رژیم سیب چه نوع رژیمی است؟
چرا سیب موجب لاغری و کاهش وزن می شود؟
سیب دارای تراکم کم انرژی:
خوراکی هایی که حاوی فیبر و آب زیاد هستند، دارای تراکم کمی از انرژی می باشند. این به این معنی است که سیب کالری کمی دارد. در یک مطالعه محققان در مورد مصرف مواد غذایی با چگالی و انرژی کم و چگالی بالا در میان زنان میانسال بررسی کردند.
یکی از گروه ها کوکی و گروه دیگر سیب مصرف کرده بودند.هر دو به یک میزان کالری و فیبر داشتند.اما سیب دارای تراکم انرژی پایین تری است. در پایان ده هفته، دریافتند که گروهی که از کوکی جو استفاده کرده بودند، وزنی را از دست نداده بودند در حالی که گروه سیب وزن کم کرده و کالری کمتری مصرف کرده بودند.
سیب دارای مواد مغذی خوب:
سیب همچنین حاوی مواد مغذی و ترکیباتی است که به رشد باکتری های سالم در روده کمک میکند و چنانچه در بخش ورزش و تناسب اندام نمناک می خوانید اگر چه باکتری ها ممکن است احساس ناخوشایتدی را ایجاد کنند، اما در واقع برای بدن بسیار مهم هستند.
آنها به تعادل باکتری های بدی که در هله هوله زندگی میکنند، کمک میکنند.با حمایت از باکتری های خوب میتوانید به کاهش التهاب مزمن که خطر ابتلا به اضافه وزن را افزایش میدهد، کمک کنید.
تمام سیب ها یک میان وعده بزرگ هستند، اما سیب تارت گرانی اسمیت بهترین نوع برای کاهش وزن است. آنها نسبت به سایر سیب ها دارای فیبر بیشتری هستند. فقط از سیب های پخته شده مزایای مشابهی را توقع نداشته باشید، گرمای سیب میتواند برخی از مواد مغذی را از بین ببرد.
رژیم سیب و دارچین برای کاهش وزنغذاهای مجاز در رژیم سیب
میوه ها و سبزیجات: میوه های فصل، میوه های محلی، سبزیجات برگ سبز و سایر سبزیجات.
پروتئین ها: مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ، برش های بدون چربی از بوقلمون و گوشت گاو، توفو (پنیر سویا)، قارچ، پروتئین بافت دار سویا.
لبنیات: شیر کم چرب، ماست کم چرب، پنیر در مقادیر اندک.
ادویه جات و چاشنی ها: برگ گشنیز، نعناع، رزماری، آویشن، شوید، رازیانه، زنجبیل، پودر سیر و پودر پیاز، پودر زیره و گشنیز، زردچوبه، پودر چیلی، گرم مصالح (نوعی ادویه ترکیبی هندی)، شنبلیله، دانهٔ خردل و… .
نان و بیسکویت: نان سبوس دار، نان چندغله و بیسکویت.
چربی ها و روغن ها: روغن زیتون، روغن جوانهٔ برنج، روغن کانولا، روغن کرمانشاهی، روغن خردل (همگی در مقادیر محدود).
نوشیدنی ها: آبمیوهٔ تازه، آب نارگیل تازه، آب دوغ، آب سبزیجات و اسموتی ها.
غذاهای غیرمجاز در رژیم سیب
چربی ها و روغن ها: روغن نارگیل، کره، سس مایونز، روغن گیاهی هیدروژنه.
نوشیدنی ها: آبمیوه های تجاری، آب نارگیل بسته بندی، نوشیدنی های گازدار و نوشیدنی های الکلی.
پروتئین: مرغ باپوست، گوشت های فراوری شده، گوشت گاو و… .
لبنیات: پنیر خامه ای و مقادیر بالای پنیر، شیر پرچرب، ماست پرچرب.
برنامهٔ ۵ روزهٔ رژیم سیب
۱. روز اول
صبحانه: ۲ عدد سیب؛
ناهار: ۱ عدد سیب؛
شام: ۳ عدد سیب.
علت اثربخشی
صبحانه، ناهار و شام روز اول تنها از سیب تشکیل شده است. این تعداد سیب تقریبا ۱٫۵ کیلوگرم وزن دارد. سیب سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیتونوترینت ها (مواد مفیدی که در گیاهان بیشتر تاثیر پزشکی دارند تا تغذیه ای) و فیبر است. این مواد مغذی برای حفظ درصد مناسبی از چربی بدن، سلامت دستگاه قلبی-عروقی، بهبود عملکرد مغز، پیشگیری از دیابت، پیشگیری از آلزایمر و جلوگیری از ناراحتی دستگاه گوارش ضروری است. البته باید در طول روز از دتاکس واتر و آب استفاده کنید تا بدن تان دچار کم آبی نشود.
۲. روز دوم
صبحانه: ۱ عدد سیب همراه با ۱ لیوان شیر بدون چربی یا شیر سویا (اگر به گلوتن حساسیت دارید)؛
ناهار: ۱ عدد سیب، سالاد سبز و دو عدد هویج و نصف لبو ایده آل است. برای تهیهٔ سس سالاد می توانید از برگ نعناع، خردل دیژون، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید؛
شام: ۲ عدد سیب.
علت اثربخشی
در روز دوم در وعده ناهار، سبزیجات نیز وجود دارد. مصرف سبزیجات به دریافت مواد مغذی موردنیازتان کمک می کند. روغن زیتون منبعی غنی از چربی های مفید است که به حفظ یکپارچگی غشای سلولی کمک می کنند. البته باید یادتان باشد در زمان این رژیم، باید مقدار کافی آب و مایعات مصرف بکنید تا بدن تان دچار کم آبی نشود.
۳. روز سوم
صبحانه: ۱ عدد سیب، ۱ برش از نان تهیه شده از غلات مختلف (نان چندغله) همراه با ۱ عدد نیمرو؛
ناهار: ۱ عدد سیب همراه با سالاد نخود با خیار، گوجه فرنگی، پیاز، نعنا، نمک و فلفل سیاه؛
عصرانه: ۱ فنجان ماست کم چرب؛
شام: ۱ عدد سیب همراه با سوپ عدس.
علت اثربخشی
این روز را می توانید روز پروتئین بنامید، زیرا در آن پروتئین نسبتا زیادی وجود دارد. پروتئین ها واحدهای سازندهٔ بدن ما هستند. روزتان را با منابع پروتئینی غنی مانند تخم مرغ شروع کنید. اگر رژیم گیاه خواری دارید، می توانید به جای تخم مرغ یک لیوان شیر بخورید. نخود سرشار از پروتئین است و کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. ماست به گوارش تان کمک می کند. شام تان از منبع غنی از پروتئین و سیب تشکیل شده است. ازآنجاکه در روزهای گذشته بیشتر غذایتان را سیب تشکیل می داد، بدن تان انرژی کافی برای گوارش و سوخت وساز را ندارد. بنابراین بهتر است در این روز خیلی غذا نخورید و بیشتر معده تان را با آب یا دتاکس واتر پر بکنید.
۴. روز چهارم
صبحانه: یک عدد سیب همراه با اسموتی کلم برگ (کلم کالی)؛
ناهار: ۱ عدد سیب همراه با سبزیجات کباب شده یا همراه با سوپ سبزیجات؛
میان وعدهٔ پس از ناهار: ۱ کاسهٔ کوچک هندوانه یا ۱ عدد پرتقال؛
عصرانه: ۱ فنجان چای سبز؛
شام: ۱ عدد سیب همراه با اسموتی لبو و کرفس.
علت اثربخشی
در روز چهارم، روزتان را با کلم برگ آغاز می کنید. کلم برگ کمک می کند تا وزن تان را کاهش بدهید و به مدت طولانی تری احساس سیری بکنید. سبزیجات موجود در وعدهٔ ناهار موجب می شوند تا تمام مواد مغذی موردنیازتان را تأمین کنید. در وعدهٔ ناهار مقدار زیادی سبزیجات برگ سبز و سبزیجات رنگارنگ بخورید. در این روز می توانید پس از ناهار، یک میان وعده میل کنید. یک لیوان آبمیوهٔ تازه یا یک عدد میوهٔ کامل، گزینه های خوبی به عنوان میان وعده در این روز هستند. برای عصرانه چای سیاه، سفید یا سبز بنوشید. زیرا چای محتوی آنتی اکسیدان های مختلفی بوده و به دفع سموم از بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات در وعدهٔ شام همراه با سیب می تواند به تقویت دستگاه گوارش کمک بکند.
۵. روز پنجم
صبحانه: ۱ عدد سیب همراه با ۱ عدد تخم مرغ آب پز؛
ناهار: ۱ عدد سیب همراه با سبزیجات کباب شده یا همراه با سوپ سبزیجات؛
میان وعدهٔ پس از ناهار: ۲ عدد بادام یا ۱ عدد هلو؛
عصرانه: ۱ فنجان چای سبز همراه با ۱ عدد بیسکویت سبوس دار؛
شام: ۱ عدد سیب همراه با ماهی پخته و مارچوبه یا ۱ عدد سیب همراه با لوبیا قرمز و فلفل دلمه ای.
علت اثربخشی
در این روز افراد مجازند تا میوه، سبزیجات، چربی های مفید، کربوهیدرات سالم و پروتئین مصرف بکنند. این ها به تقویت بدن تان پس از رژیم کم کالری چند روز گذشته کمک می کنند. در طول چند روزِ دیگر رفته رفته می توانید غذاهای متنوع تری مصرف کنید و با برنامهٔ غذایی روز آخر، سوخت و ساز بدن تان به حالت عادی برمی گردد و بدون اینکه احساس ضعف کنید، می توانید این رژیم را به پایان برسانید.
توجه
دو روز اول بسیار کلیدی هستند. در این روزها علاوه بر سیب، مقدار زیادی آب و دتاکس واتر بنوشید. همچنین در صورت احساس ضعف، درد عضلات، درد مفاصل و… در طول رژیم سیب بلافاصله آن را متوقف و به پزشک مراجعه کنید. قبل از شروع این رژیم بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت بکنید. میزان کاهش وزن بستگی به عواملی مانند سن، قد، شکل بدن، وزن، میزان فعالیت، سابقهٔ پزشکی و ژنتیک فرد دارد. بنابراین یک رژیم غذایی موجب کاهش وزن یکسان در همهٔ افراد نمی شود. درنهایت مهم ترین چیز حفظ سلامتی است.
مزایای رژیم سیب
- این رژیم کمک می کند تا بدون احساس گرسنگی شدید و فشار زیاد، وزن کم بکنید.
- مصرف هر روزهٔ سیب خطر سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش داده و موجب کاهش سطح کلسترول خون می شود.
- این رژیم، رژیم ارزانی محسوب می شود و دنبال کردن آن بسیار آسان است.
- این رژیم شما را از نوشیدن آبمیوه های تجاری که سرشار از طعم دهنده های مصنوعی، رنگ و شیرین کننده ها هستند، منع می کند.
- این رژیم در یک فرایند تدریجی و آرام سوخت وسازتان را تغییر می دهد.
- این رژیم غذایی یک رژیم متوازن است که در آن انواع سبزیجات، میوه ها، پروتئین ها، لبنیات، چربی های مفید، کربوهیدرات سالم، ریزمغذی ها و فیبر وجود دارد.
عوارض جانبی رژیم سیب
- ممکن است خوردن سیب قبل از هر وعدهٔ اصلی برای تان خسته کننده شود.
- کسانی که عادت به مصرف مقادیر بالای کالری و کم تحرکی دارند، ممکن است با این رژیم عصبی شوند. مخصوصا در دو روز اول که کالری دریافتی کم است، احتمال بروز این پدیده بیشتر است.
- ممکن است دنبال کردن رژیم سیب باعث احساس خواب آلودگی و ضعف تان بشود.
نقش ورزش در رژیم سیب
درنهایت...
لازم به ذکر است در مورد این رژیم حقایقی را بیان کنیم. در حقیقت شما ممکن است با خوردن سیب مریض شوید و بدنتان با این میوه نسازد. رژیم در روزهای اول دشوار است. ممکن است معده تان ناراحت شود. ممکن است خسته و ضعیف شوید. این برنامه یک رژیم متعادل است. تمام غذاهایی که در این برنامه می خورید سالم هستند.
