رژیم سیب زمینی چیست؟
رژیم سیب زمینی یا برنامه غذایی سیب زمینی رژیم کوتاه مدت است. این رژیم غذایی، روش تغذیه متعادل مانند رژیم های غذایی دیگر نیست. طرفداران این رژیم ادعا می کنند رژیم سیب زمینی روشی سریع برای کاهش وزن، کاهش التهاب، تنظیم مجدد اشتها برای شروع کاهش وزن و سالم تر غذا خوردن است. این رژیم را پزشکی در سال ۱۸۴۹ به دلیل چاق و بد خلق شدن مردم و مشکلات هاضمه ابداع کرد. از آنجا که مشکلات چاقی و گوارش امروزه بدتر هم شده است و مردم همیشه به دنبال راه های سریع برای برطرف کردن آنها هستند در نتیجه رژیم سیب زمینی به عنوان روشی خوب معرفی شد.
چگونه رژیم سیب زمینی می گیرند؟
رژیم سیب زمینی ایده ساده ای است و رعایت کردن آن برای فرد هزینه زیادی ندارد. همان طور که از نامش پیداست تنها چیزی که در طول رژیم مصرف می شود، سیب زمینی است. فرد در روز ۱ تا ۲٫۵ کیلو سیب زمینی می خورد که البته بستگی به اشتهای هر فرد دارد. هیچ غذای دیگری در این رژیم وجود ندارد. اگر دوست داشته باشید کمی نمک به آن اضافه کنید. پزشک ابداع کننده معتقد است بر روی سیب زمینی نمک نپاشید اما اگر سبب طعم دهی به سیب زمینی و پایبندی به رژیم می شود مصرف مقداری نمک اشکال ندارد. نمک باعث جمع شدن مایعات در بدن می شود. این نوع رژیم غذایی تا حدود زیادی سبب از دست دادن آب بدن می شود که اصلا در کاهش وزن به حساب نمی آید. در طول این رژیم چای سیاه، دمنوش، قهوه سیاه ( بدون اضافه کردن شیر و شکر ) و آب بنوشید. همچنین داروهای ضروری مصرف شود و نیمی از مکمل های مورد استفاده تان را بخورید. در زمان اجرای رژیم سیب زمینی نباید ورزش های سنگین انجام دهید. ورزش سبک یا پیاده روی گزینه های خوبی برای اضافه شدن به رژیم سیب زمینی هستند.
بهترین روش پخت سیب زمینی
راهنماهایی برای بهترین روش پخت سیب زمینی نیز وجود دارند. آب پز کردن سیب زمینی سبب از بین رفتن مقدار زیادی از مواد مغذی آن می شود. در این رژیم هدف آن است که افراد بیشترین بهره را از پتاسیم موجود در سیب زمینی ببرند چون افراد بسیاری دچار کمبود پتاسیم هستند. دو روش برای پخت سیب زمینی وجود دارد:
1. سیب زمینی ها را در آب شیرین، آب پز کنید و سپس ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تاخنک شوند. همچنین آبی که با آن سیب زمینی را آب پز کردید، نگه دارید چون سرشار از مواد مغذی است و در طول روز از آن بنوشید.
2. سیب زمینی را کباب یا بخارپز کنید و بعد تا ۲۴ ساعت در یخچال نگه دارید تا خنک شود چون قراردادن سیب زمینی در یخچال نشاسته های مقاوم آن را افزایش می دهد و به احساس سیری و کنترل اشتها کمک می کند. اگر به هر دلیلی نسبت به نشاسته مقاوم حساس هستید و بعد از خوردن سیب زمینی های پخته احساس نفخ می کنید باید آنها را به صورت گرم بخورید.
تا چه مدت رژیم سیب زمینی را باید ادامه داد؟
طول مدت رژیم سیب زمینی بر اساس ادعای پزشک ابداع کننده، بستگی به هدف فرد دارد. این رژیم را تا زمان رسیدن به تناسب اندام ادامه دهید ( البته اگر از کمبود ویتامین ها و مواد معدنی دچار بیماری نشوید) . افرادی این رژیم را برای ۱۰ روز، یک ماه و حتی یک سال انجام دادند اما رعایت کردن چنین رژیمی برای ۷ روز توصیه می شود. البته بعضی نیز به صورت هفتگی انجام می دهند و سپس در هفته های آینده به مرور به تعداد روزها اضافه می کنند اما واقعا می شود یک هفته فقط سیب زمینی خورد؟! چنین رژیم هایی احتمال فرد را خسته می کند چون هیچ تنوع غذایی ندارد.
کاهش وزن با رژیم سیب زمینی در سه روز
روز اول
صبحانه: یک سیب زمینی پخته بدون نمک، یک فنجان ماست
ناهار: 2 سیب زمینی پخته بدون نمک، یک فنجان ماست
شام: 2 فنجان ماست
روز دوم
صبحانه: یک فنجان ماست
ناهار: 2 سیب زمینی پخته بدون نمک، یک فنجان ماست
شام: یک سیب زمینی پخته بدون نمک، یک فنجان ماست
روز سوم
صبحانه: یک سیب زمینی پخته بدون نمک
ناهار: یک سیب زمینی پخته بدون نمک، یک فنجان ماست
شام: یک فنجان ماست
روش لاغری با خوردن سیب زمینی و ماست
نسخه خانگی از سیب زمینی برای کاهش وزن به شما معرفی می کنیم که روش تهیه آن :
مواد اولیه : 2 عدد سیب زمینی - ماست - 1 قاشق نمک - اگر این مواد طبیعی را به طور منظم مصرف کنید بسیار ساده در کاهش وزن موثر است.
ماست و کشک حاوی فراوانی پروتئین و کلسیم هستند . پروتئین در مبارزه با چربی و ساخت ماهیچه ها سالم کمک می کند . ماست و سیب هر دو کالری پائینی دارند.
طرز تهیه سیب زمینی و ماست:
سیب زمینی های پخته شده را له کنید و به آن ماست پیشنهادی را بیفزاید سپس به آن نمک را اضافه کنید و خوب به هم بزنید این مواد را هرشب به مدت 2 ماه مصرف کنید. دقت داشته باشید که سیب زمینی آب پز را بعد از پختن باید سریع مصرف کرد و نمی توان این ترکیب را برای شبهای دیگر داخل یخچال نگه داری و استفاده کرد پس ترکیب لاغر کننده ماست و سیب زمینی را هر شب تازه آماده و میل کنید.