از اکسیداسیون کلسترول بد جلوگیری می کند. بنابراین، خوردن انار چربی اضافی را از بین می برد و از سخت شدن دیواره ی رگ ها جلوگیری می کند.
2- مانند یک ماسک اکسیژن عمل می کند
انار به بهبود سطح اکسیژن موجود در خون ما کمک می کند. چرا که آنتی اکسیدان های موجود در آن، با رادیکال های آزاد مبارزه می کند، کلسترول را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. همه این ها درنهایت به جریان خونی آزاد کمک می کند و بنابراین سطح اکسیژن بدن شما را بهبود می بخشد. پس این روزها که آلودگی هوا بیداد می کند، برای این میوه ی فوق العاده جای خاصی را در سبد غذایی تان در نظر بگیرید.
3- از آرتریت جلوگیری می کند
انار می تواند آسیب غضروفی را، با مبارزه با آنزیمی که مسبب آن است، کاهش دهد. انار همچنین توانایی این را دارد که التهاب را کاهش دهد.
4- با اختلال نعوظ مبارزه می کند
با این که آب انار یک داروی شگفت آور نیست اما می تواند کمی عملکرد نعوظ را بهبود ببخشد؛ بسیاری از تئوری ها این امر را اثبات کرده است.
5- با بیماری های قلبی و سرطان پروستات مبارزه می کند
دو مطالعه ادعا می کنند که آب انار توانایی مقابله با سرطان پروستات را دارد. یک آزمایش نشان داد که آب انار باعث کند شدن رشد و حتی مرگ سلول های سرطانی کشت شده، شد. و همان طور که در مورد شماره ی دو ذکر کردیم، آب انار خون را رقیق می کند و به این ترتیب وضعیت آن را بهبود می بخشد که به نوبه خود از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
6- انار سرشار از مواد مغذی مفید است
یک فنجان دانه انار حاوی 24 گرم قند و 144 کالری است. یک فنجان دانه انار حاوی مواد مغذی زیر است:
- فیبر: 7 گرم
- پروتئین: 3 گرم
- فولات: 16 درصد RDA
- پتاسیم: 12 درصد از RDA
- ویتامین ث: 30 درصد از RDA
- ویتامین کا: 36 درصد از RDA
7- حافظه را بهبود می بخشد
در یک مطالعه ی تحقیقاتی به افرادی که در حافظه خود مشکل داشتند، روزانه 237 میلی لیتر آب انار داده شد. پس از گذشت مدت زمان معینی، پیشرفت زیادی در حافظه کلامی و بصری آن ها مشاهده شد. آزمایش دیگری که روی موش ها انجام شد، نشان داد که مصرف انار همچنین می تواند از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کند. اما این آزمایش هنوز بر روی انسان انجام نشده است.
8- فشار خون را پایین می آورد
اسید پونیکیک یکی از ترکیبات اصلی انار است که به کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون کمک می کند.
11- به هضم غذا کمک می کند
همه ی ما می دانیم که فیبر برای هضم غذا مفید است؛ اما به دلیل شیوه زندگی مان که در آن به خوردن فست فودها و غذاهای آماده و هله هوله ها گرایش بیشتری پیدا کرده ایم، از فواید سلامتی فیبر موجود در سبزیجات و میوه ها بهره ی کمتری می بریم. اضافه کردن انار به رژیم غذایی روزانه تان می تواند یکی از بهترین راه ها برای قرار دادن فیبر در برنامه روزمره تان باشد. یک انار حاوی 45 درصد از توصیه های روزانه برای دریافت فیبر در شماست.
12- از شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند
انار سرشار از آنتی اکسیدان است، بنابراین بدن ما را از رادیکال های آزاد که مسئول پیری زودرس هستند، محافظت می کند. رادیکال های آزاد در اثر قرار گرفتن در معرض آفتاب و به دلیل سموم مضر در محیط به وجود می آیند.
13- خونتان را رقیق می کند
آنتی اکسیدان های موجود در انار به عنوان "رقیق کننده خون شما" عمل می کنند. دانه های انار مانع ایجاد لخته و انعقاد پلاکت های خون شما می شوند. دو نوع لخته خون وجود دارد: اولی که نوع خوب آن است باعث افزایش سرعت بهبودی زخم یا جراحت می شود و دومی زمانی است که لخته در داخل قلب، شریان ها یا هر جای دیگر بدن وجود دارد. این نوع لخته ها خوب نیستند و می توانند کشنده باشند.
14- ایمنی بدن را تقویت می کند
انار به دلیل این که سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است برای کسانی که از اختلالات مرتبط با سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید و اوستئوآرتریت رنج می برند بسیار مفید است. انار همچنین سرشار از ویتامین C است که باعث تقویت تولید آنتی بادی می شود و بدین ترتیب به تقویت ایمنی بدن کمک می کند. از این رو انار می تواند به شما در حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک کند و از بدن در برابر بیماری ها و عفونت های شایع دفاع کند.
15- سطح استرس را کاهش می دهد
جدا از کاهش استرس اکسیداتیو درونی بدن، انار به کاهش استرس روانی که در زندگی شخصی و حرفه ای خود با آن روبرو می شوید نیز کمک می کند. طبق مطالعه ای که توسط دانشگاه کوئین مارگارت انجام شده است، افرادی که آب انار می نوشند، سطح کورتیزول کمتری دارند. کورتیزول همان هورمون استرس که در شرایط استرس زا افزایش می یابد.
16- از تشکیل پلاک های دندانی جلوگیری می کند
برای بهبود سلامت دهان و دندانتان از دهان شویه استفاده می کنید، غافل از این که آب انار می تواند گزینه بهتری نسبت به دهان شویه های حاوی الکل باشد. برخی ترکیبات موجود در انار اثرات ضد قارچ خوبی دارند. یک مطالعه نشان داد که عصاره هیدروالکلی انار به طور مؤثری باعث کاهش 84 درصدی تشکیل پلاک های دندانی ناشی از وجود میکروارگانیسم ها می شود.
